Где посадить горький перец

С чем лучше всего сажать острый перец

Для получения высокого урожая огородных культур необходимо строго следовать рекомендациям по севообороту. 

Ошибочный выбор способен привести к угнетению растений, уменьшению плодов, заражению посадок болезнями или вредителями.

Важно знать, с чем можно сажать рядом горький перец, поскольку он способен негативно влиять на соседей по грядкам или страдать сам.

Краткое описание культуры

Стручковый перец – многолетник, в огороде выращивается часто как однолетнее растение, в домашних условиях растет и плодоносит в течение нескольких лет. Внешний вид и характеристики зависят от сорта. Кустик формирует 1-3 ствола, высотой 0,15-2 м. Листья длинные или короткие на черешках, зеленого цвета разного оттенка и интенсивности. Цветочки одиночные или собраны в пучки, белого окраса, иногда имеют желтоватое основание, синеватые вкрапления.

Плоды пустотелые, многосемянные, красного, оранжевого, коричневого, фиолетового или желтого цвета. В технической стадии спелости – зеленые, содержат капсаицин, но менее острые.

Соседство для горького перца необходимо выбирать в соответствии с агротехническими рекомендациями по севообороту. Растение выделяет фитонциды, защищающие от вредителей, очищающие воздух, но способные угнетать рост и развитие прочих культур.

Жгучая разновидность имеет свойство переопыляться с болгарским перцем. Иногда это отражается только на семенном материале.

Благоприятное соседство

Важно знать, с чем рядом можно сажать горький перец. Некоторые виды усиливают пряный вкус и аромат острого овоща, способствуют росту и развитию. В первую очередь к ним относятся различные травы, сорняки. Требуется не загущать посадки, чтобы перчику было достаточно свежего воздуха, влаги, питательных элементов и солнечного света. Несмотря на возможных вредителей в зелени, у них очень хорошая совместимость.

Отрицательных сторон получится избежать при небольшом количестве полезного сорняка, оставленного на краю лунки. Некоторые культуры, наоборот, отпугивают вредных насекомых своим запахом.

Улучшить органолептические качества товарных плодов можно, выращивая горький перец рядом с травами:

• крапива;
• шпинат;
• листовой салат;
• перечная мята;
• мать-и-мачеха;
• ромашка;
• базилик;
• тимьян;
• укроп;
• кориандр.

Очень полезное и удобное соседство получается при размещении с другими пасленовыми культурами – томаты, баклажаны. Овощи имеют схожие потребности в микроклимате, поливе, подкормках. Недостаток – одинаковые болезни и вредители, при несоблюдении агротехники пострадают сразу все посадки. Особенно ярко польза и вред соседства проявляются, если сажать помидоры в одной теплице с перцем, поскольку пространство ограничено, инфекции быстро распространяются между кустиками.

Баклажаны схожи по срокам созревания, не подавляют друг друга с острым овощем. Полив и подкормка могут проводиться в одно время. При посадке в парнике томатов горький перец быстрее развивается. Для решения проблемы с вредителями рекомендуется расположить между ними несколько кустиков чеснока.

С целью экономии места на участке допустимо посадить на одной грядке с острым овощем капусту, кроме брюссельской и кольраби. Морковь и репчатый лук рядом с перчиком лучше развиваются сами и благотворно влияют на соседа. Кроме того, фитонциды репки способны отпугивать некоторых опасных насекомых.

Запрещенные соседи

При неправильном планировании участка хорошего урожая можно не ждать. Культура часто угнетает других или сама страдает от вредоносного воздействия. Нельзя горький стручковый перец посадить рядом с болгарским, поскольку возможно переопыление.

В этом случае обе разновидности дадут нехарактерный сорту урожай, на грядке будут расти гибриды. Сладкие плоды станут горчить, вырастут маленькими и деформированными, а жгучие потеряют специфическую остроту. При этом горький овощ запрещено высаживать рядом с болгарским перцем как в теплице, так и открытом грунте.

При необходимости выращивания вместе на маленьком участке рекомендуется разделять максимально возможным расстоянием.

Некоторые овощи и зелень не смогут ужиться рядом с данной культурой:

1. Картофель поглощает из земли большое количество минеральных солей, отбирает питательные вещества у соседей, подавляя их рост и развитие.
2. Свекла быстро растет, также потребляя необходимые острому овощу компоненты. Широкие листья сильно затеняют пространство. Расположить данный корнеплод можно только на небольшом расстоянии.
3. Фенхель – доминантная трава, часто провоцирует заболевания у горького перца, угнетает его. При таком соседстве плоды не формируются, кустики вянут.
4. Фасоль и горох оказывают менее выраженное отрицательное влияние.

Несмотря на пользу и удобство размещения с представителями семейства Пасленовые, необходимо учитывать, что они болеют одинаковыми заболеваниями. При возможности разделить их другими культурами, рекомендуется это сделать.

Прочие неприятели друг от друга идут на расстоянии, на котором не могут причинить вред горькому перцу. Овощ достаточно прихотлив, поэтому требуется для него создать максимально благоприятные условия. Располагать также можно не со всеми садовыми растениями.

Например, хризантемы при поливе и дожде загрязняют почву ядовитыми соединениями, угнетающими рост жгучего перчика и других овощей.

Предшественники

Не менее важно, в какой земле будет выращиваться культура. Представителям растительного мира свойственно выделять в воздух и почву специфические вещества, способные угнетать другие посадки. Растения, потребляющие такие же питательные нутриенты из грунта, обедняют его, делают непригодным для культивирования жгучего овоща.

Благоприятно влияют на горький перец предшественники:

• репчатый лук;
• чеснок;
• кабачки;
• дыня;
• арбуз;
• майоран;
• патиссоны;
• огурцы;
• сидераты – злаки, клевер;
• тыква;
• морковь.

Несмотря на то, что соседство на огороде рядом с баклажанами очень полезное, высаживать после них горький перец нежелательно, поскольку почва может быть инфицирована опасными острому овощу заболеваниями или содержать личинки вредителей.

То же можно сказать о помидорах, болгарском перце, свекле. Располагать на огороде рядом с данной культурой огурцы на шпалере допустимо только на расстоянии 1,5-2 м, чтобы не затенять кустики. При этом горькие плоды хорошо развиваются при высаживании после огурчиков. Обратная ситуация нежелательна, почва на грядках после перца угнетает представителей семейства Тыквенные.

При желании получить богатый урожай огородных овощей и трав требуется соблюдать правила севооборота. Следует учитывать хороших и плохих предшественников, соседей для горького перца. В противном случае возможно значительное снижение плодоношения.

Источник: https://6cotok.org/1595530178033092815/s-chem-luchshe-vsego-sazhat-ostryj-perets/

Горький перец — с чем рядом садить: благоприятные соседи по грядке

В данной статье мы вам расскажем, как правильно выращивать горький перец, познакомим с самыми благоприятными соседями по грядке, и, наоборот, с самыми неблагоприятными, а также мы затронем тему после каких культур следует высаживать горький перец.

Особенности выращивания горького перца

Замечали, что у одних садоводов при одинаковом уходе урожай и качество выращиваемых культур абсолютно разные, то же самое относится и к горькому перцу. Зачастую это зависит от того, что далеко не все знают и придерживаются правил севооборота.

К таким правилам относится важность того, что вы выращиваете рядом, потому что одни культуры положительно влияют на развитие, качество и вкус жгучего перца, а другие, наоборот, очень отрицательно отражаются на этих характеристиках, перенося вредителей-насекомых и отбирающие крайне важные для развития перца питательные элементы. Также очень важно после чего на участке вы садите горький перец, и есть ряд культур, после которых категорически запрещено его высаживать.

Поскольку каждый из садоводов мечтает именно о хорошем, вкусном, качественном урожае перца чили, для этого мы сегодня подробно разберем рядом с какими растениями его нужно садить, чтобы ни он ни ему не навредили, а также обозначим какие предшественники по грядке будут идеальными для выращивания перца и поднятия уровня урожая.

Выбираем место и почву

Прежде чем садить перец крайне необходимо подобрать правильное место и соответствующую почву. Перец – растение теплолюбивое, соответственно, участок должен быть обязательно солнечным и в то же время без сквозняков. Перепады температуры очень негативно сказываются на росте, развитии и как следствие на урожае горького перца. В жару, а особенно в самый ее пик, растениям необходимо создавать тень, поскольку солнечные лучи могут вызвать ожоги на листве.

Для выращивания перца идеальным местом является теплица или парник, нежели открытый грунт. Поскольку именно в теплице и парнике поддерживаются регулярный уровень температуры и влажности, которые так важны для развития перца, даже минимальные перепады температуры могут замедлить рост. На открытом грунте создать такие условия невозможно, но в то же время при правильном и должном уходе и на нем можно вырастить плодотворный урожай.

Почва для горького перца должна быть рыхлой, плодородной, увлажненной и некислой. Не стоит допускать застоя воды и переувлажнения – корни могут загнить. Если почва кислая, ее необходимо «раскислять», самым популярным средством для этого является доломитовая мука.

Участок перед посадкой обязательно должен быть перекопан, и удобрен.

Садить перец можно как рассадой, так и семенами в открытый грунт. Первый способ – самый популярный, к нему прибегают северные регионы, а ко второму – южные районы.

На рассаду, в зависимости от региона, сроки посевы будут разные, так как высаживают готовую рассаду в открытый грунт тоже в разное время. Для южных регионов семена на рассаду сеют примерно с января по февраль, в то время как в северных – со второй половины февраля по март. Удобнее всего выращивать рассаду перца Чили в деревянных ящиках. После посадки, ящики накрывают пленкой, для поддержания необходимой влажности и температурного режима.

В открытый грунт рассаду горького перца высаживают, когда с момента посадки семян прошло в среднем 45 дней. В этот момент всходы уже выросли на 15 см., а на растении сформировались листья, примерно 6 штук.

Как ухаживать за перцем

После того, как всходы проклюнулись, пленку необходимо убрать. Рассаду переносят в светлое, теплое место, до той поры, когда рассаду пересадят в грунт. Когда на растениях появились 2 полноценных листочка, рассаду пикируют. Перед пикировкой обязательно за пару часов увлажните почву. Далее каждый сеянец перемещают в отдельную тару, лучше всего для этого подходят торфяные горшки.

Для перца необходимо создать должное освещение – не менее 12 часов в сутки. Если естественным освещение не получается – стоит прибегнуть к способу искусственного освещения – с помощью лампы.

Перемещают рассаду на грядки, когда воздух устойчиво прогреется до +14 градусов, тогда риски заморозков будут сводиться к нулю.

При выращивании горького перца, будь это открытый грунт или ящики с рассадой, необходимо поддерживать влажность земли и ни в коем случае не давать ей пересыхать. Нельзя поливать перец методов дождевания. Также землю обязательно нужно рыхлить, обеспечивая поступления кислорода к корням. Горький перец очень положительно откликается на подкормку, осуществлять ее необходимо пару раз в месяц. Не забывайте удалять сорную траву, поскольку она может негативно сказаться на урожае.

Урожай горького перца собирают, начиная с середины лета и заканчивая осенью – сроки напрямую зависят от способа посадки и от региона. Рекомендуется не ждать перезревания перца, а собирать его, когда плоды еще зеленые.

Горький перец очень хорошо хранится, применяют его в качестве приправы, добавляют в различные блюда и в консервацию. Он очень полезен, содержит в себе множество витаминов и микроэлементов (например, витамины групп А, В, С и т.д.). Перец прекрасно повышает иммунную систему и ускоряет метаболизм.

Благоприятные соседи по грядке

При выращивании любых овощей очень важно знать какие культуры рядом с ними рекомендуется выращивать, чтобы ускорить их рост, а какие следует садить на другом конце огорода. Поговорим о том, какие культуры являются самыми благоприятными соседями по грядке у жгучего перца.

Удивительно, но положительными соседями для перца будут травы, это вовсе не значит, что вся грядка должна быть ей покрыта — травы должно быть в меру. Для соседства с перцем чили идеально подойдут ромашка, мать-и-мачеха и др.– они значительно ускоряют рост созревания плодов. Траву можно посадить по краю или в междурядье. Переизбыток травы заберёт все полезные элементы из почвы.

Сорняки обязательно удаляем, поскольку они переносят губительные болячки и вредителей-насекомых.

Также прекрасно соседствовать с перцем будут кинза, укроп, базилик – они придадут больше вкусовых характеристик перцу. Обратите внимание на то, чтобы не было затенения, перец может сказаться на это негативно.

Согласно таблице севооборота, соседство жгучего перца с помидорами повлияет на быстрый рост обеих культур, также прекрасно для соседства подойдут баклажаны, морковь, капуста и лук.

Если рядом со жгучим перцем посадить чеснок, то второй отпугнет всех вредителей-насекомых.

С чем рядом садить перец нельзя

Помимо благоприятных соседей, существуют и наоборот неблагоприятные, которые следует садить подальше от горького перца, а лучше и вовсе и на другом конце огорода. Причем навредить могут не только жгучему перцу, но и наоборот — «жгучее» растение может негативно повлиять на вкусовые качества посаженных рядом овощей, поэтому будьте предельно аккуратны.

Начнем с того, что для горького перца неблагоприятно соседство с фенхелем. Выражается это тем, что перец может заболеть, что приведет к увяданию листвы, сами плоды будут плохо развиваться, что безусловно повлияет на уровень урожая, поскольку фенхель забирает все полезные необходимые для развития микроэлементы.

Следующий овощ, с которым не рекомендуется высаживать перец, или соблюдать достаточную дистанцию – это свёкла. Поскольку свёкла достаточно быстро растет, развивается, коренная система с ее стремительным ростом подавляет корни своих соседей.

Также, садить перец нельзя с картофелем, поскольку второй забирает все микроэлементы, витамины и другие полезные вещества у других овощей. Поэтому место под картофель лучше выбрать подальше от остальных овощей.

Также не допускается соседства горького и сладкого перцев. При соседстве два перца будут опылять друг друга, это приведет к тому, что в сладком перце наблюдается горечь, в то же время и в жгучем замечены неблагоприятные вкусовые изменения, потеря полезных микроэлементов.

При соседстве двух перцев, жгучий будет уже совершенного другого сорта, все это благодаря опылению. Отсюда следует, что горький и сладкий перцы необходимо садить по разным местам, именно в этом случае горький перец не потеряет свои качественные и вкусовые характеристики.

После каких культур сажают горький перец

При высаживании перца очень важно, что росло до него на этом месте, поскольку прошлые «жильцы» могут негативно сказаться на урожае, поэтому земля должна быть отдохнувшей.

Ровный, вкуснейший рожай вы получите, если посадите горький перец на место, где до этого росли бахчевые культуры (арбуз, дыня, тыква и т.д.), а также травы.

Следующий благоприятный предшественник – огурцы, после которых почва очень благоприятна для роста жгучего перца. При наличии двух и более парников на участке, посадки в них следует менять ежегодно.

Также прекрасными предшественниками являются фасоль, горох и др. – они насыщают землю очень важными и нужными для перца калийными и фосфорными минералами. Именно от них, а также от магния и перегноя жгучий перец растет очень хорошо.

Не высаживайте перец после других пасленовых (например, томаты, картофель и другие), это может сказать очень пагубно на росте горького перца и на урожае в целом. У всех пасленовых все недуги, в виде болезней и вредителей абсолютно одинаковые, что не составит труда нашему «жгучему» растению перенять эти «напасти».

При выращивании горького перца, крайне важно соблюдать соседство.

Для плодотворного, вкусного, качественного урожая перца, нужно правильно подбирать «соседей» по грядке, которые не навредят его росту и развитию, а наоборот, ускорят его рост, защитят от вредителей и болезней, и в целом положительно повлияют на все характеристики жгучего перца.

Не стоит забывать о том, что навредить может и сам перец – не допускайте этого. Перед посадкой рекомендуется составить схему посадки овощей, это вам позволит не допустить ошибок соседства. Следуйте нашим рекомендациям и советам и вам обеспечен прекрасный урожай.

Источник: https://ogorodnash.ru/s-chem-sazhat-gorkij-perets/

С чем можно рядом сажать горький перец: правила удачного соседства для острого овоща, выращивание в открытом грунте, теплице и на подоконнике

Красный острый перец (чили, горький) — овощная культура, выращивание которой становится все популярнее. Также его часто используют в качестве декоративного украшения.

Разновидность жгучих перцев насчитывает около 500 видов. Плоды имеют различную форму— от шаровидной до вытянутой, разнообразна и цветовая гамма — от оранжевого до черно-оливкового цвета.

Особенности севооборота при выращивании горького перца

Следуя принципам правильного чередования различных культур на участке, выращивают обильный и здоровый урожай, который не истощает землю.

Фасоль, горох и бобы — то, с чем можно сажать рядом горький перец. Бобовые имеют специфический запах, который не переносят многие насекомые-вредители, к тому же они подкармливают почву необходимым для роста азотом.

Важно! Сажать вместе горький и сладкий перцы не рекомендуется. Перекрестное опыление ухудшит вкус как одного, так и другого.

На развитие растений семейства пасленовых уходит много полезных веществ, за счет чего грунт истощается. Поэтому после перцев и до них высаживают культуры неприхотливые, способные обогатить почву полезными веществами.

Что можно и что нельзя сажать после острого перца

Нижеперечисленные культуры хорошо приживаются в той земле, где ранее росли перцы. Они же являются удачными предшественниками и перед остальными культурами семейства пасленовых:

• бахчевые;
• бобовые;
• лук;
• кабачки;
• сидераты (растения, восстанавливающие почву);
• цветная капуста;
• злаки.

Посадка некоторых культур негативно сказывается на качестве земли как до, так и после высадки перцев:

• томаты;
• физалис;
• картофель;
• баклажаны;
• патиссоны.

Как растет острый перец

Посадка горького перца начинается в феврале-марте в северных регионах и в январе-феврале — в южных. Для подготовки почвенной смеси необходимо смешать перегной, верховой торф и речной песок в равных количествах.

Перед посадкой семена нужно правильно подготовить: они закладываются на 30 минут в слабый раствор марганца, затем заворачиваются во влажную ткань. Посадочный материал должен находиться в теплом месте до прорастания. Далее рассада выращивается в ящиках или торфяных горшочках, предварительно заполненных обработанной почвенной смесью.

Семена закладываются на глубину 5-10 мм с расстоянием не менее 5 см. До появления всходов емкости накрывают пленкой и помещают в теплое место. Примерно через 7-14 дней рассаду ставят на хорошо освещенное место. Главное — поддерживать субстрат во влажном состоянии, не допуская переувлажнения.

Справка! Рассада острого перца тяжело переносит пикировку. Повреждение корневой системы сильно замедляет рост.

Наилучший момент для пикировки — появление 2-3 настоящих листочков.

При выращивании перцев следует помнить, что это культура короткого светового дня, продолжительности освещения достаточно от 10 до 12 часов.

Далее рассмотрим, как вырастить красный перец. До высадки в открытый грунт, пока перец чили растет в помещении, его подкармливают дважды: через две недели после пикировки и через 2 недели после первой подкормки. Для этого используют такие растворы, как «Крепыш», «Фертика Люкс», «Растворин» и пр.

После пикировки рассаду помещают в более просторные горшки с хорошим слоем дренажа. Емкости желательно поместить на южную сторону дома, чтобы растениям хватало света.

Важно! Когда стебель достигает 20 см, проводится прищипывание для улучшения ветвления.

Уход за перцем чили до высадки — это регулярные поливы и подкормки. Полив осуществляется отстоянной водой комнатной температуры в поддон под горшком. Как только воды в поддоне не станет, полив производится снова. Пока горький перец растет, он подкармливается комплексным минеральным удобрением для комнатной герани. Молодой овощ не любит сквозняков, поэтому проветривать помещения, где находятся сеянцы, нужно аккуратно.

Как его выращивать

Овощную культуру сажают как в открытый грунт, так и в теплицы. Рассмотрим оба варианта.

Выращивание горького перца в открытом грунте

Высадка открытый грунт происходит на стадии формирования первых бутонов.

Обратите внимание! Данная культура теплолюбива — температура воздуха должна быть не менее 15°С.

За 14 дней до высадки рассаду закаливают — растения выносят на улицу или на балкон. Начинается закаливание с 20 минут и постепенно доводится до 1 суток.

В почве делаются лунки на расстоянии 30-40 см, междурядья составляют не менее 55 см. Вполне возможно помещать в одну лунку два сеянца. В каждую лунку кладется 1 ст. л. минерального удобрения и перемешивается с землей.

Сеянец, извлеченный из емкости, осторожно высаживается в землю. Лунка наполовину засыпается почвой и обильно поливается. После того, как вода впитается, ее заполняют землей доверху. Затем грядка мульчируется торфом. Если температура воздуха понижается до 14°С и более, растения укрывают.

Обратите внимание! Высаживать сеянцы лучше всего в пасмурный день либо ближе к вечеру.

Когда растения достигнут высоты в 30 см, верхушка прищипывается, что приводит к появлению боковых побегов. Они тоже дают завязи.

Перец не переносит пересыхания почвы. Полив необходим ежедневно, а в жаркие дни — и дважды в сутки. Не следует поливать холодной водой. Для нагревания воды ведро выставляют на солнце.

Если в начале формирования есть необходимость в подкормке фосфором и магнием, то перед созреванием подкормки желательно сократить.

В открытом грунте все культуры подвержены различным болезням и вредителям. Из вредителей семейство пасленовых боится медведок, паутинных клещей и колорадских жуков. А из болезней — табачную мозаику, фитофтороз, белую, бурую и черную пятнистость. Поэтому возникает необходимость проводить профилактику, даже если культура совершенно здорова.

От вредителей обрабатывают инсектицидными препаратами, например «Агравертином», «Клещевитом» и другими. Что касается грибковых заболеваний, то здесь используют фунгицидные средства, например, бордоскую смесь или медный купорос.

На заметку! Ядохимикаты — не лучший вариант для растений. Опытные огородники советуют применять народные средства.

Собирать перец чили начинают в июле и продолжают до октября. О том, что пришла пора сбора, говорит яркий цвет стручка. В это время листья желтеют и подсыхают. Горький перец срывать с куста не нужно — так травмируется ствол растения. Лучше срезать его вместе с плодоножкой. Собирать стручки можно и недозревшими. В таких перцах остроты меньше, и они отлично подходит для консервирования.

Выращивание острого чили в теплице

При выращивании культуры в теплице легче контролировать не только температурный режим, но и уровень влажности воздуха.

Рассада высаживается в парник при достижении 10-15 см, и только тогда, когда температура в ночное время устанавливается не ниже 12-13°С.

Дневная температура 16-18°С для роста и развития перцев считается оптимальной. В теплице почву так же поливают теплой водой. После этого земля рыхлится, удаляются сорняки. С момента формирования плодов вводятся подкормки 1 раз в неделю (вполне подойдут жидкие удобрения, предназначенные для томатов). Высокорослые растения нуждаются в подвязке.

При появлении первых плодов обеспечивают еженедельную подкормку, как и в открытом грунте.

Стручки окончательно дозревают к осени, но опытные огородники советуют не ждать их полного созревания, а снимать перцы в полузрелом состоянии. Так освобождается место для поспевания зеленых плодов. Горький вкус они приобретают при полном созревании.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/perets/s-chem-nelzya-i-s-chem-mozhno-sazhat-ryadom.html

Как правильно посадить горький перец: советы и рекомендации

› Овощи › Перец

10.03.2019

Горький перец пользуется большой популярностью в народе. Конечно, есть и те, кому он не нравится  и кому его просто нельзя кушать. В основном горький перец находит свое применение в закатках.

Выращивание горького перца (Фото используется по стандартной лицензии azbukaogorodnika.ru) 

Стоит отметить, что этот овощ очень полезен для здоровья. Существуют различные сорта горького перца, отличающиеся окраской, формой и степенью жгучести. Далее мы расскажем, как посадить горький перец и как за ним ухаживать.

Выращивание

Для того чтобы вырастить горький перец сначала необходимо подготовить рассаду. Берем семена, сажаем их в почву и ждем, когда появятся первые два листика.

Землю нужно регулярно увлажнять, рыхлить, не допуская пересыхания.

Затем рассаду пересаживают в отдельную неглубокую ёмкость диаметром не более 10 см, а землю удобряют. Рассаду ставят на солнечную сторону.

Уход

По прошествии 2-2,5 месяцев пересадите всходы в открытый грунт, который должен быть рыхлым и влажным.

Посадка перца (Фото используется по стандартной лицензии azbukaogorodnika.ru)

Выбирать место нужно внимательно. На том месте, где росли картофель или паслёновые, горький перец лучше не сажать. Наилучшие места – это те, где раньше росли лук, морковь или горох.

Не делайте слишком глубокие грядки, рыхлите почву на следующий день после каждого полива в зависимости от температурных условий.

Сажайте горький перец, в отличие от сладкого, погуще, так урожайность будет выше.

Уход за перцем (Фото используется по стандартной лицензии azbukaogorodnika.ru)

Очень важна и подкормка перца.

Когда куст подрастет до 20 см в высоту делают прищипывание и удаляют пасынков.

При соблюдении всех рекомендаций выращивание не будет трудным и проблемным. В результате вы можете получить урожай до 14 кг с квадратного метра саженцев горького перца.

Выращивание болгарского перца на перьях Как правильно посадить горький перец: советы и рекомендации Ссылка на основную публикацию

Источник: https://azbukaogorodnika.ru/posadka-gorkogo-pertsa

Как вырастить и получить урожай острого перца: пошаговая инструкция

Гарантией высокого урожая острого перца является соблюдение вех этапов выращивания культуры. Важно помнить о том, что пригодны семена, которым не более трёх лет.

Готовим семена к посеву

Определить качество семян поможет 3%-й солевой раствор, в который их опускают. Для приготовления раствора на литр воды берут 40 г соли. Пустые семена всплывают, пригодные к посеву опускаются на дно. Отобранный посадочный материал разлаживают на бумаге и просушивают.

Следующим этапом является обеззараживание семян. В ёмкости растворяют марганцовку, в которую опускают семена.

Чтобы рассада росла крепкой, и выдерживала температурные перепады, семена закаляют. Обеззараженные семена помещают на тарелку, прикрывают влажной тканью и выдерживают днём в прохладном помещении, а ночью в холодильнике несколько дней.

Подготовка тары

Для посева семян острого перца подойдут стаканчики. На дне стаканчика делают отверстие для стока лишней воды.

Подготовка почвы

В магазинах продают готовый грунт. Но, его готовят и самостоятельно. Берут по одной части компоста и дёрна, по две части земли с песком и одну часть торфа. На 5 кг грунта добавляют стакана золы.

Посев семян

Высевают семена в отдельные стаканчики по две-три штуки или на расстоянии 6 см в сплошной таре. Важно прикрыть тару полиэтиленом и разместить в тёплом месте. Острый перец чувствителен к сквозняку, потому при открытой двери или окне, рассаду прикрывают. Поливать рассаду нужно отстоявшейся тёплой водой раз в неделю.

Народные средства для подкормки рассады перцев

Выращивание рассады перца острого

Как только появились всходы, плёнку убирают, а рассаду размещают в светлое место, во избежание вытягивания растений. При пасмурных днях ростки помещают под люминесцентные лампы на досвечивание. Оптимальной температурой для роста растений считается +18+27 С.

Подкармливают рассаду после появления третьего листа. Для этой цели подойдёт мочевина и суперфосфат. На ведро воды берут 30 гр. суперфосфата и 10 гр. мочевины. Вторую подкормку выполняют за пару дней перед высадкой перцев в грунт. На ведро воды берут 30 гр. калийной соли и 50 гр. суперфосфата.

Пикировка

Если семена высеяны в общий лоток, появление у рассады третьего листа говорит о том, что пора её пикировать. Перед процедурой рассаду поливают и оставляют на пару часов, после чего пересаживают в отдельные горшочки. Важно, чтобы рассада была высажена на глубину, на которой она росла. Превысить её можно на сантиметр.

Высадка рассады в грунт

Перед высадкой растений проводят закаливание, открывая окно или дверь на некоторое время.

Для пересадки на постоянное место подойдут утренние или вечерние часы.Корневую систему каждого саженца осматривают на наличие гнили. Порченые корешки удаляют ножом, а грядку после высаживания обильно поливают. Хрупкие стебли острого перца подвязывают к колышкам.

Уберечь перцы от заморозков можно, накрыв каждый куст обрезанной пластиковой бутылкой.

Уход за рассадой

При температуре ниже +20 С, перцы замедляют рост. А температура выше +32 С провоцирует сброс цветков. Перец растение влаголюбивое и во время цветения и плодоношения количество поливов увеличивают. Спустя неделю после высадки, рассаду подливают навозной жижей из расчёта 1:10. На одно растение приходится не более литра подкормки.

Второе дыхание сладкого перца

Следующую подкормку куриным помётом проводят в период начала плодоношения в пропорции 1:12.

При достижении кустом 20 см, верхушку куста прищипывают и пасынкуют. На кусте оставляют до двадцати плодов, остальные убирают. Избежать искривления плодов можно путём самостоятельного опыления. В период цветения кустов их нужно слегка потрясти.

Методы борьбы с болезнями перца

Многих болезней рассады можно избежать, если дезинфицировать семена перед их высеванием. Этот метод предотвращает появление чёрной ножки, бурой пятнистости и серой гнили.

Источник: https://ofazende.ru/kak-vyrastit-i-poluchit-urozhaj-ostrogo-pertsa-poshagovaya-instruktsiya

Горький перец: выращивание и уход в открытом грунте

Горький перец не пользуется такой же популярностью, как сладкий. Однако его плоды незаменимы при консервировании и приготовлении некоторых блюд. Выращивание горького перца в открытом грунте не требует особых навыков и вполне по силам начинающим огородникам.

Лучшие сорта острого перца для открытого грунта

При выборе подходящего сорта растения необходимо учитывать следующие характеристики культуры:

• время созревания. У большинства перцев период вегетации составляет 4-5 месяцев, поэтому при выборе сорта нужно учитывать климатические особенности региона;
• устойчивость к температурным перепадам, болезням, низкой освещенности – важные характеристики сорта;
• степень горечи – важный показатель (меняется от слабожгучего до жгучего). При выборе чили нужно ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения.

Импала – подходящий сорт для выращивания в регионах со сложным климатом. Плоды вытянутой формы обладают приятным пряным привкусом. Период вегетации – 2 месяца, растение устойчиво к заболеваниям, не нуждается в особом уходе.

Сорт Дунай отлично созревает в областях с умеренным климатом. Вегетационный период – 3,5 месяца. На кустах высотой около метра созревают крупные вытянутые плоды красно-зеленого оттенка. Плюсы сорта: высокая урожайность, устойчивость к засухе, перепадам температур, болезням.

Украинский перец чили также весьма популярен. Вегетационный период – 4 месяца. Растение стойко переносит перепады температур, но плохо развивается в тенистых местах. Сорт отличает высокая урожайность – 1,5 кг с квадратного метра грядки.

Астраханский гибрид проявляет устойчивость к болезням и плохим погодным условиям, отличается высокой урожайностью. Период вегетации – 4 месяца, поэтому высаживать лучше в южных районах. Красные вытянутые плоды имеют умеренную жгучесть.

Выращивание рассады горького перца из семян

Учитывая длинный вегетационный период культуры, опытные огородники рекомендуют высаживать на грядки подготовленную рассаду. Выращивают сеянцы в несколько этапов:

1. Посадочный материал предварительно проращивают. Для этого в начале марте заворачивают семена жгучего перца в мокрую ткань и помещают в теплое место на 5-7 дней.
2. Подготавливают контейнеры. На дно ящиков насыпают дренажный слой (керамзит, кирпичная крошка). Контейнер заполняют питательным грунтом (слой дерна перемешивают с песком и компостом).
3. На поверхности земли делают неглубокие лунки с шагом 3-5 см. Пророщенные семена помещают в грунт, слегка присыпают землей и орошают.

Чтобы ускорить процесс прорастания, контейнер накрывают стеклом или пленкой и помещают в теплое место. Чтобы вырастить крепкую рассаду, сеянцы пикируют, как только появятся первые листики. Для этого ростки аккуратно выкапывают и рассаживают в отдельные емкости.

Пересадка в открытый грунт

Как только у сеянцев появится 8-12 листиков, можно высаживать рассаду в открытый грунт. Предварительно растения нужно закалить.

Важно! Рассаду постепенно приучают к открытому воздуху – начинают с «воздушных ванн» длительностью 25-30 минут.

Подготовка участка и почвы

От того, насколько хорошо подготовлены грядки к высадке растений, зависит судьба рассады – приживется она или нет. Участок на даче выбирают хорошо освещенный, защищенный от ветров, очищенный от сорных растений.

Грядки с суглинистым грунтом удобряют: из расчета на квадратный метр площади насыпают ведро торфа с перепревшим навозом, половину ведра прелых опилок.

Горький перец хорошо развивается на огородах с дренажными землями. Поэтому плотный грунт «облегчают» смесью песка и перепревших опилок (по ведру на квадратный метр грядки).

Чтобы повысить плодородность песчаных почв, вносят по 2 ведра перегноя и торфа. Можно еще добавить 2 ведра глинистой земли.

Важно! Перед тем как высаживать рассаду, удобренную грядку хорошо поливают.

Сроки и схемы размещения саженцев

При выборе периода для высадки рассады надо ориентироваться на климатические особенности региона. Основные требования: отсутствие угрозы весенних заморозков, устойчивая температура грунта – 10-12° С. Примерные ориентиры – 10-30 мая. Оптимальный период суток – вторая половина дня в теплую пасмурную погоду.

Разметку грядок и подготовку лунок нужно сделать заранее. При посадке важно учитывать высоту кустов:

• высокорослые растения высаживают с шагом 45-50 см;
• низкорослые кусты располагают на расстоянии 25-35 см.

Между рядами на грядке делают расстояние шириной 45-50 см. Оптимальное расстояние между грядками – 90-100 см.

Что можно посадить по соседству

Не рекомендуется горький перец высаживать на грядках, где он рос в прошлом году. Соблюдение правил севооборота – важное условия для хорошего роста перечных кустов и получения объемного урожая.

Не садят перец после картофеля, томатов, баклажанов, физалиса. Можно высаживать горький перец после тыквенных культур, капусты, бобовых, моркови и свеклы, зелени.

Растения, высаженные по соседству, также оказывают влияние на развитие перца, могут отгонять вредных насекомых. Рекомендуется сажать рядом многолетний лук, шпинат, кабачки, баклажаны, помидоры.

Организация ухода за перцовыми кустиками

Правильно организованный уход за посадками перца – важное условие получения объемного урожая.

Полив

Горький перец предпочитает увлажненный грунт. Недостаток жидкости может серьезно сказаться на урожайности определенных сортов, качестве и форме плодов. Однако сразу после высаживания рассады нельзя слишком заливать лунки – корни сеянцев могут просто загнить. Лучше постепенно ежедневно увлажнять почву. Достаточно под каждый кустик выливать 100-150 мл воды. Через неделю можно провести обычный полив.

В определенных случаях объем воды увеличивают: когда появляются бутоны, завязь, устанавливается жаркая сухая погода. Для полива желательно использовать теплую воду, которую льют под корень.

Чем и как подкармливать растение

Первый раз подкормку вносят через 10-14 дней после высадки рассады, когда сеянцы приживутся и смогут принять удобрения. Вид подкормки чередуют:

• в период роста и формирования зелени применяют азотистые составы (смесь из 5 г суперфосфата и 10 г мочевины разводят в 10 л воды). Под саженец выливают примерно 0,7-1 л раствора;
• при появлении первых бутонов используют смеси с калием (в 10-литровом ведре воды разводят по чайной ложке калия и карбамида, 20 г суперфосфата);
• во время плодоношения кусты поливают раствором суперфосфата и калийной соли (берут по 2 столовой ложки каждого элемента на 10 л воды).

Важно! Во время полива растений подкормки не должны попадать на листву.

Рыхление и мульчирование почвы

Правильно проведенные мероприятия позволяют сократить периодичность и объем поливов, предупредить рост сорняков.

Мульчируют влажные грядки, очищенным от сорняков. Если на почве образовалась корка, ее следует разрыхлить. Благодаря рыхлению замедляется высыхание грунта, почва насыщается кислородом. Затем землю поливают и укрывают мульчей.

Толщина мульчирующего слоя определяется видом почвы. Легкий грунт можно укрыть слоем мульчи толщиной 5-10 см. На грядках с тяжелым глинистым грунтом укладывают мульчу тонким слоем – 2-3 см.

Мульчу раскладывают таким образом, чтобы она не соприкасалась с растениями. Оптимальное расстояние до стебля горького перца – 2-3 см. Проще всего в качестве мульчи использовать сено, солому (нельзя закрывать грядки высушенными сорняками).

Обработка от насекомых и вредителей

Большинство сортов горького перца устойчивы к болезням и вредителям. Распространенные болезни, которые могут поразить растения:

• фузариоз;
• фитофтороз;
• мучнистая роса;
• вирус табачной мозаики.

Для борьбы с болезнями посадки перца опрыскивают противогрибковыми препаратами. Чаще всего огородники используют фунгициды «Превикур», «Антракол».

Возможные вредители, которые поражают кусты горького перца: паутинный клещ, белокрылка, тля. Основные меры борьбы с вредителями – опрыскивание растений растворами инсектицидов «Прованто Майт», «Актеллик».

Формирование и подвязка

По мере роста стебли перца вытягиваются. Чтобы снизить нагрузку от плодов на ствол, каждый куст привязывается к опоре. Небольшую палочку втыкают в землю и к ней веревками привязывают стебель в нескольких местах.

Опытные огородники рекомендуют формировать куст перца в 2-3 стебля. После образования развилки на стебле обязательно удаляют первый бутон. При дальнейшем росте вырезаются пасынки, все листья и цветы, расположенные ниже развилки. Как только на кусте завяжется 25-30 плодов, верхушки стеблей прищипывают, а новые завязи удаляют. Это обеспечивает вызревание качественных плодов.

Как и когда собирать урожай перца

Лучший признак зрелости плода – уровень горечи. Чтобы было проще ориентироваться, огородники рекомендуют учитывать внешние признаки:

• стручки приобретают насыщенный красный/оранжевый цвет (зависит от сорта);
• листва на кустах желтеет, нижние листья засыхают;
• стручком перца трут по тыльной стороне кисти. Спелые плоды обычно настолько горькие, что кожа ощущает легкое жжение.

У большинства сортов плоды окончательно дозревают к концу сентября. Не рекомендуется преждевременно срывать стручки. Чем перец острее, тем дольше его срок хранения. Острые вещества в плодах являются своеобразными консервантами. Ранний урожай горького перца можно консервировать. Для хранения стручки срезают вместе с плодоножками (работать нужно в перчатках).

Размножение острого перца

Для выращивания горького перца используют не только семена, которые сохраняют всхожесть 3-4 года. Распространенный способ – черенкование. Для этого молодые срезанные побеги помещают в емкость с водой. Как только на черенках появятся маленькие корешки, можно растения высаживать в емкости с питательной почвенной смесью или на грядки. Зацветают такие кустики уже через 30-45 дней.

Возможные ошибки и сложности

Горький перец считается капризной культурой. Скромный урожай или низкое качество плодов можно объяснить ошибками, допущенными при выращивании растения:

1. перец – теплолюбивая культура и преждевременная высадка рассады может привести к замедлению ее роста и развития. При ранней посадке рассаду укрывают пленкой;
2. недостаток освещения сказывается на количестве плодов. Желательно грядки с горьким перцем располагать на освещенных местах;
3. даже невысокие растения нуждаются в опоре. Поэтому важно вовремя установить опоры и подвязать кусты;
4. при пересадке важно проследить, чтобы корни перца меньше травмировались. Земляной ком с сеянцем нужно аккуратно поместить в лунку;
5. культура любит полив, но плохо развивается при застое влаги. Оптимальное решение – монтаж системы капельного орошения;
6. при глубоком рыхлении можно повредить корневую систему кустов. Землю желательно рыхлить дважды в неделю, не сильно заглубляясь;
7. не высаживают по соседству перцы разных сортов (особенно горький и сладкий).

Важно следить за формированием куста – не допускать загущения растения у основания. Обязательно удаляют листья ниже первого междоузлия (процедуру проводят по утрам, чтобы за день ранки засохли).

Агротехника горького перца состоит из простых процедур: полив, прополка, рыхление грядок, внесение удобрений, формирование кустов. Нарядные кустики будут не только радовать обильным урожаем, но и живописно украсят огород или дачный участок.

ПредыдущаяСледующая

Источник: https://nashsadovod.ru/perets/gorkij-vyrashhivanie

С чем можно сажать рядом горький перец, полезные и вредные соседи и правила севооборота

Некоторые огородники, особенно начинающие, при посадке овощей не учитывают такой важный нюанс, как совместимость садовых культур. Острый перец — овощ своеобразный, поэтому не все обитатели огорода могут с ним соседствовать. Есть растения, которые будут негативно влиять на рост и развитие пикантного овоща, а другие — станут ему «добрыми друзьями». Чтобы труд и время не пропали даром, при посадке необходимо учитывать, с чем рядом можно сажать горький перец.

Преимущества и минусы совмещенных посадок

Способ смешанного выращивания садовых культур — не дань модному веянию. Этот метод посадок был известен еще древним славянам и индейским племенам.

Огородники, практикующие совместное выращивание овощей, видят в этом немалую выгоду:

1. Экономное использование площади участка. Разумный выбор сочетаемости культур с учетом разной потребности в питании, сроков вызревания, обеспечит получение до 15 кг овощей и зелени с 1м2 за дачный сезон.
2. Устранение истощения земли. Объединенные посадки культур, росту которых требуются разные питательные вещества, не только препятствуют вытягиванию из грунта одинаковых микроэлементов, а насыщают почву определенными компонентами. Грамотно продуманная схема посадки освободит от применения удобрений или сократит объемы внесения.
3. Вред от насекомых и болезней минимальный. Поскольку одни растения «делятся» фитонцидными свойствами (похожими на антибиотики), уничтожающими бактерии, возбудителей болезней. Другие притягивают птиц, червей, а некоторые, наоборот, отгоняют вредных насекомых.
4. Организация благодатной среды на гряде. Крепкие высокие культуры защищают, затеняют низкие хрупкие растения от палящего солнца, ветра, снижая частоту их полива.
5. Смешанное выращивание влияет на изменение вкуса плодов.

Повышение урожайности, здоровье растений — результат совмещенных посадок.

Единственный минус, по мнению огородников, — труднее обрабатывать грядки, особенно рыхлить, так как подход к растениям ограничен густотой насаждений.

Баклажан

Теплолюбивое, тянущееся к солнцу растение. Ряды баклажанов должны хорошо проветриваться. Синенькие вполне уживутся с жгучим стручком. Баклажаны, в отличие от сладкого перца, не переопыляются с острым. Именно по этой причине огородники сажают его подальше от других растений.

За баклажанами, как и за перцем, один и тот же уход. Их одинаково поливают, подкармливают. Плоды созревают почти одновременно. Горький перец и баклажаны вполне возможно посадить рядом, они станут дружными соседями.

Помидор

Перцовый куст не влияет на томаты, так же, как и помидоры никак не портят жизнь жгучему стручку. Посадка рядом не отразится на урожае. У обоих овощей почти одинаковые требования к выращиванию, уходу. Многолетний опыт бывалых огородников доказывает, что вкус плодов от совместного выращивания никак не меняется.

Овощи сажают совместно в открытом грунте, а в теплице томаты рослые, невысоким жгучим кустам из-за них будет недостаточно солнечного света. К тому же в тесном пространстве болезни быстро перекидываются с одного растения на другое.

Рядом с горьким перцем овощи быстрее развиваются. А фитонцидные вещества лука, чеснока отгоняют возможных вредителей-насекомых, губительно действуют на возбудителей инфекций. Недаром их называют природными лекарями.

Острый перец и лук, так же как перец и чеснок — хорошие соседи.

Кукуруза

Она защищает от ветра и холода, поскольку перец — теплолюбивое растение. При совместной посадке кукурузу сажают с северной стороны, чтобы она не создавала тень, не закрывала солнце.

Крапива

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/perets/gorkij-s-chem-mozhno-sazhat-ryadom

Рядом с чем можно и нельзя сажать горький перец, как выбрать соседство на грядке

Не каждый садовод знает, какие овощные культуры благоприятно влияют на рост и вкус перца, можно ли сажать рядом сладкий и горький перец, что совсем не переносит он, и отчего растёт плохо. Это знать необходимо, ведь иногда именно те растения, которые находятся рядом влияют на урожайность. Одни помогают росту и развитию, другие – губят, переносят вредителей и отбирают витамины. Иногда приходится рассаживать друг от друга некоторые культуры на очень большое расстояние.

Горький перец мечтают выращивать многие огородники, но сомневаются в правильности выбора места для него. Есть несколько нюансов, помогающих точно определить, рядом с чем можно сажать горький перец, чтобы он не навредил остальным культурам. Всё, что садим и выращиваем на дачах, должно приносить хорошую урожайность.

Выращивание горького перца

В северных районах перец обычно выращивают из семян, а потом рассаду сажают в разрыхлённую почву. В открытый грунт сажают в основном только в тёплых краях. Перец очень любит хорошо перекопанную землю, удобрения и качественный полив. Чтобы он хорошо рос, и быстро давал плоды, его пасынкуют, обрывают верхушки, подкармливают органическими минералами. В открытом грунте созревание происходит медленнее, и уход будет более тщательный. Чили предпочитает тепло.

Уход в основной такой же, как и за всеми теплолюбивыми растениями. Необходимо полоть сорняки, опрыскивать, хорошо поливать два раза в неделю, а также подкармливать нужными удобрениями.

Острый перец может размножаться семенами и отростками. Небольшие отростки срезают, ставят в воду, а затем они спустя некоторое время отращивают корни. Эту культуру многие выращивают и дома на подоконнике. Семена можно засушить и прорастить для следующего года.

Горький перец собирают в середине лета или осенью. Не нужно дожидаться, пока он перезреет, а срывать ещё зелёные плоды. Он прекрасно храниться зимой, из него делают приправы, добавляют в закуски и соленья. Его польза в повышение иммунитета и улучшении обмена веществ. В нём много витамина С, А, В, железа. Про него говорят, что он содержит гормоны радости.

Благоприятные соседи для этого сорта

Очень важно знать любителям перчика поострее, наличие каких растений благоприятно сказывается на его развитие, какое соседство будет улучшать рост и питание плодов, а не отбирать все соки. Мало кто владеет подробной информацией, с чем рядом можно сажать этот жгучий овощ.

Лучше всего сажать горький перец с теми рассадами, которые оказывают полезное действие на него. Перец, посаженный вместе со своими недругами, болеет, не даёт плодов, покрывается вредителями, вянет.

Хорошие соседи рядом с горьким перцем – это различная трава. Её не должно быть слишком много, заросли трав могут тянуть питательные вещества из корневой системы пасленовых. А сорняки вредны тем, что передают болезни и нехороших насекомых. Можно посадить немного на краю или в середине между кустами. Это может быть ромашка, мята, мать-и-мачеха, крапива, шпинат, салат. Они сильно влияют на скорое появление плодов.

Также очень хорошо растут рядом такие травы, как базилик, укроп, чабрец, кинза. Они влияют на дополнительные вкусовые свойства горького перца. Самое главное, следить, чтобы не было много тени, так как овощ этого не любит. Жгучего овоща должно быть в разы больше, чем остальной зелени.

Очень полезно посадить рядом помидоры. Они словно помогают друг другу быстрее расти. А если между ними посадить немного чеснока, то это отгонит всех вредных насекомых.

В один парник можно сажать перец рядом с баклажанами. Они схожи по срокам созревания, по высаживания и уходу. И не мешают друг другу развиваться.

Хорошее соседство будет с морковью, луком, капустой. Их можно рассаживать на ближайшие грядки. Тогда удастся вырастить вкусные полезные овощи.

С чем запрещено высаживать

Есть такие растения, которые совершенно несовместимы с красным перцем. Отрицательное влияние ощущается, даже если сосед находится на грядке рядом. Иногда и перчик вредит вкусу других овощей, которые высадили вместе с ним.

Не надо сажать с этой приправой фенхель. Это вызовет болезни первого, листва будет вянуть, а плоды не смогут нормально развиваться, так как фенхель отбирает всё для своего развития.

Свекла – тоже не очень хороший друг. Она очень стремительно растёт, тянется к солнцу, подавляет большинство корней своей силой. Поэтому важно знать, на каком расстоянии лучше их рассаживать.

Перец не дружит с картофелем. Для клубней лучше подыскать место подальше от всех на даче. Он отбирает все минералы и витамины у других культур, так как для развития и роста ему их нужно всегда много.

На одной грядке не должны расти горький и сладкий перец. Если они будут находиться рядом, то начнут опылять друг друга, а впоследствии этого в болгарских перцах будет много горечи, а от сладкого передастся совершенно другой вкус. Их цветки передают друг другу опыление, в результате которого получаются новые виды. То есть нужной приправы уже не будет от перца.

Рядом со сладким пряный перец потеряет все свои полезные свойства, он станет совершенного другого сорта, не такого, который был до этого. Поэтому лучше сладкий овощ рассаживать в другой парник вместе с огурцами и помидорами. Разъединяя жгучий и болгарский перчики, урожай и вкусовые свойства будут более качественными.

После каких растений сажают

Есть важное правило: нужно следить за тем, чтобы не садить из года в год одни и те же сорта, а также следить, после каких растений можно сеять данный сорт. Ведь нередко причиной низкого урожая бывает то, что до этого на месте перца был посажен его недруг.

Очень важно усаживать рассаду на отдохнувшую землю, это значит, что перед этим росли именно те сорта, которые не навредят овощу. Необходимо менять местами растения. Например, бахчевые культуры. Дыни, арбузы, кабачки, баклажаны, тыквы – растения, после которых чили будет давать ровные, вкусные плоды.

Та же тема и с огурцами. После них земля наиболее благоприятна для роста. Если на даче несколько парников, то стоит менять из года в год посадки в них.

А земля после фасоли, гороха и бобов насыщается калийными и фосфорными минералами, что очень полезно для пикантного перца. Он лучше растёт от компоста, перегноя, калия, фосфора и магния. Следует знать после каких растений получается витаминизированная земля.

Если на гряде росли в прошлом году травы, земля будет отдохнувшей, плоды – с яркими вкусовыми свойствами. Травы дают необходимые минералы и перегной почве, что очень важно для паслёновых.

Нельзя высаживать перец после помидоров, баклажанов, свеклы, картошки, болгарского перца. Растения эти такого же семейства пасленовых, один и тот же вид пагубно влияет на рассаду. Они болеют одинаковыми заболеваниями, на них одни и те же насекомые, перенимают друг от друга полезные вещества.

Важно помнить, какие растения можно посадить рядом с горьким перцем, а какие нельзя сажать. Совместимость овощных культур очень влияет на их рост. Иногда бывает, что он сам мешает другим сортам правильно развиваться. Если грамотно составлять план посадок на огороде, обеспечить благоприятное соседство овощей, то ошибок никогда не будет, в результате получите отличный урожай.

Источник: https://DachaMechty.ru/perets/gorkij-s-chem-mozhno-sazhat-ryadom.html

Где посадить горький перец

Горький перец не настолько популярен у дачников, как его сладкий сородич. Испытание его жгучим вкусом способны выдержать немногие, но мякоть овоща обладает богатым химическим составом, большинство компонентов которого: витамины группы B, каротин, никотиновая кислота – необходимы для организма. Они ускоряют метаболизм, будучи одинаково нужны мышечным и нервным клеткам, повышают скорость мыслительных процессов, заряжают энергией, повышают жизненный тонус.

Основу вкуса горького перца составляют эфирные масла, под влиянием которых просыпается аппетит и улучшается пищеварение. В свежем виде его употребляют нечасто, но он незаменим в составе маринадов и соусов, а также в высушенном состоянии: спрос на паприку в магазинах не угасает. Выращивание этой культуры не окажется сложным даже для неопытных садоводов, ведь особых отличий между возделыванием острого и сладкого перца нет.

Подходящий участок

Чтобы кусты чили принесли щедрый урожай, грядки для них нужно сделать в правильном месте. Острый перец любит тепло, резкие перепады температур для него губительны. Лучше всего развивается он на светлых и при этом надежно защищенных от сквозняков участках. В сильную жару листья растений могут пострадать, покрывшись ожогами от солнечных лучей. Поэтому в знойные дни, а особенно в полуденные часы, посадкам в открытом грунте стоит обеспечить притенение.

Горькому перцу нужна увлажненная и богатая питательными веществами некислая почва. В сырой земле корни чили быстро загнивают. Чтобы его выращивание не закончилось провалом, застоя воды на грядках допускать нельзя. После полива ее капли не должны оставаться на листьях и стеблях кустов. Горькому перцу противопоказано увлажнение методом дождевания. Если грунтовые воды лежат близко от поверхности почвы, для посадки растений насыпают высокие гряды.

Под выращивание чили больше подходят теплицы, чем условия открытого грунта. Для его развития важно, чтобы температура и уровень влажности воздуха оставались неизменными. На грядках обеспечить его кустам такое постоянство невозможно.

В результате колебаний температуры, пусть и незначительных, рост горького перца замедляется. Но и в открытом грунте он будет плодоносить.

Если посадить растение на правильный участок и грамотно ухаживать за ним, его мощные кусты могут достигнуть в высоту 1 м, а их стебли будут густо усыпаны овощами.

Посев на рассаду

Острый перец относится к самым теплолюбивым культурам, поэтому его выращивание обычно проводят рассадным методом. Сроки посева зависят от особенностей климата местности.

В южных районах, где температура грунта повышается до 15°C уже в первых числах мая, семена сажают в ящики в середине зимы (с января по февраль). Если помещать растения в открытый грунт будут в конце весны, сеют перец во второй половине февраля или в марте.

На грядки чили высаживают в возрасте 40-50 дней. К этому времени на растениях сформируется по 6 листьев, а в высоту сеянцы достигнут 15 см.

Выращивание рассады удобно проводить в деревянных ящиках. Можно использовать пластиковые коробки, но в них обязательно делают отверстия для дренажа.

Грунт для посева семян жгучего перца готовят, смешивая в соотношении 3:1 два компонента:

В полученный питательный субстрат добавляют немного древесной золы.

Совет

Чтобы обеззаразить перегной, его сначала пропаривают на огне и только после этого перемешивают с другими компонентами.

Всходы горького перца появятся быстрее, если сажать уже проросшие семена. Чтобы они проклюнулись, их заворачивают во влажную марлю, которую предварительно складывают в 5-6 слоев. В этот период для чили особенно важно тепло. Если температура не будет опускаться ниже 25°C, прорастут семена через неделю. Когда это произойдет, дно посадочных ящиков укрывают дренажным слоем. Его можно сделать, соединив в одинаковых пропорциях три компонента:

• битый кирпич;
• мелкий керамзит;
• пенопласт.

Затем ящик заполняют плодородным субстратом, который желательно прогреть до 40-45°C. Толщина слоя почвосмеси должна составлять 8-10 см. Посадка семян чили проводится в неглубокие (1-1,5 см) бороздки. Их делают с интервалом в 5 см. Разложив семена в 2 см друг от друга, их присыпают субстратом. Ряды с посаженным горьким перцем проливают раствором стимулятора роста или жидкого удобрения. Завершают посев, слегка уплотняя грунт. Можно сделать это руками или использовать дощечку.

Уход за сеянцами

Всходит острый перец в условиях тепла и повышенной влажности. После посева ящики накрывают стеклом или затягивают пленкой. В дневное время они должны находиться в максимально теплом месте. В ночные часы прорастающим семенам нужна более прохладная температура (около 15°C), поэтому емкости с ними придется переставлять дважды в сутки. Так рассада получится более сильной и жизнеспособной.

Когда молодые чили покажутся из земли, укрытие убирают. Ящики с сеянцами переставляют в теплое и светлое место, где и держат до высадки в грунт. После того, как всходы выпустят по 2 настоящих листа, их пикируют. За 2-3 часа до процедуры почву в контейнере нужно хорошо полить.

Затем сеянцы горького перца аккуратно извлекают из грунта, поддевая ножом, слегка укорачивают их корень и помещают в отдельные емкости, лучше – торфяные горшки. Заканчивается их посадка обильным поливом, для которого используют теплую, отстоянную как минимум пару часов воду.

На ранних этапах развития острый перец нуждается в продолжительном (не меньше 12 ч) световом дне. Если темнеет рано, то вплоть до пикирования сеянцев его удлиняют искусственно с помощью лампы. Поливают молодые чили регулярно, не давая почве пересыхать. Чтобы стебли не ложились на поверхность грунта, в воду подмешивают немного марганцовки. Пойдут горькому перцу на пользу и подкормки. Проводят их дважды в месяц. Чили хорошо реагирует на внесение подкормки:

• жидких удобрений для рассады;
• настоянной древесной золы.

Готовят питательный состав так: 2 ст. л. вещества размешивают в 3 л воды и оставляют на сутки. Настоявшийся раствор тщательно процеживают. Можно использовать для этого марлю, сложив ее в 4-5 слоев. Затем поливают им сеянцы.

Помещение на грядки

Посадка чили на грядки проводится, когда воздух и почва хорошо прогреются (среднесуточная температура составит 13-15°C), а вероятность заморозков станет минимальной. Для процедуры стоит выбрать пасмурную погоду или перенести ее на вечерние часы. Рассаду помещают в открытый грунт вместе с почвенным комом. Чтобы извлечь сеянцы из емкости было легче, сначала их обильно поливают.

Лунки для острого перца делают на расстоянии 40-45 см друг от друга. Ширина междурядий должна составлять 50-60 см. Посадка может быть выполнена и гнездовым способом:

• по схеме 60х60, когда в одну лунку помещают сразу 2 сеянца;
• по схеме 70х70, когда в каждой лунке будет расти по 3 куста.

Совет

Выращивание чили рядом со сладким перцем крайне нежелательно. Если расположить грядки с этими культурами близко, они переопылятся и от этого пострадает вкус плодов. Расстояние между участками, на которых растет болгарский и острый перец, должно составлять как минимум 3 м.

Стебель у чили слабый, поэтому после посадки его лучше сразу привязать к опоре. Грунт под растениями мульчируют. Если ночные заморозки еще возможны, грядки стоит защитить от них пленкой. Падение температуры до 2-3°C острый перец может не перенести. Снимают укрытие, когда пора заморозков останется позади.

Определить, настало ли время для помещения рассады в грунт, можно опытным путем. Для этого за несколько дней до процедуры 2-3 горшка с сеянцами ставят на холодный подоконник или незастекленную лоджию. Если они спокойно переживут эксперимент, можно продолжать их выращивание в уличных условиях.

После высадки

Агротехника горького перца проста и не потребует от садовода особых умений. Необходимо будет выполнять простые манипуляции:

• часто поливать посадки;
• периодически подкармливать кусты;
• своевременно выпалывать сорняки;
• регулярно рыхлить грунт под растениями.

Только что высаженные чили будут расти медленно. Их развитие ускорится, когда с момента помещения на грядки пройдет 2 недели. Чтобы сеянцы быстрее прижились, к их корням должен свободно поступать кислород, поэтому частые рыхления почвы в этот период особенно важны.

Желательно также опрыскать листья растений раствором стимулятора роста. Выращивание чили будет успешным, если воздух прогрет до 20-32°C. При более низких температурах рост его кустов замедляется. А если похолодает до 10°C, он и вовсе остановится.

В сильную жару (при температуре выше 32°C) растения могут сбросить бутоны и уже распущенные цветки.

Горький перец предпочитает увлажненную почву, поэтому поливать посадки придется часто. Используют для этого теплую воду. Ее недостаток пагубно скажется на урожае. Количество поливов и объем вносимой жидкости увеличивают в следующих случаях:

• когда растения наберут бутоны;
• когда на них появятся завязи;
• если стоит жаркая и засушливая погода.

Удобрения для острого перца выбирают в зависимости от фазы его развития. До начала цветения ему нужны азот, фосфор и магний. Когда сформируются завязи, вносят фосфорно-калийные составы, содержащие минимум азота.

Совет

В жаркую погоду при отсутствии ветра кустам нужно будет помочь опылиться. Для этого их слегка трясут. Неполное опыление портит товарный вид овощей: их форма искривляется.

Если кусты перца хорошо растут и уже набрали бутоны, их пасынкуют. Цветы на макушке чили удаляют, чтобы сделать его форму более компактной. Когда в высоту перцы достигнут 25 см, центральный побег укорачивают, слегка обрезая его верхушку.

Это стимулирует интенсивное развитие боковых ветвей, из которых нужно будет оставить 4-6, аккуратно удалив остальные, и быстрый рост всего куста. Один чили может принести до 25 крупных плодов.

Если завязей образовалось больше, лишние обрывают, чтобы они не вытягивали из растения силы.

Жгучий перец – пикантный овощ, завоевавший любовь гурманов по всему миру. Происходит чили из тропиков американского континента, поэтому он довольно капризен, требуя для своего развития много тепла и чувствительно реагируя на недостаток влаги. Но его выращивание возможно и в огородах средней полосы, стоит лишь соблюсти сроки помещения рассады на грядки.

На разведение этой культуры решаются немногие дачники. Между тем в ее агротехнике нет ничего сложного. Полив, рыхление грунта, удаление сорняков, подкормки, пасынкование ­– вот и все основы ухода за горьким перцем. Посадите пикантный чили на участке, и обилие ярких плодов с запоминающимся вкусом станет достойной наградой за потраченные усилия.

Источник: https://ogorodnyedela.info/posadka/gde-posadit-gorkij-perets.html

С чем лучше всего сажать перец, а от какого соседства стоит отказаться

Расстояние между кустиками, соседство с другими растениями, тип почвы – далеко не все факторы, влияющие на скорость выращивания и на качество продукта. Горький перец – прихотливый овощ, не терпящий рядом лишних соседей. Помимо того, что некоторые посадки замедляют рост паприки, они сами теряют вкус, получают вредные бактерии, заражаются различными вирусами. Решаясь на совместные посадки, нужно тщательно изучить возможность их культивирования, подобрать соседей.

Преимущества и минусы совмещённых посадок

На одной грядке часто выращивают сразу несколько овощей. Посаженные вместе культуры обоюдно влияют друг на друга.

Преимущества совмещённых посадок:

1. Защита от вредителей на огороде. Некоторые культуры обладают инсектицидными свойствами. Например, посадив рядом с паприкой зелёный лук, можно забыть о нашествии бахчевой тли, муравьёв.
2. Оптимизация ухода. Иногда выращивать некоторые овощи вместе технологически проще. Например, паприке и помидорам требуется похожий уход, поэтому для экономии времени, пространства их легко можно посадить рядом.
3. Защита от заболеваний. Некоторые культуры подвержены одинаковым заболеваниям, но при этом они имеют стойкий иммунитет. Их совместное выращивание только улучшает состояние растений, а при должном уходе позволяет избежать развития болезней совсем.

Однако не всегда совмещённая высадка – хорошая идея. Иногда лучше всё же предоставить каждой культуре по собственной грядке.

Минусы:

1. Недостаток солнца. Паприка любит свет. Если рядом с ней посадить ветвистый огурец или пышный томат, возможно, она перестанет развиваться совсем или плоды вырастут некачественными, маленькими.
2. Неправильное расстояние. Даже если рядом с горьким перцем высадить подходящие овощи, например, огурец, можно легко ошибиться с выбранным расстоянием. Слишком близко расположенные посадки перекрывают друг другу доступ к питательным веществам.
3. Путаница в корнях. Хороший перчик получается, если правильно организовать пространство. Разрастание корней овощей даже в качественном грунте вызывает недостаток витаминов, минералов, развитие совсем прекращается.

К любой совместной высадке необходимо подготовиться.

Горькая паприка – специфический овощ, поэтому круг продуктов, которые можно посадить рядом достаточно ограничен.

Есть культуры, рядом с которыми категорически нельзя ее сажать. Высадка горького перца может навредить другим чувствительным овощам, на это тоже нужно обратить внимание.

Благоприятные соседи

В открытом грунте, на грядке в теплице можно сажать горький перец правильно. Грамотное размещение в первую очередь предполагает выбор соседа. Варианты, с которыми лучше всего посадить горький перец в открытый грунт или на грядку в теплице:

1. Репчатый лук. Горький перец рядом с репчатым луком находится в безопасности. Фитонцидные свойства лука защищают паприку от фитофтороза, вирусных заболеваний. Его специфический запах отпугивает вредителей, которые могут уничтожить весь урожай. Совместно обрабатывать перец с луком также достаточно удобно: система полива, прополки у них приблизительно одинаковая. Для повышения эффективности репчатый лук высаживают прямо между кустами. Получается эффективное средство для борьбы с вредителями, качественный урожай.
2. Зелень. Укроп и петрушка – это хорошие соседи для большинства овощей. Они ускоряют появление плодов, спасают от муравьев и других вредителей.
3. Мята. Обладает свойствами, аналогичными зелени – активатор роста. Кроме того, мята с паприкой совсем не соперничают за питательные вещества.
4. Зелёный салат. Улучшает вкус, а также нормализует баланс полезных питательных веществ в почве.
5. Кустовая фасоль. Обеспечивает взаимозащиту от основных болезней.
6. Бархатцы. Однолетние или многолетние цветы типа астровые. Защитит горький и сладкий перчики от чёрной ножки и других грибковых заболеваний. Кроме полезного эффекта бархатцы несут и декоративный – их яркий цвет украшает огород.
7. Кориандр. Характеристики этого продукта делают его незаменимым средством борьбы с мучнистой росой и ложной мучнистой росой.
8. Шпинат. Если на паприке завелись вредители – рядом можно смело высаживать шпинат. Он защитит урожай от насекомых и обеспечит беспрерывный рост.
9. Котовник. Травянистый продукт, похожий на лаванду, рядом с горьким овощем раскрывает свои инсектицидные свойства. Посаженный между рядами перчика котовник уничтожает большинство микробов, оберегая растения.
10. Ромашка. Эта лекарственная трава оказывает успокаивающее действие на растущее растение. Если у него развился какой-либо вирус, посаженная рядом ромашка успокоит вегетативную систему растения.

Неблагоприятные соседи перца

Недостаточно определить, с чем можно сажать рядом горький перец. Нужно понимать, с чем высадка перца категорически несовместима.

Нельзя сажать острый перец рядом со сладким. Горький портит вкус сладкого, в нем появляется горечь.

Так происходит из-за переопыления. Посаженные рядом сладкий и горький перец также страдают от аналогичных заболеваний, из-за которых может погибнуть весь урожай.

Другие растения:

1. Картофель. Он разрастается до такой степени, что забирает у паприки все питательные вещества. У овоща наступает «голод», он погибает.
2. Фенхель. Соседство с ним вытягивает плоды, утончает шкурку и ведёт к ослаблению.
3. Свекла. Вырастить достойный урожай паприки рядом со свеклой практически невозможно. Разрастаясь, она перекрывает доступ солнечного света к корням и побегам перца, а корневая система забирает у перца даже минимальный набор полезных веществ.
4. Огурцы. Рядом с ними овощ теряет цвет и насыщенность вкуса.

Для каких растений перец является хорошим предшественником

Очень важно соблюдать севооборот. Это основной принцип высадки растений. Одна и та же грядка не способна с одинаковой эффективностью питать сорт больше, чем 3 года подряд. После горькой паприки почва истощается довольно сильно. Категорически запрещается высаживать:

• горький и сладкий перец;
• огурцы;
• помидоры;
• картофель;
• тыкву;
• кабачок;
• баклажан.

Приемлемо высаживать после острого перца:

• фасоль – бобовая и стручковая;
• горох;
• чеснок;
• зелёный салат;
• пряные травы;
• морковь;
• репа;
• лук;
• шпинат.

Лучше всего на месте, где садили паприку разрастаются злаковые. После себя этот овощ оставляет комплекс витаминов и минералов, полезных именно злаковым.

Рекомендуется следовать этим правилам. Обидно высадить овощи, вложив в них немало сил, времени, а по итогу не получить урожая вообще, так как просто было выбрано неправильное место.

Не важно, выращивают паприку в теплице или в открытом грунте, учитывать правила севооборота необходимо всегда. Это важно ещё и потому, что некоторые растения после себя сильно загрязняют почву, оставляя вредные вещества.

Всасываясь в корневую систему других овощей, такие вещества препятствуют их нормальному развитию.

При подборе места для высадки острой паприки, обязательно учитывают предыдущие посадки на этом месте, ближайших соседей и определяют возможность совместной высадки некоторых растений. Необходимо учитывать даже то, на каком расстоянии сажать горький перец от сладкого или от фасоли.

Источник: https://zemeljka.ru/chto-posadit-s-gorkim-percem.html