Ежевика бжезина описание сорта

Сорт Бжезина: открытие чуда или ложные обещания, есть ли будущее у ежевики

ежевика бжезина описание сорта

Работа польских селекционеров всегда вызывала интерес у российских садоводов. И это неслучайно. Новые сорта культур по своим характеристикам были приближены к условиям выращивания в наших климатических условиях, сходных с польскими. Не осталась незамеченной новинка — ежевика Бжезина. Сорт запатентован в 2012 году. Несмотря на заявленные характеристики селекционеров,  культура не получила массового распространения среди садоводов — любителей ежевики. Почему? Разберемся вместе.

Бжезина: описание сорта

Ежевика — ягода, у которой много целебных свойств, да и просто вкусная, из-за чего ее любят выращивать садоводы. Культура насчитывает до четырехсот сортов. Но они различаются по урожайности, вкусу плодов, периоду созревания.

Сорт ежевики Бжезина, или Бржезина (польск. Brzezina), — не единственный из выведенных польскими селекционерами  для выращивания на приусадебных участках и для фермерского производства в промышленных масштабах.

На своей родине, в городе Бжезна, культура показала отличные результаты. На сельскохозяйственном рынке первые саженцы новинки появились только в 2015 году. Прошло недостаточно времени, чтобы российские садоводы могли оценить сорт.

Плоды ягоздного кустарника сорта Бжезина

Ежевика Бжезина — садовое растение кустарникового типа. Создатели сорта позиционировали его как ультраранний, будто ягоды созревают на полмесяца раньше, чем у других сортов ежевики. А как на самом деле?

  1. Сорт: хорошо растущий; побеги изогнутые, крепкие и плоские, на которых отсутствуют шипы.
  2. Листики замысловатой конфигурации: большие, с зазубринками.
  3. Цветки белые, достаточно большие, до 15 штук на одном побеге.
  4. Плоды крупные, черные, блестящие, сочные, сладкие. Очень важной из характеристик является хорошая транспортабельность ягод.
  5. Растение устойчивое к заболеваниям.
  6. Ежевика дает богатые урожаи.

Так как сорт хорошо и быстро растет (относится к куманикам), может достигать высоты до трех метров. Это очень неудобно. Садоводы формируют куст на высоту руки, вытянутой вверх.

https://www.youtube.com/watch?v=DZrbt393gKc

Ежевика Бжезина начинает плодоносить через 2 года после посадки.

Немаловажным фактором является то, что сорт морозоустойчив, хорошо переносит минусовые температуры. Даже до —30 градусов не требует укрытия.

Ягоды вкусные: не отдают горчинкой, но и не сладкие до приторности. Имеют едва уловимую кислинку.

Плоды ягодного кустарника Бжезина

Плоды годятся для любого вида использования: в свежем виде, замораживания, консервации.

Характерные свойства ежевики Бжезина — хорошо и быстро растет; бесшипная; вкусные плоды; отличается высокой урожайностью, морозоустойчива.

Посадка

Размножается ежевика Бжезина черенками с корнем или с помощью верхушек растения, которые укореняют.

Крепкий саженец с развитой корневой системой  лучше купить в специализированном магазине или питомнике. Но нетрудно укоренить макушку растения, если хотите размножить культуру на своем приусадебном участке.

Для посадки черенка:

  1. Выкопайте яму (в зависимости от величины саженца).
  2. Заполните ее питательным составом.
  3. Посадите черенок. Обильно полейте.
  4. Почву вокруг саженца замульчируйте. Это защитит растение от сорняков и сохранит необходимую влажность земли.

Цикл роста ежевичных побегов составляет два года. За время первого года побеги быстро растут, на них появляются почки; на второй — дают плоды.

Надо помнить, что данный сорт ежевики не любит кислую почву, особенно не терпим к переувлажнению и, уж тем более, к стоячей воде.

Посадка ежевики весной

Сажать Бжезину можно как весной, так и осенью. Весенняя посадка все же предпочтительнее, так как растение лучше укоренится до наступления холодов.

На вкусовые качества ягод влияет место посадки. На слабо освещенном месте растение  слабеет, чахнет, развивается очень плохо. Плоды становятся кислыми.

Но и под прямыми лучами солнца ежевика страдает от пересыхания, несмотря на то, что создатели сорта утверждали, что Бжезина легко переносит жару даже на самом солнцепеке.

Уютно и комфортно культура будет себя чувствовать на месте, защищенном от сильного ветра, который может поломать побеги, не затененном, но не доступном для открытых лучей солнца.

При посадке желательно учесть место и качество почвы для получения богатых урожаев.

Наибольшие  показатели сорта проявляются на третий год выращивания, когда культура начинает постоянно плодоносить.

Уход

Ежевика Бжезина неприхотлива. Она устойчива к заболеваниям, поэтому не требует опрыскивания химикатами от вредителей.

Уход минимален:

  • своевременный полив;
  • подкормка растения;
  • формирование куста.

Почва не должна пересыхать, но и сильного увлажнения не требуется. Для этого под кусты  желательно положить мульчу: перегной, торф, опилки.  Ранней весной можно внести азотные удобрения (их выбор широк). Далее, начиная с цветения, растения необходимо подкормить минеральными удобрениями.

Натуральное удобрение для сажанцев

Для побегов, отрастающих очень быстро, ставят опоры в виде шпалер. Лозу, с которой убрали урожай, со шпалер желательно снимать до того, пока она полностью  одеревенеет.

Это делается для того, чтобы в зиму растение было легче согнуть под укрывочным материалом. Хотя сорт и заявлен как морозоустойчивый, но заботливые  садоводы остерегаются сильных холодов и укрывают ежевику агроволокном. Чтобы куст не вырастал слишком высоким, делается обрезка до нужной хозяину высоты.

Подготовка кустарника к зиме

В какое время года растет

У себя на родине, в Польше, культура поспевает в начале июля. На Украине и регионах России: в Москве, Подмосковье — в конце второй декады июля, то есть на полмесяца позже.

Хотя сорт Бжезина и  был заявлен как суперранний, редкие российские обладатели ежевики данного вида  не заметили более раннего появления ягод, чем на кустах других сортов. В российских климатических условиях сорт совсем не скороспелый.

Наверное, климат в Польше гораздо мягче, чем в России. Отсюда и обвинения польских селекционеров в позиционировании новинки.

Вредители и заболевания сорта

Сорт ежевики Бжезина устойчив к болезням, по заявлению родителей. Среди наших садоводов он еще не получил массового распространения, так как сравнительно новый. Возможно, некоторые  болезни, свойственные  сортам ежевики, и проявятся, но пока сделать точные  выводы на этот счет — невозможно. Остается верить на слово польским селекционерам, что сорт не болеет, и никакие вредители не страшны.

«Главное — правильный уход и выращивание», — утверждают они.

Жук вредитель на листьях растения

Отзывы садоводов

Ознакомившись с содержанием немногочисленных отзывов (их мало, так как сорт — новинка пока), сложилась определенная картина.

Те, кто посадил ежевику Бжезина у себя на приусадебном участке, довольны. Считают, что описание сорта его создателями и все заявленные характеристики, кроме скороспелости, соответствуют действительности.

Доставляют удовольствие такие свойства сорта: быстрый рост, крупные вкусные ягоды; то, что на зиму не требуется укрывать. Особенно радует владельцев Бжезины, что сорт устойчив к заболеваниям. Встречались и такие отзывы, что наряду с остальными видами ежевики, Бжезина стала любимицей.

Сбор урожая

Ягоды  убирают по мере спелости. Поэтому сбор урожая растянут по времени. Созревание плодов происходит скачками. Некоторым это покажется неудобным. Но зато наслаждаться вкусной и полезной ягодой можно продолжительное время, почти до наступления холодов. Особенно такому обстоятельству рады дети.

Свежие ягоды хранятся от 0 до плюс 5 градусов не менее четырех дней, при этом вкус плодов не портится, как и внешний вид.

Урожай ягодных культур

Хорошая транспортабельность делают сорт пригодным для выращивания в промышленных объемах.

Как и любую другую ягоду, ежевику можно заморозить, высушить, сварить из нее варенье, компоты. Но при этом учитывайте, что при тепловой обработке теряется часть полезных свойств ежевики.

Перед тем, как убрать ягоды на хранение, мыть ее не рекомендуется. Кожура очень тонкая, и при ее повреждении сразу вытечет сок.

Учитывая описание сорта, отзывы садоводов (коих пока мало), характеристики, заявленные польскими селекционерами, напрашивается вывод, что у сорта ежевики Бжезина многообещающее будущее. С уверенностью отмечу, что такие свойства, как отсутствие шипов, морозоустойчивость, невосприимчивость к болезням, вкусовые качества плодов и богатые урожаи, позволят сорту занять достойное место на приусадебных участках российских садоводов-любителей и стать всеобщим любимчиком.

Источник: https://ezhevika.pro/sort/brzezina.html

Ежевика Бжезина: сортовая характеристика, плюсы и минусы, посадка и уход

ежевика бжезина описание сорта

Ежевика Бжезина — сравнительно новый сорт, который был зарегистрирован в 2012 году. Растение имеет множество преимуществ — крупные плоды, прекрасные вкусовые характеристики, ранний срок созревания. Чтобы культура полноценно развивалась, ей нужен правильный уход.

Происхождение ежевики Бжезина

Эту культуру вывел польский ученый Ян Данек. Сорт был получен путем соединения культур Блэк Сатин и Дарроу. Родительские культуры характеризуются высокой производительностью и прекрасными вкусовыми качествами. Культуру иногда называют ежевика Жозефина.

Сортовая характеристика

В описании ежевики Бжезины сказано, что она является раннеспелой культурой. Однако сроки созревания могут отличаться в зависимости от особенностей региона. В мягком польском климате культура начинает плодоносить в начале июля. При этом в средней полосе России плоды созревают на 1-2 недели позже.

Для ежевики этого сорта характерны крупные плоды

Характерными особенностями культуры считаются стремительный рост, отсутствие шипов и большие плоды с прекрасным вкусом. Ежевика имеет плотные ягоды, а в их вкусе нет горечи. При этом плоды не являются приторными, а имеют небольшую кислинку. В среднем ягодки весят 5-6 г. Параметры урожайности культуры достигают 8 кг.

Ягоды имеют прекрасный товарный вид. Для них характерна немного удлиненная конусовидная форма и насыщенный черный окрас. На побегах ежевики формируются плотные кисти, что упрощает сбор урожая.

Для справки! Плодоношение культуры начинается через 2 года после посадки.

В первый год побеги быстро развиваются и стремительно покрываются листвой. При этом цветки не появляются. На следующий год удается получить первые плоды. Однако сортовые характеристики культуры в полной мере раскрываются лишь на 3 год.

Кусты растения отличаются хорошо разветвленными побегами. Сорт считается высокорослым. Культура достигает 3 м в высоту. Ежевика практически не дает поросли. Однако при поражении корней число отпрысков растет.

Кусты имеют разветвленные побеги

Плюсы и минусы

К основным достоинствам растения относят следующее:

  • крупные и вкусные плоды;
  • большое количество плодовых завязей и отличные параметры урожайности;
  • хорошая транспортабельность — связана с достаточной упругостью мякоти;
  • высокая устойчивость к морозам — культура способна выдерживать снижение температуры до -25 градусов;
  • отсутствие шипов — это существенно облегчает сбор урожая;
  • стойкость к болезням и вредителям.

При этом культура имеет и определенные минусы. Растение не оправдало себя в качестве ультрараннего сорта. В средней полосе и в более холодных регионах культуру нужно утеплять на зиму.

Советы по посадке

Чтобы добиться успехов в выращивании растения, ему следует обеспечить полноценный и качественный уход.

  Обработка винограда осенью от болезней железным купоросом

Сроки и выбор места

К выбору участка для посадки нужно отнестись очень внимательно. Условия выращивания культуры влияют на урожайность и вкусовые качества плодов. При дефиците света синтезируется мало сахаров. При избыточной освещенности ягоды могут запекаться. Помимо этого, избыток солнечного света вызывает пересушивание грунта. Это снижает урожайность.

Сроки посадки зависят от климата. В средней полосе сажать растение можно в сентябре или октябре. При весенней посадке это делают в апреле-мае.

Важно! Грядку для проведения посадочных работ рекомендуется готовить заранее. Она должна быть защищена от ветра.

Подготовка и высаживание

До посадки ежевики нужно поставить шпалеру. Зеленые побеги вырастают на 10 см в день. Для растения подойдет легкий и плодородный грунт. Он должен обладать слабокислой реакцией.

При посадке ежевики нужно придерживаться определенной схемы. Между растениями требуется делать интервал в 1 м. Размер междурядий должен составлять 1,5-2 м.

Для высаживания кустов нужно выполнить следующее:

  • сделать углубление размером 30-40 см;
  • на дно поместить смесь из 2-3 кг перегноя и стакана золы;
  • расправить корневую систему и наполовину присыпать грунтом;
  • слегка утрамбовать землю и хорошо увлажнить;
  • доверху засыпать углубление сухой землей;
  • покрыть грунт мульчирующим слоем — для этого применяют опилки, торф, перегной;
  • после посадки наземную часть растения подрезать до 20-30 см.

Важно! При проведении осенней посадки удобрения вносить не следует — такой подход стимулирует развитие корней.

Тонкости успешного выращивания и ухода

Чтобы добиться успехов в выращивании ежевики Бжезина, ей нужно обеспечить сбалансированный уход.

Полив и рыхление

Для растения характерны мощные корни, которые легко переносят отсутствие осадков. Если же наблюдается засуха во время цветения и формирования плодов, есть риск сильного снижения урожайности. В результате ягоды становятся более мелкими. Поэтому посадки нужно систематически увлажнять, ориентируясь на сухость грунта.

Чтобы уменьшить потребность в поливах, грунт нужно покрыть перегноем или иными органическими средствами. Толщина этого слоя должна составлять 7-10 см. Немаловажное значение имеет систематическое рыхление почвы.

Внесение удобрений

Ежевика требует своевременного внесения удобрений. Весной при вскапывании грунта необходимо вносить 50 г аммиачной селитры. Осенью рекомендуется ввести стакан древесной золы и вскопать почву.

Растение нужно вовремя удобрять

Важно! Каждые 3 года следует вносить комплексное удобрение. Оно должно включать перегной, сернокислый калий и суперфосфат.

Формирование куста

Кусты ежевики отличаются быстрым развитием. Поэтому их обязательно нужно формировать. Если пренебрегать сезонными обрезками, есть риск сильного снижения урожайности. Формировать растение нужно в течение всего вегетационного периода.

  • В первый год стоит удалять все слабые побеги и цветки.
  • Начиная со второго года, ветки укорачивают до 1,8 м. На кустах должно оставаться по 4-5 стеблей. У молодых побегов нужно прищипывать верхушку.
  • Осенью следует удалить все побеги, которые дали урожай.

  Расстояние между кустами винограда при посадке

Укрытие на зиму

После опадания листьев нужно удалить больные и ослабленные побеги. Здоровые ветки стоит связать в пучки и пригнуть к грунту. В средней полосе достаточно прикрыть кусты мешковиной. Также можно воспользоваться агроволокном.

Если ожидаются очень суровые морозы, то поверх укрытия лучше насыпать полуметровый слой снега.

Профилактика болезней и защита от вредителей

Растение отличается устойчивостью к заболеваниям и паразитам. Но в условиях высокой влажности есть риск развития грибковых инфекций. Избежать проблем поможет систематическое рыхление грунта.

При развитии болезней на кустах появляются пятна

Не рекомендуется сажать растения слишком густо. В противном случае высока вероятность развития грибковой инфекции — септориоза. Также ежевика может пострадать от пурпуровой пятнистости. Это заболевание сопровождается быстрым засыханием и опаданием листвы.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сорта яблок для сока

Чтобы избежать развития грибковых инфекций, кусты не следует размещать на расстоянии менее 2 м друг от друга.

Внимание! В вопросах профилактики болезней большое значение имеет своевременное рыхление грунта, соблюдение режима поливов, поддержание чистоты между кустами.

Из вредителей ежевика может страдать от личинок майского жука. Они приводят к поражению корневой системы растения. Чтобы сохранить урожай, растение нужно выкопать, а землю с корешков — просеять. Перед посадкой культуры ее корни вымачивают в растворе табачной пыли. Уничтожить тлю и клещей помогает настойка чеснока.

Сбор урожая ежевики Бжезина

Кусты характеризуются плотными ягодами, которые сохраняют свои свойства в течение 4 суток после уборки урожая. Плоды рекомендуется держать при температуре не больше +3 градусов. В противном случае есть риск гниения культуры.

При должном уходе ежевика обильно плодоносит

Важно! Чтобы ягоды не портились, перед хранением их не рекомендуется мыть. Чтобы плоды дольше оставались свежими, их допустимо заморозить.

https://www.youtube.com/watch?v=7Hxf0bwz1_M

Культура этого сорта имеет большое количество достоинств и минимум недостатков. Это делает ее популярной у многих садоводов. Чтобы получить обильный урожай ежевики Бжезина, нужно придерживаться агротехнических рекомендаций. При этом культура нуждается в своевременном поливе, обрезке, внесении удобрений. Немаловажное значение имеет защита от патологий и паразитов.

Источник: https://OgorodGuru.com/yagody/ezhevika-bzhezina

Описание раннего сорта ежевики Бжезина

ежевика бжезина описание сорта

Несколько лет назад на европейском рынке плодоягодных культур появился новый сорт ежевики – Бжезина. Вывел его знаменитый польский ученый селекционер Института Садоводства в Бржезне — Ян Данек, являющийся автором нескольких десятков популярных плодоягодных гибридов. Ян Данек и его коллега Агнешка Орел для выведения использовали материнские сорта Блэк Сатин и Дарроу. Зарегистрирован сорт Бжезина в 2012 году.

Описание сорта

Ежевика Бжезина была заявлена, как раннеспелый сорт и поэтому вокруг него был огромный ажиотаж среди садоводов любителей и садоводческих предприятий Украины, Белоруссии и России.

Но поскольку климатические условия Польши немного мягче климата Украины, Белоруссии и Средней полосы России, то у нас спеть эта ежевика начала на 2 недели позже, чем разочаровала любителей раннеспелых сортов и новинок, и как результат, потеряла популярность.

А зря! Ежевика Бжезина располагает большим списком положительных качеств, гораздо лучше адаптированных для нашего климата, чем американские новинки.

Ежевика Бжезина относится к куманикам, но растет полустелящимися побегами, поэтому нуждается в подвязке на опоры. В первый год куст дает 2 – 3 новых побега, в следующие годы до 6 – 7 побегов. Сорт отличается силой роста кустарника. Побеги мощные, прочные, не ломкие, без шипов. Побег дает много боковых ответвлений, несущих на себе множественные плодовые веточки. Одна кисть несет 10 – 12 ягод. Плодоносят побеги второго года, но полную силу кустарник набирает на 3 – 4 год после посадки.

Корневая поросль образуется исключительно после случайного сечения корней инструментом во время земляных работ.

Листья имеют традиционную для кумаников форму, ярко-зеленого цвета, слегка гофрированные, с зазубринами по краям.

Ягоды удлиненной конической формы, насыщенного черного цвета с характерным блеском.

Размер ягод крупный, вес 6 – 10 г. Мякоть нежная сочная, кисло-сладкая на вкус, не приторная, аромат ежевичный.

В Средней полосе России ягоды начинают спеть в конце июня – начале июля. Период созревания длится 5 – 6 недель. Собирается ягода в несколько приемов за сезон.

Достоинства и недостатки

Приоритетные целы при выведении ежевики Бжезина, которые на практике сорт реализовал в полном объеме:

  1. Крупные вкусные плоды, большое количество плодовой завязи и, как следствие, высокая урожайность.
  2. Высокая транспортабельность ягод. Мякоть ягод упругая, в собранном состоянии ягоды не давятся, не текут, костянки не распадаются. При температуре 0 -2 градуса тепла урожай можно хранить до 3 – 4 дней.
  3. Хорошая морозостойкость. Ежевичные кустарники Бжезина не вымерзают при морозах до 25 градусов, но для поддержания объемов урожая побеги необходимо укрывать на зиму.
  4. Гладкие без шипов побеги не создают хлопот при выращивании растения и сборе урожая.
  5. Сорт не подвержен заболеваниям, устойчив к вредителям.

Слабые стороны:

  1. Не оправдал себя как ультраранний сорт, дает урожай среднего срока созревания.
  2. В Средней полосе России и более северных регионах кустарники нуждаются в укрытии на зиму.

Способы размножения ежевики Бжезина

  1. Делением куста. Куст выкапывается полностью, корни очищаются и корневище разрезается так, чтобы у каждого побега было несколько корешков.
  2. Корневыми черенками. От большого разросшегося куста лопатой отделяется корневое разрастание, не нарушая роста и целостности куста.

    Выкопанные корни очищаются от земли, разделяются на несколько черенков с самостоятельными узелками, кладутся в раствор с любым стимулятором роста корней на 2 дня, затем каждый из них закапывается в удобренную почву и обильно поливается весь сезон до появления побегов.

  3. Выращиванием черенков.

    В начале лета, в период вегетативного роста, у зеленого побега отрезается черенок без верхушки длиной 25 – 30 см, помещается в удобренную почву, в тенистое место под стеклянную банку или пластиковую бутылку до появления на нем молодых листочков. В первые дни черенок нужно поливать с использованием стимулятора роста корней, например с корневином. На следующий год укоренившийся черенок пересаживают на постоянное место.

Следует отметить, что молодой куст ежевики Бжезина дает не большое количество молодых побегов, поэтому размножение ее корневыми и стеблевыми черенками можно начинать только от взрослого кустарника. Для стимуляции разрастания куста регулярно прищипываются верхушки молодых побегов.

Особенности посадки и ухода

Бесшипные польские куманики хорошо растут на слабокислых суглинистых и супесчаных почвах.

https://www.youtube.com/watch?v=2yU-rCwQ2Jo

Учитывая то, что кусты ежевики Бжезина имеют прямые, но склоняющиеся и ветвистые побеги, чтобы не допустить загущения и облегчить уход за ним, расстояние между кустарниками нужно запланировать по 1,5 – 2 м, а между рядами еще больше.

Черенки ежевики высаживаются в заранее приготовленные лунки. Если грунт на участке не очень плодородный, значит, в лунки нужно насыпать перегной, компост или перепревший навоз, древесную золу, можно добавить комплексные удобрения с микроэлементами.

В Средней полосе России и в северных районах ежевику Бжезина высаживают весной, а в южных регионах, где осень теплая, можно высаживать черенки осенью, но так, чтобы они успели хорошо укорениться.

Через 2 — 3 года, когда кусты будут давать массивные кустистые побеги до 2,5 – 3 метров в длину, их нужно будет обязательно подвязывать на опоры.

Оборудовать шпалеры с натяжением проволоки в 3 — 4 ряда нужно заранее пока куст не успел разрастись.

Процедура обрезки побегов стандартна для всех гибридных ежевичных сортов. Весной обрезают верхушки побегов до 1,8 – 2 м, и укорачивают на треть боковые отростки. После окончания сбора ягод вырезаются полностью под корень отплодоносившие и слабые ветви. Если замечены больные побеги или листья, они также удаляются полностью и сжигаются.

Прикормки зависят от характера грунта, но учитывая высокую урожайность ежевики Бжезина, восполнять ресурсы в почве необходимо регулярно, 3 раза в сезон. Когда кусты пойдут интенсивно в рост, азотные удобрения нужно вносить только ранней весной, а в период завязи плодов лучше удобрять почву минеральными удобрениями.

К зиме ветви снимаются со шпалер, пригибаются к земле и укрываются деревянными коробами, шифером и накрываются несколькими слоями любого агроволокна. Зимой сооружения забрасываются снегом.

Отзывы

Так как сорт молодой отзывов не много, но садоводы, которые его выращивают, довольны урожайностью и крупными плодами ежевики Бжезина, хорошей приживаемостью черенков и сильными мощными кустами.

Садоводы на интернет-форумах охотно делятся первым опытом, а значит, сорт имеет шансы занять достойное место на рынке крупноплодных, зимостойких ежевичных культур.

Источник: https://ranchomoe.ru/sadovodstvo/ezhevika/bzhezina

Ежевика Бржезина: посадка, уход, плюсы и минусы сорта

Бжезина – это очень ранний сорт селекции ежевики от поляков, считается лучшей новинкой польского института. Он представлен для официальной регистрации в 2012 году.

Процесс плодоношения начинается на второй год после того, как растение посадили, причем происходит он на побегах прошлого года. Плоды – ягоды десертного предназначения, но в то же время урожай можно удачно использовать для заморозки или для любого другого способа переработки.

Если делать общее описание этой разновидности ежевики, следует сказать, что по внешнему виду ягоды крупного размера, черного блестящего цвета, на вкус сладкие.

Бржезина – плюсы и минусы

Главное преимущество сорта – высокая транспортабельность.

Еще один плюс – хорошая урожайность ежевики. Бжезине характерна растянутость в плодоношении, поэтому урожай можно собирать несколько раз. Чаще всего первые ягоды можно собрать уже в начале июня.

Бржезина относится к группе кумаников. У растений этой группы есть способность вырастать до трех метров в высоту, но эксперты рекомендуют формировать кусты не больше вытянутой руки, для более удобного обслуживания. Кроме того, эти сорта отличаются мощной силой роста, жесткими побегами, которые хорошо ветвятся, поэтому не требуют прищипки.

Сорт Бжезина – бесшипный. В описании часто указывается, что он морозостойкий, так что не нуждается в укрытии на зимнее время. Однако если исходить из опыта культивации родственных ему сортов для того, чтобы плодоносить стабильно и богато, растения необходимо все-таки укрывать на холодный период.

Посадка и уход

Бржезина отличным образом размножается с помощью коренных черенков и укорененных верхушек побегов. Купленную ежевику следует сажать в хорошо подготовленную для этого яму, удобренную органоминеральными смесями. Этот сорт отдает предпочтение слабокислым почвам, не любит настоянную воду.

Что касается ухода за такой ежевикой, то здесь нет ничего особенного или крайне необычного. Как и большинство ягодников, Бжезина нуждается в регулярном подкорме удобрениями комплексного типа, а также в поливе (рекомендуется применять капельную систему).

По советам садоводов для того чтобы защитить ее от сорняков, но при этом сохранить влагу, землю вокруг кустов нужно замульчировать.

Интересно, что ежевика относится к числу сортов, устойчивых к влиянию вредителей и болезней, и поэтому приносит продукты экологически чистые, так как не требует обработки с употреблением химикатов.

Несмотря на то, что количество счастливых обладателей такого сорта не такое уж большое, они уже активно делятся своими впечатлениями и первыми результатами, оставляя для других полезные отзывы.

Если верить отзывам, Бжезина – стоящий внимания и очень перспективный сорт ежевики, особенно в случае распространения в сторону севера.

Более того, если в средней полосе возникнет потребность укрывать урожайную полячку на зимний период, есть смысл пробовать выращивать в районах холодных зим именно этот сорт, а не сорта американской селекции.

«Выращивание ежевики»

В этом видео вы получите советы по выращиванию ежевики от специалиста с многолетним стажем.

Источник: https://plodovie.ru/yagody/ezhevika/sort-brzhezina-19157/

Описание и характеристика ежевики сорта Бжезина, посадка и уход

К ежевике Бжезина садоводы пока присматриваются. Гибрид на рынке появился недавно. Станет ли форма популярной, покажет время. За несколько лет, прошедших со времени его появления в садах, подтвердились пока не все заявленные производителем характеристики.

История возникновения

Работы по созданию нового перспективного сорта ежевики велись в городе Бжезна (Польша). Отсюда и пошло его название Бжезина. Авторами стали доктора Института Садоводства Агнешка Орел, Джон Данек. Родословная ежевики Бжезина началась с сортов:

Обе формы урожайные, имеют отменный вкус. Садоводы получили возможность приобретать саженцы нового сорта совсем недавно. Они появились в продаже в сезоне 2015 года.

Внешние характеристики

Потенциал гибрида Бжезина пока не раскрылся. Должно пройти еще несколько лет для того, чтобы объективно оценить селекционное описание новой формы и реальные результаты.

Куст и листва

Кусты среднераскидистые, покрыты светло-зелеными зубчатыми листьями с гофрированной поверхностью. Сорт относится к полустелющемуся типу ежевик. Сила роста высокая. Побеги без шипов. В начале вегетации они светло-зеленые, к осени темнеют, становятся коричневыми.

На второй год после посадки растение формирует не более 3 побегов замещения. Взрослые кусты имеют высокую побегообразовательную способность. Корневые отпрыски образуются из-за повреждения корней во время обработки приствольного круга.

Вид и вкусовые качества ягод

Вкус мякоти (% сахара, кислоты) зависит от условий (почва, освещенность, густота посадки), по структуре она плотная, поэтому ягоды при транспортировке не мнутся.

Форма Цвет Масса (г) Оценка вкуса Вкус Аромат
Удлиненно-коническая Черный, блестящий 7-9 4,6 Кисло-сладкий Ежевичный

В условиях холодильника плоды можно хранить от 3 до 5 дней.

Преимущества сорта Бжезина

Все плюсы и минусы новой гибридной формы приведены в таблице.

Плюсы Минусы
Раннее созревание На зиму требует укрытия
Морозостойкость В жару необходимо притенять
Транспортабельность Побеги жесткие, работать с ними тяжело (подвязывать, пригибать)
Хороший иммунитет
Универсальность плодов
Гармоничный вкус
Побеги без шипов
Побегообразовательная способность высокая

Мощные полустелющиеся побеги имеют много ответвлений, густо покрытых плодовыми веточками. В одной кисти формируется от 10 до 12 плодов.

Период цветения и сроки созревания

Плодоношение растянутое (5-6 недель). Ягоды поспевают с конца июня до начала августа. Уборку проводят по мере созревания. Сорт был заявлен как ультраранний, но в условиях средней полосы спеет в средние сроки.

Период плодоношения

Первый урожай собирают с 2-летнего куста. Он небольшой. Полноценное плодоношение начинается на 3-й год. На родине, в Польше, ягоды Бжезины поспевают в первых числах июля. На юге и в средней полосе России сроки на 2 недели сдвигаются.

Садоводы Украины убирают ежевику Бжезину в конце июля.

Показатели урожайности

Урожайность зависит от агротехнического фона, погодных условий. Из имеющейся статистики средний взрослый куст дает до 8 кг ягод. Снижает урожайность подмерзание плодовых почек.

Где применяются плоды

Плоды имеют универсальное предназначение. Основных направлений использования четыре:

  1. Плоды употребляют в свежем виде.
  2. Ягоды подвергают глубокой заморозке.
  3. Из ежевики Бжезина варят джемы, варенья.
  4. Урожай используют в домашнем виноделии.

Технические показатели

Выбирая новый сорт (гибрид) ежевики, садовод должен оценить ее возможности, отношение к болезням, требования к погодным условиям.

Иммунитет к вредителям и заболеваниям

При правильном уходе, проведении плановых профилактических мероприятий кусты и плоды ежевики Бжезина не страдают от грибковых заболеваний и нашествия вредителей.

В каких регионах рекомендовано высаживать

Польский сорт ежевики можно выращивать в Украине, Крыму, Краснодарском крае, Волгоградской области, Подмосковье. Если в Польше кусты зимуют хорошо, то в климате Украины и России их необходимо укрывать на зиму. Морозостойкость формы на уровне -24 °C.

Способы размножения

Самый простой способ размножения ежевики Бжезина — верховые отводки. В начале сентября верхушку побега замещения пригибают к земле, прикапывают. Через год получают полноценный саженец. Помимо этого, сорт размножают черенкованием и делением куста.

Требования к составу почвы

Ежевика к составу почвы нетребовательна. Сорт можно выращивать на почве любого типа. Показатели урожайности выше, если грунт отвечает следующим требованиям:

  • механический состав легкий, среднесуглинистый;
  • гумуса много;
  • влагоемкость высокая;
  • воздухо- и водопроницаемость хорошая.

Технология посадки

Вырастить ежевику Бжезина несложно при соблюдении нескольких правил. Первое правило — покупать качественные однолетние саженцы. У них должно быть 2 стебля толщиной с карандаш и корни длиной около 10 см.

Оптимальные сроки

В южной местности с длинной теплой осенью саженцы Бжезины высаживают в сентябре-октябре. Они до наступления морозов успевают укорениться.

В умеренном климате ежевику высаживают весной (апрель, май). Точные сроки зависят от климатических условий.

Готовим саженцы

Саженец с открытой корневой системой на ночь ставят в воду. Ежевику в контейнере нужно перед пересадкой полить. Побеги укорачивают до высоты 10-15 см.

Глубина залегания грунтовых вод не менее 1,5 метра. Участок должен освещаться солнцем на протяжении всего дня. Ягоды от жаркого полуденного солнца теряют товарный вид, поэтому в середине дня участок должен находиться в ажурной полутени.

Подготовка грунта и посадочной лунки

Копают посадочные ямы размером 0,5 x 0,5 м. Верхний слой используют для засыпки, если pH < 5,5, в него вносят известь. При щелочной реакции (pH > 7,5) в него добавляют верховой торф. Почву обогащают органикой и минеральными удобрениями:

  • перегной 1-2 ведра;
  • суперфосфат 150 г;
  • калийная селитра 50 г.

Схема и алгоритм посадки

Фермеры высаживают кусты ежевики Бжезина с интервалом в ряду 1,5 м, междурядьями 2,5-3 м. Садоводы-любители придерживаются схемы 2,5 x 3 м.

Этапы посадки:

  • на дно ямы холмиком насыпают плодородную почву;
  • кустик ежевики размещают на вершине;
  • расправляют корни;
  • плотно присыпают почвенной смесью;
  • заглубляют на 2 см корневую шейку;
  • лунку поливают 2-3 ведрами воды, присыпают слоем верхового торфа.

Уход за культурой

Вырастить урожайный куст ежевики Бжезина не получится без соблюдения определенных правил ухода.

Регулярность полива

Одно-, двухлетние кусты ежевики Бжезина поливают 2 раза в неделю. Учитывают уровень осадков. Переувлажнение негативно отражается на развитии корневой системы. Взрослые кусты поливают по мере высыхания верхнего слоя почвы.

Приствольные круги мульчируют перегноем. Слой органики удерживает влагу, восстанавливает плодородие.

Подкормка и рыхление

Схема подкормок стандартная. Весной до начала цветения вносят азотосодержащие удобрения. В период формирования завязей ежевика Бжезина нуждается в ряде полезных микроэлементов. Используют комплексные удобрения, содержащие:

  • фосфор;
  • железо;
  • марганец;
  • бор;
  • калий.

Подвязка

Для 3-летних кустов ежевики сооружают шпалеру высотой 2-2,5 м. Чтобы побеги было удобнее крепить, проволоку натягивают в 3 ряда, нижнюю — на высоте 0,5 м от земли.

Обрезка

Осенью под корень вырезают все 2-летние побеги. Весной сначала удаляют плохо перезимовавшие и больные ветви. Основные стебли укорачивают до 2 м, боковые ответвления обрезают на ⅓ от длины.

Подготовка к зиме

Перед наступлением морозов оставшиеся после осенней обрезки побеги замещения отвязывают от шпалеры, пригибают к земле. Укрывают их агроволокном в 2-3 слоя и деревянными коробами. Зимой набрасывают поверх укрытия снег.

Источник: https://DachaMechty.ru/ezhevika/bzhezina.html

Ежевика Бжезина: в попытках оправдать надежды

Изначально позиционировалась как ультраранняя, по факту оказалась ближе к средним, десертного вкуса – ежевика Бржезина (или Бжезина – имеют место разночтения) могла побить все рекорды популярности ежевичного сортамента. Но что-то пошло не так.

То ли не успели разобраться – за несколько лет сложно дать культуре объективную оценку, то ли недооценили, то ли поспешными были выводы о неординарности – пока широкого распространения она не получила.

Шансы есть: сорт относительно нов, и у аграриев есть возможность сделать выводы. А пока – описание, детальная характеристика, мнения и отзывы заводчиков и неравнодушных к дарам польской селекции.

Получена в опытных лабораториях знаменитого Института Садоводства в Бржезне, селекционеры Ян Данек, Агнешка Орел. Запатентована в 2012 г. Сложный гибрид, несет гены Black Satin х Darrow, славящихся продуктивностью и вкусом. Используется в садоводстве, коммерческом выращивании.

В Польше созревает в начале июля, в Украине, России чуть позже – в середине-начале июля, в конце – в зависимости от региона.

В описании изначально для ориентира указаны были сроки сверх-ранние, на 10-14 дней ранее традиционного скороспелого Лох Тея. Фактически первые ягоды Бжезины поспевают одновременно.

Остается надеться, что молодые растения имеют позднее первое после цветение, как и плодоношение более скудное – не случайно его называют сигнальным. Кроме того, стоит делать скидку на разницу в климате.

Раскрывает потенциал на 3-4 год после посадки.

Морфологическое описание сорта, характеристика

  • Куст полу-стелющегося типа, средне-раскидистый, мощный, объемный, сила роста высокая. Побеги хорошо разветвленные, толстые, шипы отсутствуют. На начальной стадии роста лоза светло-зеленая, к осени принимает коричневатый оттенок.
  • В первый год дает один-два побега замещения, в дальнейшем побегообразовательная способность отличная.
  • Плодовые веточки не длинные, со множеством многоягодных кистей.
  • Листья светло-зеленые, характерного нежного оттенка, с острыми мелкими зубчиками.
  • Корневых отпрысков дает не много, более многочисленная поросль наблюдается после повреждения корневой системы.
  • Плоды интенсивно-черные с лаковым блеском, удлиненной формы, крупные и средние. Вес в средней массе 5-6 г, крупные 7-9 г. Плотность достаточная, вкус приятный – в меру сладкий, с характерным ежевичным кисло-сладким послевкусием. Несмотря на заявленную жаростойкость, ягоды пекутся на солнце.
  • Устойчив к основным болезням, толерантен к вредителям.

Позиционируется как морозостойкий и не нуждающийся в укрытии.

С поправкой – для польского более мягкого климата, где большинство сортов зимует без укрытия.

В климате же Украины, России нуждается в защите от морозов традиционным методом: растения снимают с опор, укрывают агротканью, растительной мульчей, сооружают другие укрытия из подручного материала – короба и пр.

Из минусов: Позиционируемый как ультраранний, сорт ежевика Бржезина не оправдал ожиданий, оказавшись по факту средне-раннего созревания.

Возможно, виной тому различия в климатических условиях Польши и Украины, России, Белоруссии. Что касается пекущихся на солнце плодов, это досадное явление присуще многим формам.

О проверенных и урожайных сортах:

Остается надеяться, что принадлежащий асу селекции Яну Данеку, подарившего миру немало шедевров, новинка приживется на наших полях и садах, и порадует в награду за терпение щедрым урожаем.

Источник: http://vizazh-2.ru/sorta-ezheviki/ezhevika-bzhezina/

Ежевика Бжезина

В последнее время набирают популярность не только американские сорта ежевики, но и европейские аналоги. Среди них особое место занимает культура, выведенная польскими селекционерами.

Можно сделать описание сорта ежевики бжезина несколькими ключевыми характеристиками: быстро созревает и приносит хороший урожай, дает вкусные, а главное, полезные ягоды, ее можно с легкостью выращивать как на приусадебном участке, так и в промышленных масштабах для продажи на рынке.

Это лишь краткая характеристика. Если планируется приобрести это чудо селекции, тогда необходимо изучить особенности данного растения более тщательно.

Отличительные черты

Ежевика бжезина — это молодая культура, вывели ее только в 2012 году. Но данный кустарник уже завоевал поклонников среди садоводов нашей страны, так как это растение легко приживается в условиях такого климата. И это не удивительно, ведь польская среда обитания довольно похожа с нашими условиями.
Основные характеристики данного сорта ежевики:

  1. Куст имеет наполовину стелящийся вид, довольно мощный и быстрорастущий, может достигать в вышину до 3 метров. Обычно садоводы не допускают такой высоты и подрезают его для удобства сбора урожая.
  2. Побеги имеют хорошо разветвленную структуру. Весной веточки светло-зеленого оттенка, осенью они становятся коричневого цвета.
  3. Растение обладает нежно-зелеными листиками, которые покрыты небольшими зубчиками по краям.
  4. Шипы полностью отсутствуют.
  5. После созревания ягоды приобретают черный цвет с характерным блеском, напоминающим лакированную поверхность. Форма плодов несколько удлиненная. Встречаются как средние по размеру ягодки массой 5 — 6 грамм, так и большие — до 9 грамм.
  6. Плоды сладкие на вкус с легкой кислинкой.

  Ежевика Натчез – раннеспелая и крупноплодная

Преимущества

Бжезина ежевика обладает рядом преимуществ, которые выгодно выделяют ее на фоне других плодово-ягодных культур:

  • Довольно ранний сорт, плоды появляются в конце июня — начале июля, в зависимости от климатических условий, где произрастает данный кустарник.
  • Приносит обильный урожай, который можно собирать по мере созревания плодов. Пик приходится, когда растение достигает 3 или 4-летнего возраста.
  • Отсутствие шипов позволяет легко и просто собирать зрелые ягоды, не рискуя пораниться.
  • Этот сорт ежевики превосходно подойдет для продажи, так как хорошо переносит транспортировку.
  • Благодаря тому, что растение довольно устойчиво перед различными болезнями и вредителями, не применяются разнообразные химикаты для борьбы с ними. Ягоды остаются экологически чистыми.

Недостатки

Основным недостатком является плохая переносимость зимнего периода. Если будет холодная зима, тогда растение может вымерзнуть. Чтобы этого не случилось, кустарник необходимо укрывать на зиму, используя или подручные материалы (например, опавшую листву и пленку) или специальное агроволокно.
Под воздействием палящего летнего солнца, плоды могут немного подсыхать. Чтобы этого не произошло, кустарник следует затенять.

Использование

Бжезина ежевика относится к десертным сортам. Так как плоды сладкие, употреблять их можно в чистом виде, но такое лакомство станет отличным дополнением к мороженному или творожным десертам.Пригодна данная ягода и для переработки.

Из нее получается изумительно вкусный ежевичный компот или джем. Варенье из ежевики ценится кондитерами, которые успешно добавляю его в разнообразные пирожки, кремы для тортов и другие сладости.

Такой сорт ежевики сохраняет все полезные свойства во время заморозки, так что и в зимний период можно полакомиться ее плодами или добавить их в разнообразные блюда.

Использовать плоды данного кустарника можно и в лечебных целях, они прекрасно снижают высокую температуру тела, поэтому будут очень полезны во время простуды. Содержащийся в ягодах пектин, выводит из организма соли тяжелых металлов и радиоактивный стронций.

Источник: http://pro-yagody.ru/ezhevika/sorta-ezhevika/ezhevika-bzhezina.html

Ежевика бжезина описание характеристика

Всего в мире насчитывается более 400 культурных сортов ежевики, но далеко не каждый из них даёт крупные, сочные и сладкие ягоды. Чтобы выбрать подходящий сорт, садоводам приходится тщательно изучать тематические издания, каталоги. В последние годы на аграрном рынке появилось много новинок польской селекции. Среди них ежевика Бжезина — молодой, но очень перспективный гибридный сорт, который пока ещё не успели оценить по достоинству наши садоводы.

История выращивания ежевики Бжезина

Автором сорта является доктор Ян Данек из Польши. В 2012 году он вместе со своей коллегой Агнешкой Орел вывел сорт Бжезина путём сложного скрещивания нескольких клонов ежевики Блэк Сатин и Дарроу. Эти родительские сорта отличаются высокой продуктивностью и отменным вкусом.

Ежевика Бжезина — сорт, который в будущем может стать очень популярным среди садоводов

Сорт Бжезина был размножен для дальнейшего использования в лаборатории Института садоводства, который находится в польском городе Бжезне. У себя на родине новый сорт показал очень хорошие результаты. Первые саженцы Бжезины поступили в продажу весной 2015 года, поэтому сорт ещё недостаточно испытан российскими садоводами.

Многие сорта из польских питомников успешно прошли проверку в наших садоводческих хозяйствах

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Преимущества Недостатки
Морозостойкость Обильное плодоношение наблюдается только на третий год
Высокая урожайность на третий год плодоношения Малое количество корневых отпрысков
Раннее созревание Ягоды пекутся на солнце, несмотря на заявленную жаростойкость
Устойчивость к большинству заболеваний Зимой нуждается в укрытии
Редко поражается вредителями
Высокая транспортабельность плодов
Приятный вкус и плотная структура ягоды

Вкус ежевики зависит от места, где она высажена. В тени кусты развиваются плохо, от недостатка освещённости ягоды могут иметь излишнюю кислоту. Однако растения, находящиеся на солнцепёке, часто страдают от недостатка влаги, что приводит к плохому развитию завязей. В жаркую погоду плоды Бжезины пекутся на солнце, хотя селекционеры изначально заявляли, что сорту это несвойственно. Стоит заметить, что и другие культурные сорта ежевики в условиях жаркого лета страдают от солнца. Об этом нужно помнить, планируя будущий урожай.

Сорт Бжезина отличается обильным плодоношением, однако пик урожайности наступает лишь на 3–4 год после посадки

Опыт садоводческих хозяйств показал, что Бжезину нужно укрывать на зиму, особенно в первые годы после посадки. В южных регионах этот сорт может расти без укрытия.

Особенности выращивания ежевики сорта Бжезина

Ежевика давно уже стала привычной культурой на дачных участках, но для её успешного выращивания необходимо соблюдать правила агротехники. Иначе можно не только не дождаться высоких урожаев вкусной ягоды, но и вовсе загубить молодые саженцы.

Посадка ежевики

Выбирая место для посадки ежевики, следует присмотреть на своём участке уютный уголок, защищённый от ветров, с хорошим освещением. Лучше всего устанавливать шпалеру для ежевики вдоль забора с южной стороны дома. Высокое ограждение защитит растения от слишком жаркого солнца и возможных порывов ветра.

Правильно выбранное место под посадку ежевики — залог обильных урожаев

Посадка может быть осенней (сентябрь — октябрь) или весенней (апрель — май). Высаженные осенью растения должны хорошо укорениться до наступления стойкой морозной погоды. При весенней посадке укоренение происходит намного быстрее, чем осенью, но здесь тоже важно соблюдать сроки.

Осеннюю посадку ежевики следует проводить за 2–3 месяца до наступления стойких морозов

Посадочный материал ежевики — это чаще всего саженцы с закрытой корневой системой. Некоторые продавцы реализуют посадочный материал с открытыми корнями, это допустимо при перевозке саженцев на небольшое расстояние. В любом случае корневую систему нужно максимально сберечь при высадке в грунт.

Если вы собираетесь высаживать саженцы с открытой корневой системой, можно опудрить корешки препаратами, стимулирующими рост (к примеру, Корневином).

Пошаговая инструкция

  1. Перед посадкой выкапывают траншею глубиной 30 сантиметров.

Глубина траншеи для посадки ежевики должна быть немного больше, чем штык лопаты (около 30 см)

Высаженный в траншею саженец ежевики присыпают землёй и хорошо проливают водой

Грунт может быть любым, однако лучше всего ежевика растёт на слабокислых и лёгких почвах. Вносить в землю специальные удобрения нет необходимости, но весной рекомендуется делать подкормку комплексом минеральных удобрений. Можно рассыпать гранулы возле кустов или пролить жидким удобрением под корень (зависит от вида и способа применения комплекса). Это поможет растениям быстро восстановиться после зимы и получить все необходимые элементы для активного роста.

Особенности ухода

Бжезина устойчива к заболеваниям и вредителям, поэтому обрабатывать её без надобности инсектицидами или противогрибковыми препаратами не стоит. На стадии цветения рекомендуется подкормить кусты ежевики азотно-минеральным комплексом, а во время бутонизации — минеральным комплексным удобрением.

Земля под кустами ежевики всегда должна быть влажной. Чтобы влага хорошо сохранялась, нужно мульчировать почву торфом, перегноем или опилками.

Хотя Бжезина и является морозостойким сортом, но всё же стоит перестраховаться и наклонить побеги к земле, накрыв их агроволокном, картоном или другим укрывным материалом. Таким образом кусты хорошо перезимуют и не повредятся морозом.

Кусты ежевики на зиму следует накрывать агроволокном или другим укрывным материалом

Ежевика этого сорта хорошо размножается делением корневой системы, отводками и черенкованием. Чтобы получить хорошие саженцы, верхушки побегов нужно прикапывать для укоренения не позже первой декады сентября.

Сбор ягод и способы их хранения

Ягоды ежевики Бжезина собирают по мере созревания. Как правило, зреют они волнообразно, очень неравномерно — это является одновременно и достоинством, и недостатком сорта. С одной стороны, необходимо постоянно следить за урожаем и вовремя собирать созревшие ягоды, с другой — садоводы имеют возможность лакомиться свежими плодами вплоть до первых заморозков.

Высокая лёжкость сорта Бжезина даёт возможность сохранять ягоды без потери вкусовых качеств до четырёх суток. Свежие плоды следует хранить при температуре от нуля до трёх градусов тепла. Ежевика по своему химическому составу опережает малину, а при правильном хранении она максимально сохраняет свои полезные свойства.

Перед закладкой на хранение ягоды ежевики мыть нельзя! Кожица плодов очень тонкая, и ягоды быстро пускают сок.

Ягоды ежевики сорта Бжезина характеризуются хорошей транспортабельностью

Заготавливать ежевику на зиму можно разными способами. Ягоды консервируют, сушат, хранят в морозильной камере.

После сушки из 800 граммов свежей ежевики получают 100 граммов сухих плодов. Для этого ягоды раскладывают на солнце на специальном поддоне, предварительно простелив его пергаментной бумагой, или же закладывают в духовку. Ежевику сушат при самой низкой температуре, немного приоткрывая дверцу духовки. Так выдерживают ягоды от трёх часов и более, время от времени проверяя их влажность.

Читать еще:  Ежевика навахо описание сорта

Сушёная ежевика сохраняет большую часть полезных веществ

Консервация ежевики Бжезина — тоже хороший способ сохранить урожай и пополнить свои зимние запасы. Но следует учитывать, что при термообработке теряется часть пользы от ягоды.

Варенье из ежевики вкусное и полезное, но при варке большая часть витаминов теряется

Глубокая заморозка ягод ежевики позволит вам наслаждаться вкусом лета зимними вечерами. Воздействие низких температур также приводит к утрате части полезных веществ в ягоде, но в меньшем количестве, чем при варке варенья.

Замороженная ежевика сохраняет максимальное количество полезных микроэлементов

Перетёртая с сахаром ежевика в пропорции 1:1 — прекрасное лакомство для всей семьи и лучший способ сохранить полезные свойства ягоды зимой.

Протёртая с сахаром ежевика сохраняет все свои полезные свойства до следующего урожая

Обзор сорта ежевики Бжезина

  • История возникновения
  • Описание
  • Уход

В мире насчитывается около четырех сот сортов ежевики. И далеко не каждый из них способен давать сочные, крупные и сладкие плоды.

В связи с этим в последние годы усилился интерес к выводу нового сорта, способного соединить все желаемые качества, сохранив при этом насыщенный вкус и витаминную ценность.  Аграрный рынок буквально переполнен новыми сортами ежевики. Но больше всех преуспели в этом направлении именно польские селекционеры.

Они представили человечеству Ежевику Бжезину. Она достаточно молодая, но уже оценена по достоинству опытными садоводами.

Описание

Ягоды довольно крупного размера, черного блестящего цвета, сладкие и что немало важно вполне транспортабельны.

Особенностями данного сорта есть высокая урожайность, растянутое плодоношение, позволяющее собирать урожай по мере созревания ягод. Уже в начале июля Вы можете собрать первый полноценный урожай, который 100% приведет Вас в восторг.  Сорт ежевики Бжезина относится к куманикам.

Растения данной группы, как известно, имеют свойство достигать трех метров в высоту, но для удобства садоводы формируют кусты на высоту вытянутой руки. Культура обладает высокой силой роста, имеет прямостоящие жесткие побеги, хорошо ветвится, и в прищепке не нуждается.

Также, Бжезина  не имеет шипов, и заявленна, как морозоустойчивое растение, что позволяет избежать его утепления в условиях холодной зимы. Но все же, опытные аграрии рекомендуют защищать культуру, это значительно приумножит показатели урожайности.  Также как другие сорта ежевик этот размножается корневыми черенками и укорененными верхушками растения.

Новые растения сажают в хорошо подготовленную заранее ямку, которую заправляют смесью удобрений. Для ежевики не допустим застой воды, а почва должна иметь низкие показатели кислотности.

Сорт обладает крупными ягодами.

Ежевика бжезина описание

На сегодня описано около двухсот разновидностей сортов культурной ежевики. С ежевикой знакомы многие садоводы. Да и в природе она встречается достаточно часто.

:

Из-за мелких цепких шипов заросли ежевики практически непроходимы. Дикая ежевика чаще всего встречается по оврагам, вблизи рек и ручьев.

вернуться к меню

Характеристика сортов и гибридов

Культурная форма ежевики пришла в сады России из Америки. Растения эти мощные, высокоурожайные, с сочными и более сладкими крупными плодами, чем у диких форм. Ниже приведено описание наиболее популярных сортов и гибридов.

вернуться к меню

Торнлесс

вернуться к меню

вернуться к меню

Рост и плодоношение

Цикл развития побегов ежевики двухлетний, ведь она является ближайшей родственницей малины. Первый год посвящен росту побега и закладыванию почек. Во второй год побег плодоносит и отмирает.

Плодоносит ежевика очень обильно. Темно-фиолетовые, красные либо черные плоды по форме сходны с плодами малины. В принципе, различают две формы ежевики – куманика (именно ее чаще всего и называют ежевикой) имеет пряморослые побеги, у росяники они стелющиеся.

Нередко можно встретить и переходные формы. В саду колючую ежевику размещают на шпалере в одно- либо двурядной посадке. Очень удобно размещать ежевику, к примеру, вдоль забора, у стен хозпостроек и т.д.

Расстояние между растениями – от 3/4 до 1 метра. Между рядами оставляют до 2 метров. Стебли второго года (плодоносящие) закрепляют на верхнем ряду проволоки, молодые – на нижнем.

вернуться к меню

Выращивание на приусадебном участке

Ягоды ежевики хороши в любом абсолютно виде. Из нее варят варенье, перетирают с сахаром. Из сушеных ягод зимой получится изумительный чай. А свежая ежевика, пожалуй, не хуже даже малины.

вернуться к меню

Вегетативное размножение

Таким образом, на месте, где вынут куст, остаются концы корней, которые в это же лето дают побеги и образуют несколько новых самостоятельных экземпляров растений, годных на следующую весну к пересадке.

вернуться к меню

Цикл жизни растения, способность к регенерации

С возрастом, впоследствии старения, подземная часть растения теряет способность к восстановлению, прекращается образование новых побегов и растение погибает.

Растение живет до тех пор, пока подземное корневище способно продуцировать новые замещающие побеги.

У всех представителей ежевики имеется большое количество придаточных почек на дополнительных подземных корневищах, из которых образуются стебли, которые можно использовать для размножения, или оставлять для плодоношения в полосе ряда.

Глубоко размещенные старые корни образуют мало корневых отростков. Большое большое количество корневых отростков отрастает на легких, богатых грунтах у молодых насаждений. Уже на третий год после высаживания корневые отростки прорастают на расстоянии 100- 120 см от куста.

  • Стебли ежевики имеют двухлетний цикл развития, а подземное корневище живёт не один год.
  • В зависимости от мощности роста и способа выращивания на протяжении первого сезона побеги ежевики достигают 1,7 – 3,2 метра в высоту и, практически не разветвляются.
  • Чем более высокие и толстые вырастают стебли в текущем году, тем выше урожай на них ожидается в следующем сезоне.
  • Иногда бывает так, что сильные побеги растут чересчур быстро из-за влаги и удобрений, такие побеги своевременно не вызревают и зимой подмерзают, что негативно сказывается на их дальнейшей продуктивности.
  • Однолетние весенние побеги, которые образуются чаще всего из почек замещения на подземном корневище, на следующий год не растут в высоту и не утолщаются, а из их почек развиваются плодовые ветви с листьями и соцветиями.
  • После созревания плодов, плодоносящие стебли постепенно отмирают, поздней осенью они стают совсем сухими.
  • До этого не нужно доводить, так как они используют элементы питания и влагу, которые не поступают на пользу урожая следующего года. Поэтому после окончания сбора ягод такие стебли необходимо удалить из насаждений полностью.

Во второй половине лета вырастают летние побеги, которые не имеют хозяйственной ценности. Их необходимо удалять вместе со стеблями, которые отплодоносили в текущем году.

вернуться к меню

Вредители и болезни

  • Из различных вредителей, которых, кстати говоря, у ежевики мало, главное место занимают паразитические грибки, развивающиеся в виде ржавчины на молодых побегах и листьях, причём последнее покрываются серовато коричневыми пятнами.
  • Поражённые листья со временем высыхают и опадают, значительно ослабляя развитие растения.
  • Из чаще всего встречающихся видов грибных паразитов — обыкновенная оранжевая ржавчина.
  • Все подобные болезни излечиваются опрыскивание бордосской жидкостью.
  • Первое опрыскивание производится до распускания почек; второе — когда молодые побеги достигнут длины 15-20 сантиметров, и третье — по окончании сбора ягод и удалении вырезкой плодоносящих побегов.

  • Среди насекомых приносят вред некоторые сверлильщики и, главным образом, муха — орехотворка, которая откладывает яйца в кожуру побега, от чего последний в месте повреждения припухает в виде наплыва;
  • Такой побег приносит плоды плохого качества или зачастую не плодоносит и отмирает. Борьба с этим вредителем заключается в вырезании и сжигании повреждённых побегов.

krrot.net

Размножение и уход

Как и другие сорта, Бжезина хорошо размножается корневыми черенками и укоренением верхушек побегов. Приобретенное растение сажают в хорошо подготовленную яму, заправленную смесью органоминеральных удобрений. Ежевика предпочитает слабокислые почвы и не любит застоя воды.

Уход за ежевикой этого сорта имеет мало особенностей. Как и все ягодники, Бжезину нужно регулярно подкармливать комплексными удобрениями и поливать (удобно использовать капельную систему). Землю вокруг кустов следует замульчировать для сохранения влаги и защиты от сорняков. Из-за устойчивости к вредителям и болезням ежевику можно отнести к экологически чистым продуктам, поскольку она не нуждается в обработке химикатами.

Сорт ежевики Бжезина: описание, отзывы

Витаминная ежевика родом из Америки, однако ценность этой культуры давно признали и в Европе. У нас ее популярность в последние годы резко начала увеличиваться. Ничего удивительного, ведь эта культура скороплодная, урожайная, дает вкусные и полезные крупные ягоды, подходит и для частных подворий, и для фермерских хозяйств. За рубежом ее традиционно выращивают для реализации на местных рынках.

Садоводы часто обращают внимание на сорта польской селекции, так как европейский климат больше приближен к нашим реалиям. Одной из интересных новинок польского института стал ультраранний сорт Бжезина. Он был подан на регистрацию в 2012 году. Дает ягоды десертного назначения, однако урожай вполне годится для заморозки или другой переработки.

Размножение и уход

Как и другие сорта, Бжезина хорошо размножается корневыми черенками и укоренением верхушек побегов. Приобретенное растение сажают в хорошо подготовленную яму, заправленную смесью органоминеральных удобрений. Ежевика предпочитает слабокислые почвы и не любит застоя воды.

Уход за ежевикой этого сорта имеет мало особенностей. Как и все ягодники, Бжезину нужно регулярно подкармливать комплексными удобрениями и поливать (удобно использовать капельную систему). Землю вокруг кустов следует замульчировать для сохранения влаги и защиты от сорняков. Из-за устойчивости к вредителям и болезням ежевику можно отнести к экологически чистым продуктам, поскольку она не нуждается в обработке химикатами.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Какие сорта помидор самые урожайные для теплиц на урале
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Любимая дача
Сорт яблони алеся

Закрыть