Краса севера сорт винограда

Сорт винограда Краса севера (Ольга)

краса севера сорт винограда

Краса севера, или, как ее еще называют, Ольга — одна из интересных разновидностей столового винограда, выведенная более полувека назад в Центральной генетической лаборатории им. И.В.

Мичурина, преобразованной в настоящее время во Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений, расположенный в г. Мичуринск Тамбовской области.

Авторами гибридной формы стала семейная чета селекционеров — Лена Тимофеевна Штин и Иван Максимович Филиппенко. По одной из версий, второе наименование, Ольга, гибрид получил в честь дочери исследователей.

Задачей селекционеров было выведение новых форм виноградных растений, способных комфортно себя чувствовать и давать достойные по объему и качеству урожаи в нетрадиционных для виноградарства регионах средней полосы страны.

Для ее выполнения они много экспериментировали с сортами и гибридами, имеющими в своем ДНК гены морозоустойчивого амурского винограда, которые скрещивались с высококачественными южными разновидностями «солнечной ягоды».

Вот и Краса севера стала результатом опыления технической, наполовину амурской разновидности Заря севера, пыльцой великолепного древнего среднеазиатского Тайфи розового.

Результат скрещивания, как это часто бывает, оказался, если можно так выразиться, «компромиссным».

В частности, новинка показала повышенную морозостойкость, хоть и немного не дотягивающую до показателей материнской формы, но при этом грозди оказались довольно крупными и приятными на вкус, благодаря частично передавшейся наследственности со стороны отцовского сорта.

Однако самым главным свойством, благодаря которому Ольга стала считаться поистине северным виноградом, стала ее раннеспелость и очень скромная потребность в тепле.

На протяжении долгих 17 лет с 1977 по 1994 год Краса севера проходила сортоиспытание, по итогам которого была внесена в Госреестр селекционных достижений и допущена к промышленному возделыванию в Центрально-Черноземном регионе страны.

Помимо России, наша героиня получила распространение в Белоруссии, республиках Прибалтики, Казахстане, да и отечественные любители винограда возделывают её далеко за пределами районированных областей.

Даже несмотря на появление в последнее время множества великолепных гибридов, превосходящих Ольгу и по привлекательности гроздей, и по срокам созревания, она продолжает оставаться популярной среди множества верных ее почитателей.

Агробиологические характеристики

Кусты отличаются высокой силой роста. Листья у сорта крупные, темно-зеленые, трехлопастные со слабой степенью рассеченности. Поверхность листа грубая, шагреневая, нижняя сторона покрыта очень слабым паутинистым опушением. Боковые вырезки обычно практически незаметны, или очень мелкие в форме входящего угла. Черешковая выемка преимущественно открытая, сводчатая, либо лировидная, в большинстве случаев с острым дном.

Черешки длинные с заметным антоциановым оттенком в окраске. Зубчики по краю листовой пластинки винограда невысокие, куполовидные. Цветки обоеполые, опыление при нормальных погодных условиях происходит без проблем, однако в некоторые сезоны приходится сталкиваться с горошением ягоды. К осыпанию цветков и завязей предрасположенность отсутствует.

Лоза вызревает удовлетворительно, но длины вызревших побегов всегда достаточно для оптимальной весенней обрезки.

Грозди Красы севера вырастают средних по современным меркам размеров. Их обычный вес составляет порядка 250 грамм, форма — коническая или ветвистая, по структуре — умеренно плотные, иногда даже рыхлые. Максимальные по размеру кисти достигают массы 400 грамм. Гребненожка длинная и хрупкая, бледно-зеленая, часто с розовинкой у основания. Ягоды у сорта выше средних размеров, округлые, либо слабоовальные, белой окраски с розовыми тонами на освещенной солнцем стороне.

Вес сотни виноградин составляет, как правило, 280−330 грамм. Ягоды свободно располагаются в кисти, благодаря чему не повреждаются друг о друга и не деформируются, однако неравномерность их размеров несколько снижает внешнюю привлекательность гроздей. Мякоть очень сочная, даже расплывающаяся, вкус простой, но приятный, в послевкусии присутствуют небольшие тона терпкости и травянистости, передающиеся от кожицы.

Сок бесцветный, его сахаристость составляет 16−17 г/100 мл, титруемая кислотность — 5−6 г/л. Примечательно повышенное содержание в ягодах фолиевой кислоты, или витамина В9, благодаря чему они могут быть очень полезны беременным женщинам. Шкурка ягод тонкая, просвечивающаяся на свету, но при этом прочная, покрыта тонким слоем защитного пруинового налета, разжевывается легко.

Семена мелкие, числом 2−3 на ягоду, заметного негативного влияния на вкусовые качества не оказывают. Дегустационная оценка винограда — 8 баллов.

Сорт выращивают в основном на приусадебных участках, и используют, как правило, для собственного потребления. Больших рыночных перспектив у Красы севера нет, так как данная ниша занята современными, пусть и менее холодостойкими, но в то же время высокотоварными разновидностями.

Выращенный же на любительских участках, урожай Ольги обладает универсальностью направлений использования. Помимо потребления в пищу в свежем виде, он подходит для изготовления сока, компотов, варений в домашних условиях.

Все эти заготовки будут как нельзя кстати в зимний период времени, когда людям не хватает многих содержащихся в «солнечной ягоде» витаминов.

Популярность данной разновидности в северных регионах обусловлена коротким периодом вегетации растений. От распускания почек весной проходит всего 110 дней до момента готовности спелого винограда к уборке. За этот период времени ему требуется всего 2150−2250°С суммы активных температур.

Такая теплообеспеченность характерна для Челябинска, Казани и Москвы, что и определяет способность возделывать Красу севера в открытом грунте вплоть до этих регионов. Однако возможности сорта этим не ограничиваются. Являясь одним из лучших вариантов для выращивания в пленочных теплицах, он вполне способен произрастать еще севернее в простейших необогреваемых сооружениях защищенного грунта.

Морозостойкость его хоть и повышена до −25−26°С, но тем не менее недостаточна для неукрывного возделывания в самых суровых условиях.

Показатели урожайности у него довольно высокие. С куста, вступившего в полное плодоношение, без особых проблем можно собирать до 12 кг винограда, не опасаясь перегрузки растения урожаем.

Более значительные объемы возможны, но в этом случае есть опасность удлинения сроков вегетации, ухудшения вкусовых качеств ягод и общего ослабления кустов в случае недостаточности их жизненной энергии для подобной обильной продуктивности.

К слову сказать, перегрузить сорт довольно сложно, так как процент плодоносных побегов и число гроздей на каждом из них находятся на среднем уровне. Первый показатель находится на уровне 50−55%, второй — в районе 1,1−1,3.

К растрескиванию ягод и серой гнили Краса севера довольно устойчива, благодаря чему урожай может продолжать висеть на лозе даже после созревания, если конечно позволяют климатические условия в плане отсутствия заморозков.

Однако при этом надо учитывать подверженность виноградин Ольги, защищенных лишь тонкой шкуркой, нападению ос, шершней и других насекомых.

Кроме того, виноградом могут активно интересоваться и пернатые вредители, по отношению к которым также необходимо предусмотреть меры защиты.

Агротехнические особенности

Несмотря на приспособленность к северным условиям возделывания, сорт обладает высокой адаптивной способностью, приспосабливаясь к различному климату, в частности неплохо произрастая и в засушливых регионах традиционного виноградарства. В процессе возделывания особой требовательностью не отличается, хотя и нуждается в своевременном уходе, особенно в части борьбы с заболеваниями.

При посадке требования мало чем отличаются от других разновидностей винограда. Почва должна быть по возможности легкая, структурированная, водо- и воздухопроницаемая. Высокое плодородие не является обязательным условиям, однако для обеспечения быстрого развития Красы севера в первые годы после посадки, необходимо хорошо заправить посадочную яму удобрениями, проводить регулярные поливы и подкормки макро- и микроэлементами.

Участок должен быть обеспечен теплом, для чего в районах, рискованных с точки зрения достаточности САТ, виноград высаживают на склонах теплых экспозиций, либо с южной стороны различных построек или плотных заборов, где они будут защищены от холодных северных ветров.

Влагообеспеченность предпочтительна достаточная, однако сорт лучше переносит умеренную засуху, нежели посадку в сырых и заболоченных местах, а также территориях с высоким уровнем залегания грунтовых вод.

Необходимость укрытия надземной части кустов на зиму определяется в соответствии с местными климатическими условиями и предельной морозостойкостью Ольги. В случае гарантированного отсутствия зимних холодов ниже -25°С, культуру можно возделывать на высоком штамбе без всякого утепления.

В этом случае мощные растения сумеют накопить значительный запас многолетней древесины, что благотворно скажется на крупноплодности и качестве урожая. В более суровых условиях укрытие потребуется даже Красе севера, для чего кусты следует формировать невысоко от земли, чтобы иметь возможность без повреждений снимать лозу со шпалеры для последующего утепления.

Чаще всего в таких случаях отечественные виноградари применяют схемы по типу многорукавного веера или косого кордона.

В некоторых, образно говоря «переходных» регионах, имеет смысл попробовать применить комбинированную формировку, при которой основная часть куста винограда возделывается на штамбе, а в качестве резерва выводится облегченный укрывной нижний ярус, позволяющий быстро восстановить полноценную надземную часть, в случае ее сильного повреждения экстремальными холодами.

В связи с невысокой плодоносностью побегов Ольги, нагрузку на сорт при весенней обрезке осуществляют повышенную — 40−45 глазков, при средней длине плодовых стрелок — 8−10 глазков. Лишние побеги, в первую очередь бесплодные, а затем и самые слабые удаляют при обломке перед цветением. После этого число продуктивных молодых лоз должно остаться в пределах 20−24 штук. Кисти на них прореживать не следует.

Одним из самых больших недостатков Красы севера является ее восприимчивость к таким вредоносным заболеваниям винограда, как милдью и оидиум. Для борьбы с ними потребуются многократные опрыскивания фунгицидами, число которых может доходить до 7−8 за сезон. Защита урожая потребуется также от ос и птиц, при этом самым надежным вариантом станет помещение гроздей в специальные защитные мешочки, где они останутся в безопасности вплоть до самого сбора.

Источник: http://sortoved.ru/vinograd/sort-vinograda-krasa-severa-olga.html

Виноград Краса Севера: описание, особенности посадки и выращивания

краса севера сорт винограда

Виноград выращивают с незапамятных времен. За время существования этих ягод было выведено множество сортов. Виноградари — профессионалы и любители — делают все возможное, чтобы добиться получения идеального вида с хорошими вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Виноград Краса Севера, или Ольга, уже более пятидесяти лет пользуется огромной популярностью. Все о данном сорте можно прочесть в нашей статье.

История Ольги

Откуда взялось второе название, созвучное с женским именем, точно неизвестно. Есть мнение, что дали сорту имя своей дочери супруги И. Л. Штин и И. М. Филиппенко, которые его и вывели. Основное название сорт получил за широкое распространение его не только в южных частях планеты, но и в северных широтах.

Краса Севера — гибридный сорт винограда. Он был выведен путем скрещивания Зари Севера и Тайфи Розового. Новый вид перенял от родителей все лучшие вкусовые качества и приспособленность к неблагоприятным климатическим условиям. Создать Красу Севера смогли селекционеры НИИ садоводства имени И. В. Мичурина и зарегистрировали новый сорт в 1960 году. Виноградари сразу отметили высокую урожайность и невероятные вкусовые качества своего детища.

Распространение

Сорт винограда Краса Севера сразу же завоевал любовь всей страны и стал выращиваться на многих участках. Благодаря выносливости и морозостойкости данная ягода смогла попасть на выращивание садоводов не только Юга, но и средней полосы, Севера.

Широко распространен на Дальнем Востоке и в Сибири. До сих пор Краса Севера пользуется огромной популярностью у жителей Белоруси и Прибалтики. Виноградники Краснодарского края славятся на всю нашу страну, и на этих территориях тоже выращивается Ольга.

Сортовой ряд винограда постоянно обновляется и улучшается, поэтому многие устаревшие виды вытесняются. На Юге Краса Севера уже практически не выращивается, так как для этих широт имеется множество интереснейших сортов.

Виноград Краса Севера не теряет актуальности на территориях, где климатические условия не подходят для выращивания более теплолюбивых созданий. Описываемый сорт имеет высокую морозостойкость, переносит понижение температуры до минус 26 градусов.

Виноградники Краснодарского края — идеальное место для выращивания сорта, так как зимы там непредсказуемые. Он не привередлив, практически не подвергается многим болезням, поражающим виноград. Но об этом мы поговорим чуть позже.

Применение

В описании Красы Севера сказано, что данный сорт относится к столовой группе. Преимущественно употребляется в свежем виде, но многие виноградари, выращивающие Ольгу только для личного употребления, делают домашний сок и вино. Дегустационная оценка сока винограда очень высока, держится на уровне 8,5 балла. Из Красы Севера можно делать напитки без добавления сахара, так как ягоды его имеют в достаточном количестве. Продукты, изготовленные из этого сорта, отличаются достойным качеством.

Описываемый виноград можно использовать в качестве витаминной добавки, так как в нем содержится большое количество фолиевой кислоты (на 100 миллилитров — 0,23 грамма).

На рынке виноград Краса Севера также популярен. Сорт наделен высокой транспортабельностью и может перевозиться на дальние расстояния, при этом не утрачивает изначальной формы, вкусовых качеств и свежести. То же самое касается и хранения. Виноград Краса Севера будет радовать вас после сбора вплоть до Нового года! Согласитесь, что приятно в разгар зимы побаловать себя свежим, собственноручно выращенным виноградом.

Краса Севера (виноград): описание сорта

Кусты высокорослые, хорошо и быстро растут. Лоза длинная, и все побеги ее вызревают в течение вегетативного периода, это позволяет без ущерба будущему урожаю переносить суровые морозы.

Гроздья Ольги довольно большие, могут весить до 900 граммов, они имеют коническую форму, выглядят слегка рыхлыми. Сами ягоды большие, округлой, но несколько вытянутой формы, средний размер 19х21 мм.

Созревание плодов длится в течение 110 дней, с учетом суммарной температуры теплого времени года не менее 22 градусов. Урожай собирают в середине августа.

Кожица ягод просвечивающая, тонкая, может иметь восковой налет. Если в сезоне вызревания присутствуют обильные дожди, то может давать трещину. В каждой ягоде имеется от двух до четырех косточек.

Цветы Красы Севера самоопыляемые, но все же склонны к горошению. Сорт обладает высокой урожайностью, и на каждый новый побег приходится по два соцветия. Листья трехлопастные, слаборассеченные или вовсе без рассечений. На нижней стороне листа имеется небольшое мягкое пушение.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сорт винограда адель

Виноград Краса Севера отличается высокой устойчивостью к болезням. Оидиум и милдью чаще всего встречающиеся недуги сорта. Но к серой гнили имеется хорошая сопротивляемость.

Ягоды в условиях высокой влажности воздуха могут в зрелом виде долгое время находиться на кусте. Они сохранят товарный вид, не загниют.

Вкусовые качества

Ягоды Ольги очень сочные и мясистые. Сахара в них примерно 17 %, кислотность не превышает 5,4 %. Вкус приятный, освежающий, без каких-либо особенностей. В нем не присутствует признак муската. Аромат слабый, практически неощутимый. Кожица имеет легкий травянистый привкус, что и является отличительной чертой вкусовых качеств. Тонкая кожура очень мягкая, легко съедается.

Виноградари утверждают, что чем старше куст, тем сочнее и слаще на нем ягоды. Также по мере созревания доля сахара в ягодах возрастает, поэтому необходимо дождаться полного их вызревания.

Посадка лозы

Первоначально хочется отметить, что для получения Красы Севера использовался морозостойкий сорт, и созданный вид тоже обладает высокой устойчивостью к холодам. Поэтому не стоит выбирать место, где куст будет защищен от ветров, дождей и мороза. Стоит серьезно отнестись к выбору почвы. Желательно для высадки лозы грунт наполовину разбавить песком.

Для каждого куста необходима обширная территория, не менее шести квадратных метров. От этого зависит урожайность, так как кустам нужно много питательных веществ. Если выделить меньшую территорию, то особи станут делиться с соседями необходимыми веществами, и урожай будет низким.

Между рядами расстояние должно составлять два метра, а между посадками не менее трех.

Высадка проращенного черенка стандартная. Необходимо выкопать яму не менее полуметра в глубину. На дно укладывается смесь гумуса с песком. Затем в ямку помещается черенок, присыпается землей, добытой с самой глубины. Шейка корня должна остаться на поверхности.

После появления новых побегов необходимо выбрать четыре самых сильных и крепких, а остальные удалить, срезав специальным секатором. Оставшиеся побеги нужно будет закрепить на шпалеры.

Как сделать шпалеру для винограда?

Только что высаженные черенки не нуждаются в шпалере как таковой. Достаточно будет вкопать рядом палочку и подвязать к ней молодой куст. На второй год необходимо заняться полной подвязкой лоз, которую необходимо произвести с окончанием морозов, но до момента распускания почек. Итак, как сделать шпалеру для винограда?

Потребуются бетонные или металлические опоры, не короче двух метров и диаметром 15 сантиметров. Конечно, можно вкапывать и деревянные, но только дубовые или акациевые, так как они менее подвергаются гниению.

Если выбраны опоры деревянные, то нужно их правильно подготовить: убрать всю кору с нижней части, которая будет вкапываться, и вымочить в пятипроцентном растворе медного купороса, который готовится в соотношении 0,5 кг на десять литров воды.

Чтобы шпалера прослужила дольше, смажьте вкапываемую часть опоры смолой.

Опоры вкапываются по обе стороны от куста на расстоянии половины метра и в глубину так же на полметра. Между столбами натягивается несколько рядов 1,8-2,4-миллиметровой оцинкованной проволоки. Если участок высадки винограда находится в тени, то стоит поднять ряды повыше, если же на солнце, то до полутора метров. Расстояние между рядами должно быть в полметра.

Подвязка лоз к шпалере должна происходить по мере роста куста. Первые побеги весной крепят к первому и второму рядам, давая почкам одинаковое пространство для развития и роста. Подвязывать необходимо туго, чтобы при раскачивании лозы не смещались.

Дальнейший уход

Плодоносить куст начнет спустя 2-3 года, но до этого растение все равно нуждается в правильном уходе. Необходимо подрезать его, чтобы не перегружать куст, опрыскивать от болезней и вредителей. Чем опрыскивать виноград, расскажем в дальнейшем содержании.

При появлении глазков необходима подрезка, оставлять рекомендуется не больше 10 глазков. Если вы хотите получить более крупные ягоды, то оставляйте не больше 5-6.

При подготовке к зиме виноград снимают со шпалер, укрывают специальной пленкой. Виноград Краса Севера не нуждается в такой защите, если не намечаются продолжительные морозы ниже 26 градусов.

Обработка

Весенние обработки винограда от болезней — обязательное мероприятие. Каждый виноградарь знает, что кусты легко поддаются заболеваниям и очень плохо лечатся. Так чем опрыскивать виноград?

В самом начале сезона, когда растение просыпается и начинает активно расти, необходима первая обработка. От милдью используется бордосская жидкость, купростат или разведенный купорос медный. С оидиумом борются с помощью специального средства «Топаз» или применяют коллоидную серу.

При появлении на побегах первых двух листочков необходимо произвести обработку от вредителей препаратами «БИ-58» или «Карбофос».

При должном уходе вас ежегодно будет радовать высокий урожай вкуснейшего винограда!

Источник: https://FB.ru/article/314265/vinograd-krasa-severa-opisanie-osobennosti-posadki-i-vyiraschivaniya

Виноград Краса Севера — Дом 6 соток

краса севера сорт винограда

Для садоводов, живущих в прохладных широтах, виноград Краса Севера просто незаменим тем, что имеет потрясающую морозостойкость, успешно сочетающуюся с отменным вкусом и высокими урожаями.

Очень трудно найти такой сорт, чтобы одновременно хорошо переносил суровый климат и радовал остальными достоинствами, как правило, отсутствующими у северных видов культуры. Тем не менее, такой сорт существует, к всеобщему удовольствию.

И вырастить его на своём участке не составит труда даже новичку в виноградарстве, так как данный вид винограда совсем неприхотлив.

Описание сорта и его характеристики

Данный сорт, именуемый Краса Севера, имеет ещё одно название — Ольга. Так его назвала супружеская пара селекционеров, которая и вывела этот вид путём скрещивания сортов Тайфи Розовый и Заря Севера. В Госреестр нашей страны гибрид был внесён в 1960 году.

Описание растений

Кусты винограда Краса Севера — просто загляденье! Они с достоинством украсят любой садовый участок:

  • рослые и раскидистые, растения сорта достигают огромных размеров;
  • отличаются практически полным вызреванием побегов;
  • многочисленные листья лозы — светло-зелёные, трёхлопастные и резные, тонкие с глянцевым лоском;
  • в мае наступает обильное цветение, продолжающееся около 10 дней;
  • цветки — белые, мелкие, собраны в кисточки;
  • растения имеют цветы и женского, и мужского типов цветения, то есть являются самоопыляемыми, и им не требуется дополнительных опылителей — они сами могут стать опылителями для других сортов винограда;
  • после посадки лоза начинает плодоношение уже на 3 год.

На каждом побеге образуется более трёх соцветий, поэтому, необходимо формировать урожай, обрывая лишние соцветия, оставляя, как минимум, 2.

Описание ягод и гроздьев

Плоды сорта Краса Севера — крупные, круглые, слегка вытянутые, массой 5-8 г, зелёного цвета (при созревании цвет становится ближе к белому с розоватым загаром), обладают сочной мясистой мякотью.

Вкус — сладкий, с некоторой кислинкой, насыщенный, довольно простой, с травяным послевкусием, которое даёт тонкая кожица. В мякоти содержится 2-3 косточки, которые не чувствуются при еде.

Минус плодов в том, что они растрескиваются при влажной погоде, поэтому, выращивать виноград лучше всего под навесом.

100 г виноградного сока содержит:

  • сахара — около 17%;
  • кислоты — около 6 г;
  • фолиевой кислоты — до 23%.

Благодаря наличию в плодах винограда большого количества фолиевой кислоты, данный сорт широко используется в лечебных целях.

Помимо фолиевой кислоты состав этого вида винограда богат:

  • макроэлементами — P, Na, Mg, Ca, Cl, S, K и др.;
  • витаминами — A, группы B, C, H, E, PP;
  • микроэлементами — F, I, Zn, F, Mn, Cu, Si, Co, Mo, Al и др.

По десятибальной шкале вкус плодов оценивается в 8 баллов.

Гроздья — крупных размеров (от 300 до 900 г), не очень плотные, имеют форму конуса.

Использование

Сорт Краса Севера является столовым. Плоды его имеют универсальное использование. Их кушают свежими, из них делают соки, а также широко используют в виноделии.

Сроки плодоношения и сбора урожая

Данный вид винограда — ранних сроков созревания. Его вегетационный период составляет 100-105 дней. Массовое созревание ягод начинается в середине августа, а в конце месяца можно собирать урожай.

Транспортабельность и срок хранения плодов

Ягоды сорта могут довольно долго храниться, не теряя внешнего вида и вкусовых качеств, поэтому, они отлично переносят транспортировку на дальние расстояния.

Красу Севера любят выращивать фермерские хозяйства в коммерческих целях.

Климат и регионы культивирования

Виноград Краса Севера — устойчив к суровому климату и погодным перепадам. Он свободно может переносить морозы до -28 °C без всякого укрытия.

Также сорт прекрасно переносит сильную жару и засуху, поэтому его можно культивировать на всей территории нашей страны, даже в самых северных её регионах, однако, там, где показания термометра зимой опускаются ниже -30, растения необходимо укрывать.

Болезни и вредители

Растения сорта, в целом, устойчивы к заболеваемости и набегам насекомых-вредителей, однако, существует риск заболевания лозы:

Также ягодами любят лакомиться:

  • птицы;
  • осы;
  • виноградная тля (филлоксера).

Основным симптомом милдью является белый налёт на нижних частях листьев, который появляется в начале лета.

Чтобы предотвратить заболевание растений, их обрабатывают весной, после набухания почек, 1%-ным раствором бордосской жидкости (на 10 л воды берут по 100 г извести и медного купороса). Для профилактики достаточно одной обработки.

Если же симптомы появились, то обработку повторяют. Также от милдью эффективны препараты Акробат, Стросби, Радомил. Обрабатывать кусты рекомендуют в сухую погоду.

Оидиум проявляется как на частях растения, так и на самих плодах, которые становится нельзя употреблять в пищу. От оидиума защитит обработка кустов истолчённой в порошок коллоидной серой, а также опрыскивание фунгицидами Топаз и Скор.

От птиц на участок ставят ультразвуковые приборы, которые отпугивают пернатых, а от ос — приманки со сладким лакомством. Если же ос очень много, то необходимо уничтожать их гнёзда. От филлоксеры растения весной обрабатывают Карбофосом или БИ-58.

Существует небольшая вероятность заболевания лозы:

  • хлорозом;
  • краснухой;
  • антракнозом;
  • бактериозом;
  • бактериальным раком.

От этих напастей необходима ежегодная профилактическая весенняя обработка растений водным раствором йода (на 10 л воды используют 10 мл препарата).

Посадка

Посадить Красу Севера на своём участке сможет даже начинающий виноградарь, следуя простым правилам:

  • необходимо грамотно подобрать место для высадки саженцев. Подойдёт хорошо освещённый сухой возвышенный участок, защищённый от сильных ветров;
  • сорт хорошо растёт на песчаниках и супесчаниках, где расстояние залегания грунтовых вод от поверхности почвы составляет не менее 2,5 метров;
  • участок под виноград заранее перекапывают, убирают все сорняки и корешки. Затем вносят удобрения, органику и минеральные комплексы;
  • за две недели до посадки готовят лунки 60 х 60, на расстоянии 2 м друг от друга. Если кустов будет много, то делают расстояние между рядами 3 м;
  • на дно лунок помещают дренаж, далее, смесь верхнего плодородного слоя с перегноем и компостом так, чтобы образовался холмик;
  • на этот холмик помещают саженец, как следует расправив корни, и засыпают оставшейся землёй;
  • затем, землю вокруг саженца утрамбовывают, поливают 2 вёдрами воды и засыпают мульчей — торфом, перегноем или перепревшим навозом.

Оптимальные сроки высадки саженцев — весна, когда почва хорошо прогреется, или осень, когда ещё не наступили сильные холода.

Уход

Ухаживать за Красой Севера необходимо также, как и за другими видами культуры. Уход заключается в:

  • поливах, которые делают весной и осенью. Весной влагу вносят перед началом сокодвижения. Растения поливают обильно, под корень. Осенью полив производят после сбора урожая. В засушливое лето количество поливов увеличивают;
  • подкормках, проводимых 5 раз за сезон. Первую проводят весной любым комплексным удобрением. Также подойдёт водный раствор (суперфосфат — 20 г, аммиачная селитра — 10 г, калийная соль — 5 г на 10 литров воды). Второе внесение удобрения делают перед цветением. Используют коровий навоз (2 кг), который настаивают в 12 литрах воды в течение недели. Третий раз лозу подкармливают для лучшего формирования завязей. Для этого в 10 л воды разводят аммиачную селитру (20 г) и калимагнезию (10 г). В качестве четвёртой подкормки (за 20 дней до сбора урожая) используют суперфосфат и сульфат калия по 20 г, растворённые в 10 л воды. Пятая подкормка проводится после сбора урожая только минеральными удобрениями. В это время растениям необходима сера, цинк, бор, йод и марганец;
  • прополках и рыхлении. Землю вокруг растений необходимо очищать от сорняков и органических остатков, в которых могут находиться грибки, болезнетворные бактерии и личинки насекомых-вредителей. При помощи рыхления улучшают доступ кислорода к корневой системе лозы;
  • обрезке, которая необходима для формирования куста, а также для регулирования урожайности. Процедура проводится весной. Побеги подрезают на 6 глазков;
  • подвязывании. Для лучшего роста и плодоношения куст необходимо подвязать к опоре;
  • подготовке к зиме. Растения, хоть и морозостойкие, их нужно укрывать при малоснежных и морозных зимах. Перед этим обрезают все повреждённые и сухие побеги, лозу снимают со шпалеры, пригибают к земле и укрывают еловыми ветками, а сверху присыпают землёй.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Клубника брайтон описание сорта

Отзывы садоводов

Краса Севера пользуется огромной популярностью у садоводов, благодаря высоким урожаям и выносливости к различным климатическим условиям. Сорт культивируют в северных районах и Сибири, вплоть до Дальнего Востока. Великолепный товарный вид плодов данного вида винограда и длительный срок хранения позволяет выращивать его на продажу.

Сергей, 47 лет

«Три года назад посадил куст Красы Севера. Растение прекрасно прижилось и стало давать побеги, но вот плодов, почему-то не было. Уже хотел, было, выкопать и выбросить, но на третий год лоза дала столько соцветий, что выбрасывать сразу же расхотелось. Урожай был поистине потрясающий!»

Ольга, 52 года

«Краса Севера растёт на моём участке уже 15 лет. У нас, в Сибири, приживаются далеко не все виды этой культуры, а этот сорт чувствует себя великолепно! Урожаи радуют в любую погоду.»

Источник: https://dom6s.ru/2019/12/07/vinograd-krasa-severa/

Незаменимый и надежный – виноград Краса Севера (Ольга)

/ Сорта винограда / Столовые

Краса Севера (второе название “Ольга”) – давний, широко распространенный и многим полюбившийся сорт винограда. На территории нашей страны он возделывается уже более 50 лет. За это время виноградари заметили за ним хорошую способность расти в неблагоприятных условиях и стабильно давать высокие урожаи.

Сорт Краса Севера был выведен в НИИ садоводства им. И.В. Мичурина. Дата регистрации сорта 1960 г. С того момента он получил широкое распространение по всей стране. Благодаря своей устойчивости он подходит как для южных регионов, для местностей средней полосы, так и для районов северных широт. Имеет распространение в Сибири и на Дальнем Востоке. Сорт до сих пор пользуется спросом в Прибалтике и Беларуссии.

Постоянное обновление сортового ряда вытесняет с лидирующих позиций старый сорт. Краса Севера уже редко встречается на приусадебных участках в южных регионах, поскольку для этой полосы есть широкий выбор новых улучшенных сортов. Для северных широт, напротив, этот виноград незаменим, благодаря его морозостойкости и короткому периоду созревания.

Назначение

Описание гласит о принадлежности сорта Краса Севера к столовой группе. Ягоды этого винограда употребляются преимущественно в свежем виде. Виноградный сок имеет высокую дегустационную оценку на уровне 8,4 балла.

В частных хозяйствах урожай иногда используется для изготовления сока и вина. Из винограда Краса Севера получаются продукты достойного качества. Сок имеет приятный вкус без добавления сахара.

Ягоды можно использовать в качестве витаминной добавки, благодаря повышенной концентрации в соке фолиевой кислоты (0,23 г/100 мл).

На рынке виноград этого сорта пользуется стабильным спросом. Краса Севера имеет хорошую лежкость и транспортабельность. Не теряет товарных свойств при хранении.

Назначение сорта столовый
Кислотность сорта 5,4 г/л
Сахаристость сорта 14 – 17 %
Морозоустойчивость сорта до -26 С
Форма грозди коническая
Вес грозди 250-380 г – 900 г
Форма ягод Круглая, слегка овальная
Цвет ягод зеленовато-желтый  с розовым загаром
Вкус сладкий,приятный,освежающий

Описание вкусовых свойств

Мякоть обладает сладким, приятным, освежающим вкусом, без особенностей. Содержимое ягоды мясистое, текучее. Кожица имеет специфический травянистый привкус, что является отличительной чертой этого сорта.

По мере созревания количество сахара в ягоде возрастает. Некоторые виноградари утверждают, что чем старше куст, тем более выраженным и насыщенным становится вкус ягод. сахара в соке от 14 до 17%. Кислотность мякоти на уровне 5,4 г/л.

Описание сорта

Краса Севера относится к белым сортам винограда. Цвет ягод зеленовато-желтый.

Сорт имеет отличительную черту – розовый загар ягод, появляющийся на спелых плодах под воздействием солнечных лучей. Сама ягода крупная, округлая, иногда слегка овальная, по размеру до 2 см.

Кожица тонкая, просвечивающая, съедаемая. Под сильными дождями дает треск. Сверху присутствует тонкий слой серебристого пурина (воскового налета). В ягоде от 2 до 4 мелких косточек.

Грозди рыхлого строения, ветвятся. Среднего размера. Конические. Описание содержит информацию о средней массе кисти 250-380 г. Однако, некоторые экземпляры могут быть значительно крупнее, до 900 г. Цветок способен к самоопылению. Несмотря на это встречается горошение. Сорт очень урожайный. На один новый побег приходится 1,2 соцветия.

Сорт имеет побеги с характерными чертами. Листья трехлопастные, не рассеченные или слаборассеченные в верхней части листа. Почковидной или каплевидной формы. Нижняя часть пластины имеет редкое мягкое опушение.

Побеги очень хорошо вызревают за сезон. На 90-95%, практически до самого верха. Растение обладает хорошей силой роста (до 3 м за год).

Краса Севера удобна для выращивания в холодных районах благодаря очень раннему сроку созревания (110 дней) и повышенной морозостойкости (до -26оС).

Виноград этого сорта не отличается устойчивостью к болезням. Часто поражается милдью и оидиумом. Описание указывает на восприимчивость к этим болезням на уровне 3,5 балла. Краса Севера проявляет повышенную сопротивляемость к серой гнили. При высокой влажности воздуха, оставаясь долгое время на кусте, ягоды сохраняют товарный вид и не загнивают.

Агротехнические мероприятия

Посадка и уход должны учитывать сортовые особенности. Описание содержит исчерпывающую информацию о необходимых мероприятиях. Наиболее предпочтительными для выращивания сорта считаются участки с супесчаными и песчаными почвами. Посадка винограда должна производится с учетом силы роста растения и потребности в большой площади питания. Посадка выполняется по схеме 2 Х 3 м. Необходимая площадь питания – не менее 6 м2.

Описание сорта не содержит данных о совместимости с подвоями. Чаще посадка производится черенком, из которого выращивается корнесобственный куст.

Растение формируют по веерному принципу. Из головы куста отращивают 4 длинных рукава. Осенний уход заключается в снятии рукавов с опоры и укрытии на зиму.

Весенний уход предусматривает своевременную подрезку. С учетом возраста применяют короткую или среднюю подрезку. На плодоношение оставляют 6-8 или 8-10 развивающихся глазков. Побеги не стоит перегружать гроздьями. При перегрузе куста вкус и размер ягод изменяется в худшую сторону. При нормировании на растении оставляют не более 40 побегов. Одну кисть – на один побег.

Весенний уход заключается в защите от болезней. В обязательном порядке проводят два опрыскивания против милдью и оидиума. Против милдью растение обрабатывается химическими растворами: бордосской жидкостью, медным купоросом, купростатом.

Либо комплексными препаратами: радомил, акробат. В борьбе с оидиумом помогает коллоидная сера. Из препаратов эффективным считается топаз. Первая обработка выполняется в начале сезона вегетации. Вторая – после появления листьев с признаками болезни.

В северных районах обработка от филлоксеры не нужна.

Зреющему урожаю требуется уход в виде профилактического укрытия гроздей сетчатыми мешками. В отсутствие защиты ягоды поражаются осами и шершнями. В борьбе с насекомыми хорошо помогают специальные ловушки. Для этого по периметру участка размещаются бутылки со сладким раствором, в который добавляется отрава от ос.

Искушенных виноградарей с южных регионов не удивить старым, испытанным стабильным сортом. Выбор садоводов этих регионов смещается в сторону более крупноплодных новых столовых форм, обладающих ярким незаурядным вкусом. Виноградарям с севера ввиду особенностей климата выбирать не приходится. Сорт для этих широт прежде всего должен отличаться повышенной морозостойкостью и способностью давать высокий урожай в неблагоприятных условиях.

Источник: https://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/nezamenimyj-i-nadezhnyj-vinograd-krasa-severa.html

Виноград «Краса севера» — морозоустойчивый виноград

Таблица характеристик «Краса севера» Общие сведения о сорте «Краса севера»Основные характеристики «Краса севера»Описание грозди виноградаОписание ягод виноградаБолезни
Родительская пара «Краса севера» Заря севера x Тайфи розовый
Автор сорта: ЦГЛ им. И.В.Мичурина
Назначение:
Время созревания: ранний
Урожайность: высокая
Вкус: гармоничный, с кислинкой и травянистым привкусом
Цвет: белая с розоватым оттенком
Морозоустойчивость: до — 26°C
Вес грозди:
Плотность грозди:
Форма ягоды: слабоовальная
Вес  ягоды
Устойчивость к болезням: Восприимчив к милдью и оидиуму

Виноград «Краса севера» является гибридом столовых сортов, полученным в результате экспериментальной селекции российских ученых. В качестве родительской пары были взяты сорта Заря севера и Тайфи розовый. В народе распространено еще одно название — виноград Ольга. Примечательным он является благодаря высокой морозоустойчивости, что способствовало расширению географии возделывания культуры. Теперь выращивать и собирать хороший урожай могут садоводы центральных, северных широт и даже Сибири. Чаще всего виноград используют для еды в свежем виде, иногда из него изготавливают вино. Более подробное описание этой чудесной находки вы найдете на нашем сайте.

Положительные черты

  • ранний срок созревания;
  • стабильная урожайность;
  • высокая холодоустойчивость;
  • удовлетворительная транспортабельность;
  • высокие товарные свойства;
  • хорошая лежкость;
  • приятный вкус.

о винограде «Краса севера»

Источник: https://moyvinograd.ru/sorta-vinograda/krasa-severa-opisanie-foto.html

Сорт винограда Краса Севера (Ольга): особенности, преимущества и недостатки

Виноград — южное, любящее тепло растение. Но садоводы северных регионов тоже имеют возможность получить на своём приусадебном участке сладкие ягоды. Для этих целей были выведены специальные морозостойкие виды. Один из них — Краса Севера.

История сорта

Виноград Краса севера произрастает в различных регионах нашей страны уже на протяжении нескольких десятков лет. В Госреестре сорт был зарегистрирован в 94 году прошлого столетия, хотя известен в садоводческом сообществе он был с конца 70-х годов. Сорт гибридный.

Получен путём скрещивания Зари севера и Тайфи. Благодаря супругам, работавшими над его созданием получил название Княгиня Ольга (так звали их дочь), впоследствии — просто Ольга. Таким образом два названия: Краса севера и Ольга обозначают один сорт, а не его разновидности.

Создавался данный сорт специально для виноградарства в условиях северных регионов нашей страны, в том числе в Подмосковье. На сегодняшний день виноград Ольга считается лучшим по своим морозостойким качествам.

Описание винограда Краса севера

Это столовый виноград, относящийся к раннеспелому типу, срок созревания в среднем составляет 110-115 дней. Гроздья крупные, конической формы. Одна гроздь весит около 250г. Несмотря на то, что у винограда Краса столовые характеристики, некоторый садоводы приготавливают из него очень хорошее терпкое домашнее вино.

Краса севера

Каждая ягода на грозди крупная, овальной формы. Сочная, вкус несколько терпкий, но приятный, с еле заметной кислинкой. Цвет кожуры — зеленовато-жёлтый, при полном созревании приобретает белый цвет с розоватыми вставками. Время созревания — конец августа, начало сентября — в зависимости от региона. Устойчив к низким зимним температурам. Без дополнительной защиты — до −25 °С, с правильным укрытием выдерживает до −30 °С.

Агротехника

Несмотря на то, что сорт выводился специально для северных территорий, он требует правильного выбора места посадки и тщательного ухода. Участок должен быть мало продуваем ветрами и с хорошим доступом солнечных лучей. Кроме того, требуются следующие условия:

  • лоза практически не переносит любое затенение, при таких условиях срок вызревания увеличивается многократно, качество ягод ухудшается, иммунитет снижается, риск поражения грибками и паразитами увеличивается;
  • сажать виноград в низинах не рекомендуется — там существенно холоднее, что может повредить культуре;
  • не стоит располагать Красу рядом с дорогой или с северной стороны — здесь почва, наиболее склонная к промерзанию;
  • виноградные ряды лучше всего располагать с севера на юг — так вся посадка будет получать доступ к солнечным лучам: в первой половине дня одна сторона, во второй — другая.

Подготовка ямы для посадки

Виноградные лозы требуют обязательной защиты от промерзания, поэтому растение сажают на глубину 35-40 см, соблюдая при этом следующие правила:

  • выкапывается траншея;
  • в выкопанной траншее устраиваются небольшие углубления размером 800×800 мм, углубления организуются на расстоянии 2-х метров;Подготовка ямы для посадки
  • с боков располагают доски или шифер;
  • внизу организуется дренажная система на основе гравия, поверх него укладывают утепляющий слой из веток и щепы;
  • дальше производится смешивание перегноя и фосфорно-калийных удобрений (100 г на ведро перегноя), добавляют 0,5 ведра золы. Полученную смесь высыпают на подготовленный дренаж и притаптывают;
  • сверху весь «пирог» засыпается землёй.

Высадка саженцев в грунт

Срок высадки саженцев винограда Краса в грунт — первая декада июня. К этому моменту заморозки уже не возвращаются, поэтому вероятность приживаемости растения выше. Действовать следует по следующему алгоритму:

  • корневая система освобождается от упаковочного материала и расправляется;
  • земля с корней отряхивается и саженец помещают в подготовленное заранее углубление;
  • оставшиеся пустые места засыпают землёй таким образом, чтобы до края траншеи осталось порядка 40 см, при этом черенок должен быть полностью закрыт грунтом. При таких условиях будут появляться новые корни, которые в процессе роста обеспечат кусту дополнительное питание. Землю необходимо утрамбовать;
  • по окончании посадки саженцев их необходимо обильно полить — 2 ведра воды под каждый посаженный куст.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Безусая клубника сорта

Высадка саженцев в грунт

В процессе роста каждый высаженный куст винограда необходимо подвязывать и отрезать отростки над вторым виноградным листом.

Для дальнейшего облегчения ухода за виноградником рекомендуется сразу установить шпалеры: с боков выкопанной траншеи вкапывают небольшие столбики и натягивают несколько рядов проволоки или веревки. К ним в дальнейшем будет удобно подвязывать растущий куст.

Особого внимания виноград Краса севера требует в первые три года с момента посадки: необходимо внимательно следить за ростом, своевременно подвязывать и хорошо утеплять на зиму.

Зачастую лозу виноградари формируют так называемым веером. Для этого формируют рукава, позволяющие растению наращивать объём древесины:

  • в первый год после высадки в грунт оставляются 2 сильнейших побега, остальные удаляются;
  • осенью верхушки виноградного куста обрезают на 35-40 см;
  • на следующий год оставляются 4 побега, остальные удаляются;
  • полученные рукава привязываются к шпалере, стараясь выдержать угол, не превышающий 45°;
  • в августе производится чеканка: обычно большая половина побега растения не успевают вызреть. Невызревающую часть обрезают. Обрезка происходит над верней проволокой. Благодаря этому формируется прекрасный урожай, грозди получаются крупными и мясистыми;
  • октябрь — месяц завершающей обрезки: требуется оторвать все оставшиеся листья и удалить побеги с невызревшими плодами.

Виноград Краса севера требуется постоянно поливать, особенно в первой половине летнего периода. Полив производят утром или в вечернее время после ухода солнечных лучей.

Важно! Нельзя, чтобы вода попала на листву — это вызовет ожог. Для этих целей очень распространён капельный полив — он гарантирует непопадание воды на листья.

Подкормка виноградных лоз

Для винограда используют и корневые, и внекорневые. Для внесения их соблюдают следующие сроки:

  • весной в специальные углубления под кустом закладывают по 55 г азотных, 45 г фосфорных и 35 г калийных удобряющих веществ и присыпают грунтом;
  • за 10 дней до расцветания разводят водой куриный помёт, добавляется суперфосфат и калийную соль;
  • в момент образования маленьких виноградных ягод производят повторную обработку куриным помётом;
  • в момент созревания плодов винограда вносят калийные и фосфорные удобрения.

Подготовка к зимнему периоду

Гроздья сорта винограда Ольга требуется собрать не позднее окончания второй декады сентября. Дальше побеги снимаются со шпалеры и проводится предварительная обрезка всех слабых и некрупных побегов. После 15-го октября производится финальная обрезка.

В этот момент все листья убираются и грунт очищают от всех увядших растений и опавших листьев. Обработанные ножницами лозы связываются вместе и опрыскиваются раствором железного купороса. Им же опрыскивают почву вокруг кустов. Далее все побеги обсыпают древесной золой.

Данная процедура делается для профилактики от грибковых заболеваний.

Далее по периметру виноградных рядов кладут приманку для грызунов с отравой: им очень нравятся вкусовые качества виноградной лозы. Саму почву вокруг кустов укрывают еловым лапником, картоном или досками для утепления корней винограда.

Подготовка к зимнему периоду

Преимущества и недостатки сорта

Виноград на Алтае для начинающих

У сорта Краса севера следующие преимущества:

  • урожайность винограда высока — до 10-12 кг с одного растения;
  • сочный, вкус несколько терпкий, но приятный, с еле заметной кислинкой;
  • малый срок созревания винограда — 110-115 дней;
  • долгий срок сохранности плодов и хорошая приспособленность к транспортировке;
  • морозоустойчивость;
  • красота гроздей и правильно выращенных кустов винограда;
  • ягоды винограда Краса севера сохраняют свою оболочку даже в условиях большой влажности.

Присутствуют и минусы:

  • слабая способность сопротивления винограда к типовым болезням;
  • слабая сопротивляемость винограда к поражению вредителями и птицами.

Несомненно, плюсов у сорта больше, а значит, он достоин занять место на участке.

Источник: https://7ogorod.ru/plodovye-kusty/vinograd-krasa-severa.html

Описание и характеристики сорта винограда «краса севера»

Селекция «заря севера» и «тайфи розовый»
Срок созревания Ранний
Масса грозди 250-500 г.
Масса ягоды 4-5г.
Урожайность до 12 кг. с куста
Вкус терпкий с травянистым привкусом
Куст Сильнорослый
Морозостойкость До -26ºС.
Устойчивость к болезням Средняя

Если еще совсем недавно культивирование винограда было прерогативой южных регионов, то сегодня, благодаря развитию селекции, эта культура успешно выращивается в любых областях. Один из таких сортов, пользующийся популярностью у садоводов – «краса севера».

Плюсы и минусы

Решая выращивать на своем участке виноград «краса севера», следует сначала ознакомиться с его достоинствами и недостатками.

Среди преимуществ сорта, подтвержденных длительным периодом его культивирования в России, выделяют:

  • стабильная и высокая урожайность;
  • приятный вкус и универсальность использования ягод;
  • ранний срок созревания;
  • морозоустойчивость;
  • достаточно длительное хранение и хорошая транспортабельность.

Кроме того, «краса севера» не предъявляет особых требований к уходу, а плоды не склонны к растрескиванию даже при условии повышенной влажности.

Недостатков у этой разновидности практически нет. Отмечается лишь ее склонность к поражению насекомыми и низкая сопротивляемость болезням.

Происхождение

Виноград «краса севера» выведен в 1960 г. учеными ВНИИС им. Мичурина в результате селекционных работ, в ходе которых были скрещены сорта «заря севера» и «тайфи розовый».

Родители “красы севера” – «заря севера» и «тайфи розовый»

Среди садоводов этот сорт часто называют «ольга» – именно такое название, в честь своей дочери, дали новой разновидности винограда супруги И.М. Филиппенко и И.Л. Штин, однако позднее сорт получил второе, официальное имя «краса севера». Стоит также узнать о таких ранних столовых сортах как “трумф” , “софия” и “алёшенькин” .

Сорт находился на сортоиспытании с 1977 г., включен в Госреестр сельскохозяйственных достижений в 1994 г.

Основные характеристики

«Краса севера» – белый столовый сорт винограда, ягоды которого пригодны как для употребления в свежем виде, так и для переработки и приготовления соков, джемов или вина.

Срок и класс созревания

Виноград «краса севера» – сорт раннего срока созревания, длительность периода вегетации которого составляет 110-115 дней. Ягоды начинают массово созревать уже в середине августа, сбор урожая проводится в конце месяца.

Куст

«Краса севера» – это сильнорослые и раскидистые кусты, которые всего за год могут вырасти до 3 м в высоту. Листовые пластины большие, пятилопастные со слабым рассечением, окрашены в светло-зеленый цвет, на внешней стороне тонкое глянцевое покрытие, на внутренней – небольшое опушение.

Период цветения начинается в мае и длится примерно 10 дней. В это время на кустах появляются небольшие обоеполые цветки белого цвета, собранные в кистевидные соцветия.

Гроздья и ягоды

Кисти как правило рыхлые, достаточно редко среднеплотные, имеют коническую или ветвистую форму и весят в среднем 250-500 г. Ягоды округлой или овально-округлой формы, крупные – достигают 2 см в длину и ширину и весят по 4-5 г, покрыты тонкой, но прочной кожицей бело-зеленоватого цвета с загаром розового оттенка, на которой есть тонкий слой воскового налета. Мякоть мясистая и сочная, внутри 2-4 маленьких косточки.

Сахарность плодов достигает 14-17%, а содержание кислоты – 5,4 г/л.

Вкус и урожайность

Вкус плодов простой, но приятный. Ягоды обладают небольшой терпкостью и травянистым привкусом.

Плодоносить кусты начинают на 3 год после посадки. Урожайность обильная – с 1 куста можно собрать до 12 кг ягод.

Сравнение с аналогами

Сравним виноград “краса севера” с аналогичными сортами:

Признак Сорт
Краса севера Агат донской Хризолит Чарли Юлиан
Срок созревания 110-115 дней 115-120 дней 125-130 дней 105-115 дней 100 дней
Морозостойкость До -26 °C До -26 °C До -25 °C До -24-25 °C До -23 °C
Урожайность с куста До 12 кг До 50 кг 30 кг 15-20 кг 30-60 кг
Грозди 250-500г 400-600 г 600 г 700-900 г 800-1200 г
Вкус Терпкий с травянистым привкусом Простой и гармоничный Мускатный с нотками фруктов Терпкий привкус паслена Нотки муската и земляники
Цвет Бело-зеленый с розовым оттенком Темно-синий или фиолетово-красный Зелено-желтый с янтарным оттенком Темно-синий Светло-розовый
Устойчивость к болезням Средняя Высокая Средняя Средняя Высокая
Срок хранения Несколько месяцев 2-3 недели 3-4 недели Несколько месяцев 1-2 месяца
Сахаристость 14-17% 13-15% 17,3% 18-22% 28%
Кислотность 8-9 г/л 6-7 г/л 6,1 г/л 4-7 г/л Не установлена

Полезные свойства

Ягоды винограда «краса севера» характеризуются высоким содержанием фолиевой кислоты (23% на 100 г), поэтому их особенно полезно употреблять женщинам в первом триместре беременности.

Также в плодах содержатся витамины A, C, E, H, PP и группы B, полезные для организма макро- и микроэлементы – фосфор, натрий, магний, кальций, железо, кремний, цинк, фтор, медь, марганец и др.

Виноград этого сорта полезен при астме, мигренях, хронической усталости, может использоваться в качестве профилактического средства развития сердечных патологий и снижает риск тромбообразования.

Особенности выращивания

Высокие показатели урожайности возможны лишь при условии правильного ухода за кустами.

Посадка

Лучшее время для посадки «красы севера» – октябрь. Но можно делать это и позже, главное – успеть высадить кусты на участок до заморозков.

Нужно выбирать защищенное от ветра и хорошо освещенное место, поскольку нехватка солнечных лучей отрицательно сказывается на вкусе ягод.

Сорт не предъявляет особых требований к составу грунта, но предпочитает песчаную или супесчаную почву. О идеальной земле для винограда в отдельно статье.

Полив и удобрение

При выращивании винограда в благоприятных климатических условиях, поливать взрослые кусты нужно 4 раза за сезон:

  • после снятия укрытия;
  • за 7-10 дней до распускания бутонов;
  • после цветения;
  • за неделю до укрытия.

Под каждый куст нужно выливать 5-10, а в засушливое лето 15-20 л воды.

Сорт хорошо отзывается на минеральные и органические удобрения, вносить которые следует по схеме:

  • весной, после снятия укрытия – фосфорно-калийные или азотсодержащие (для стимуляции роста) удобрения;
  • за 1,5 недели до цветения – растворенный в воде куриный помет;
  • во время созревания ягод – фосфорно-калийные подкормки.

Можно также использовать внекорневые подкормки, опрыскивая кусты комплексными удобрениями, например, «Акварином» или «Кемирой».

Обрезка

Правильная обрезка кустов положительно сказывается на их урожайности.

Осенью, когда урожай будет собран, необходимо обрезать побеги до 5-8 глазков. Также возможна длинная обрезка до 10-12 глазков. Как бы то ни было, рекомендуемая нагрузка на куст – 40-45 глазков.

В начале весны нужно удалять сломанные и вымерзшие побеги, а летом возможно только прищипывание лозы, устранение лишних побегов и листьев, которые скрывают грозди от солнечных лучей.

Справка!

Наиболее подходящий способ формирования кустов – веерный, при котором следует оставлять 4 рукава.

Болезни и вредители

Для сорта характерна средняя степень устойчивости к серой гнили. Кроме того, «краса севера» склонен к поражению мучнистой и ложной мучнистой росой.

В целях профилактики заболеваний необходимо своевременно обрезать кусты, подкармливать их фосфорными и калийными удобрениями, а также весной, до периода цветения, обрабатывать специальными препаратами, например, «Ридомилом», «Джетом», «Антраколом», «Топазом» или «Хорусом».

Препараты для защиты винограда

Среди насекомых наиболее опасны для этого винограда клещи, тля, трипсы, осы и пчелы.

Морозоустойчивость

Сорт обладает достаточной степенью морозоустойчивости и способен переносить понижение температуры воздуха до -26 °C. Однако кусты все же следует укрывать на зиму, особенно если речь идет о выращивании «красы севера» за пределами южных регионов.

Хранение урожая

При соблюдении правил хранения урожая в темном и прохладном месте, грозди хорошо хранятся несколько месяцев.

Регионы культивирования

Сорт включен в Госреестр с допуском к выращиванию в Центрально-Черноземном регионе.

«Красу севера» успешно культивируют в западных и восточных областях, в центральных и северных регионах европейской части, существуют также локальные посадки этого сорта в сибирских и дальневосточных районах.

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “краса севера”.

Отзывы

Ягоды Ольги созревают в среднем за 120 дней. Грозди крупные до 0,5 кг., урожайность высокая. Вкус достаточно простой.

Геннадий, г. Барнаул

Очень морозостойкий сорт, но на зиму укрываю. Урожайность высокая, но иногда есть растрескивание ягод. Вкус – приятный, сладкий.

Виктор Иванович, г. Рязань

Источник: https://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-krasa-severa/

Виноград

Для садоводов, живущих в прохладных широтах, виноград Краса Севера просто незаменим тем, что имеет потрясающую морозостойкость, успешно сочетающуюся с отменным вкусом и высокими урожаями.

Очень трудно найти такой сорт, чтобы одновременно хорошо переносил суровый климат и радовал остальными достоинствами, как правило, отсутствующими у северных видов культуры. Тем не менее, такой сорт существует, к всеобщему удовольствию.

И вырастить его на своём участке не составит труда даже новичку в виноградарстве, так как данный вид винограда совсем неприхотлив.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Любимая дача
Как собрать семена чеснока

Закрыть