Сорт яблок штрифель - Любимая дача

Яблоня штрейфлинг и штрифель это один сорт

Яблоня – традиционное садовое дерево, являющееся одним из самых популярных у современных садоводов. Плодовую культуру отличает разнообразие сортов и видов, каждый из которых в садоводческом сообществе имеет своих поклонников и противников. Ниже Вы сможете ознакомиться с описанием и характеристикой яблока сорта Штрифель.

Описание осеннего сорта яблок Штрифель

Яблоня сорта Штрифель известна большинству садоводов под названием Штрейфлинг, Осеннее полосатое, Лифляндское, Гравенштейнское. Место в сердцах садоводов она заняла благодаря высокой плодовитости и отличительному вкусу плодов.

В каком регионе произрастают и когда созревают?

Яблони сорта Штрейфлинг широко распространены по средней полосе России и СНГ. Первоначально сорт был выведен в Голландии, откуда привезен в прибалтийские страны. Ныне Штрифель внесён в Госреестр следующих регионов:

Северный;
Северо-Западный;
Центральный;
Волго-Вятский;
Центрально-Черноземный;
Средневолжский.

Сорт не скороплодный. Штрифель начинает созревать осенью. Собирать урожай рекомендуется в начале сентября, таким образом можно будет дольше сохранять свежесть плодов.

Характеристика деревьев и плодов сорта Осеннее полосатое

Сорт Осеннее полосатое примечателен своей мощью. Дерево во взрослом состоянии достигает 7 – 8 метров, характеризуется высокими темпами роста и широкораскидистой формой кроны, напоминающей купол, которая в диаметре может достигать 9 метров. Крупные, мощные ветви в кроне поникают на концах.Молодые побеги сорта толстые, сильно опушены. Кора тёмная с сильно заметными на ней чечевичками, с лёгким глянцем. Почки сероватые, сильно вытянутые.Плодоножка длинная.

Дерево сорта штрифель характеризуется широкораскидистой формой кроны

Листья яблони округлые крупногородчатые по краю, складываются по центральной жилке. Листовая пластинка сильно скрученная, морщинистая. Поверхность листа плотно опушена (войлок). К побегам прикрепляются почти под прямым углом, плотно располагаются в верхушечной части.

Плоды и соцветия формируются по смешанному типу. Цветет сорт обильно. Цветки крупные, блюдцевидной формы, окрашены в белый цвет. Бутоны имеют светло-розовый оттенок.

Соцветия яблони штрифель

Яблоки крупные: вес их может достигать 80 грамм, а при соблюдении условий полива – 110 грамм. Чаще всего округлой формы, реже встречаются слегка однобокие плоды. Кожура яблок прочная и гладкая, имеет небольшой слой воскового налета.

Спелые яблоки имеют зеленовато-желтыйили желтыйцвет. Характерный румянец собирается из вертикальных красных полос и охватывает плод примерно на половину. На разрезе мякоть желтоватая, иногда ближе к кожуре с легким розоватым оттенком.

Спелое яблоко очень сочное, обладает сладким вкусом с небольшой кислинкой.

Известны красноплодные сорта Штрейфлинга, полученные в результате мутаций. Кожица таких яблок окрашена темно-красным тоном.

Опылители Штрифеля

Сорт Штрейфлинг не является самоопыляемым, потому перед посадкой необходимо заранее подобрать сорт, при помощи которого будет осуществляться опыление. При этом соотношение деревьев-опылителей к количеству яблонь сорта Штрифель – 1:3.

На переднем плане цветёт Штрейфлинг, за ним Кутузовец

Опытным путем известно, что наилучшими опылителями для Штейфлинга являются сорта Россошанское полосатое, Антоновка и Славянка. Кроме того, возможно использование Папировки и Уэлси.

Преимущества и недостатки сорта Штрейфлинг

Достоинства:

Средняя морозостойкость – уступает сортам Коричневое полосатое, Грушовка московская, Анис и Антоновка.
Однако превосходит в показателе сорта Уэлси и Пепин шафранный;
Высокая продуктивность сорта – до 300 — 430 кг яблок с одного дерева;
Отличительные вкусовые и декоративные качества плодов;
Плоды с лёгкостью переносят транспортировку;
Сохранение вкусовых качеств в переработанном виде.

Штрифель легко переносит транспортировку

Недостатки:

Период плодоношения сравнительно поздний – яблоня вступает в плодоношение на восьмой год (1-2 яблока), на пятнадцатом году жизнь урожайность дерева повышается;
Деревья очень крупные, раскидистые;
Плодоношение сорта может иметь периодический характер;
Сильный риск заражения паршой;
Слабая засухоустойчивость – дерево может сбросить листья уже во второй половине лета;

Как правильно хранить

Чтобы увеличить сроки хранения Штрифеля предпринимаются следующие меры:

Сбор урожая начинать с первых чисел сентября. В это время плоды имеют зеленоватый оттенок;
В деревянном ящике и в сухом, прохладном помещении яблоки дольше сохранят свои вкусовые качества.

Плоды, которые не удастся долго сохранять, лучше сразу же пустить на варенья, соки и джемы. К тому же, примерно в конце декабря Штрейфлинг значительно теряет свою сочность и яркий вкус.

Правила посадки саженцев и ухода за деревьями

Приживаемость молодого деревца обусловлена многими факторами: правильным выбором почвы, рациональным внесением удобрений, соблюдением агротехнических приёмов.

Лучшая приживаемость плодовых деревьев отмечается во время весенней посадки. Саженец, посаженный весной, имеет больше шансов укорениться и закрепиться в почве. В иных случаях, предпочтительнее ранняя осенняя пора. При неподготовленной посадочной яме, саженец рекомендуется прикопать до весны. Однако, в регионах с теплой осенью (южные районы) посадку можно осуществлять и поздней осенью.

Приживаемость саженца зависит от правильной посадки и ухода

Посадочная яма готовится за неделю до посадки:

Размеры ее составляют от 1 до 1,2 метров в диаметре, а глубина – до 0,8 метров;
Землю на дне ямы рыхлят на глубину до 0.
3 метров;
Перед посадкой третья часть ямы заполняется верхним плодородным слоем почвы, после чего вносятся удобрения:

10 столовых ложек древесной золы;
4 столовые ложки сернокислого калия;
250 грамм суперфосфата;
3 ведра перепревшего навоза;

Оставшуюся почву досыпают до половины ямы. После чего саженец яблони центрируют на посадочном месте и рядом с ним устанавливают опору (кол);
Посадка осуществляется таким образом, чтобы над поверхностью почвы возвышалась небольшая почвенная насыпь, при этом корневая шейка яблони не заглубляется, а располагается на пару сантиметров выше уровня грунта;
Место посадки уплотняется и саженец обильно поливают. Возможно создание небольшого холмика по периметру посадочной ямки, который бы не допустил оттока воды от молодого деревца.

Молодой саженец Штрейфлинг должен быть высажен с учетом габаритов во взрослом состоянии

Яблони сорта Штрейфлинг во взрослом состоянии – очень крупные деревья с кроной, перекрывающей значительные площади, что редко встречается у плодовых деревьев в садах. Из-за чего молодой саженец должен быть высажен с учетом площади, которое в будущем может занять. Минимально допустимое расстояние между деревьями увеличивают почти в два раза, чтобы растущие деревья не конкурировали между собой.

В жаркое время года требуется дополнительное внесение воды в почву под растением:

До 50 литров под молодые деревца;
От 80 до 100 литров на квадратный метр приствольного круга в период плодоношения.

Источник: https://florantino.ru/jablonja-shtrejfling-i-shtrifel-jeto-odin-sort.html

Яблоня Штрифель: полная характеристика сорта, выращивание и уход

В древней Библии есть упоминания о яблоках как об ароматных плодах, который оказывает благотворное влияние на организм человека. Уже на протяжении многих столетий, люди занимались выращиванием яблонь, пытаясь каждый раз улучшить их вкус.

В частности, яблоня Штрифель считается одним из старых сортов, который получил хорошую известность на территории нашей стране. Но в народе этот сорт получил название «Осеннее полосатое». Уже подлинно неизвестно, где зародился этот сорт, может в Германии, а может в Голландии.

Поэтому садоводы относят этот сорт к продуктам народной селекции.

Яблоня Штрифель: описание сорта

Фото яблок, сорт Штрифель

Сорт получил наибольшее распространение в регионах средней полосы России, Белоруссии и Украины. Подходит и для выращивания в более северных регионах. Проводят культивацию сорта и в странах бывшего Советского Союза.

Основными плюсами являются:

Долгий срок жизни.
Богатый урожай.
Отличный вкус.
Хорошая транспортабельность и товарный внешний вид.
Имеет свойство хорошего восстановления после различных повреждений.

Среди минусов можно выделить:

Крона имеет большой размер, что требует много места.
Молодые деревья отличаются поздним сроком плодоношения и различной периодичностью.
Не очень хорошо переносит засушливые погодные условия.

Характеристики, которые имеет сорт яблони Штрифель

Фото яблока, сорт Штрифель

Высота и ширина дерева. Во взрослом возрасте деревья могут достигать высоты до 8 м. Если вы будете проводить процедуру формирования кроны, то сможете самостоятельно регулировать размер дерева. Крона у дерева мощная и раскидистая. Ширина также может достигать 8 м, а временами и больше. Скелетные ветки отличаются мощностью. Они отходят от ствола под прямым углом, свисают у краев, образовывают крону, которая похожа на опрокинутый котел.

Образование ростовых побегов происходит довольно в интенсивном порядке, они загущают крону.

Ежегодныйприрост растения. Это может показаться удивительным, но за летний период времени дерево может изрядно вырасти. Формирование плодов происходит на 3-4 летних кольчатках, а также на кончиках длинных прутьев 2-х летнего возраста. Такое плодоношения является смешанным.

Продолжительность жизни. Дерево может расти и развиваться ни один десяток лет. В связи с тем, что сорт отличается поздним сроком плодоношения, то по-настоящему взрослым оно становится достигнув 15-30 лет. И даже после этого, яблоня будет долго радовать богатым и здоровым урожаем вкусных яблок.

Урожай. Одно дерево может приносить до 100 кг урожая. Если яблоня Штрифель растет в регионе средней полосы нашей страны, то в возрасте 15-30 лет она может приносить и до 300 кг урожая.

Сорта-опылители. Чтобы улучшить качественные характеристики плодоношения, необходимо использовать деревья-опылители из расчета: 1 дерево на 3 яблони.

Дегустационная оценка. Яблоки обладают отличным кисло-сладким вкусом. Плоды содержат в своем составе большое количество полезных витаминов, микроэлементов, аминокислот. А также цинк, кальций, магний, йод, марганец, пектин и сахарозу.

Устойчивость к морозам. Сорт способен хорошо переносить низкие зимние температуры. Проводить специальные меры нужно только для молодых деревьев.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт отличается хорошей устойчивостью ко многим заболеваниям и насекомым, а именно против:

Парши.
Плодовой гнили.
Яблоневой плодожорки.
Пилильщика.
Тли.

Как правильно посадить яблоню Штрифель и как ухаживать за сортом

Фото яблони, сорт Штрифель

От правильности посадки зависит то, как приживется ваше дерево на новом месте, что в свою очередь отразится и на приросте, и на будущем урожае.

Сроки и правила посадки. Для посадки лучше выбирать осенний или весенний период. Если вы собираетесь проводить посадку осенью, то нужно успеть до того, как наступят зимние заморозки. Лучшим временем для посадки является конец сентября-начало октября. Этого времени хватит, чтобы дерево успело прижиться на новом месте. Если вы собираетесь делать посадку дерева весной, то для этого хорошо подходит конец марта-начало апреля, до того, как начнут распускаться почки.

Как правильно выращивать. За 5-7 суток до посадки необходимо заняться подготовкой посадочной ямы. Диаметр ямы должен быть 1-1,2 м, глубина 60-80 см. Такого размера вполне хватит для нормального формирования и развития корневой системы.

Неплодородный слой земли укладывают на самое дно ямы. Яму на 1/3 необходимо заполнить при помощи разрыхленного плодородного слоя. Оставшуюся часть нужно смешать с 2/3 ведра перепревшего навоза.

Внести минеральные удобрения: сернистый калий (4 ст. л.) и суперфосфат (1 стакан). Для того, чтобы нейтрализовать грунт, необходимо добавить древесной золы. Грунт засыпать до середины посадочной ямы. И по центру разместить саженец и установить поддерживающий кол. Заполнить посадочную яму таким образом, чтобы корневая шейка располагалась выше уровня земли.

Уход, который требует яблоня Штрифель

Фото яблок, сорт Штрифель

Яблоня Штрифель относится к неприхотливым культурам. Сорту хорошо подходит увлажненный, плодородный, прогреваемый грунт. Так дерево сможет принести богатый и здоровый урожай. Если у вас на участке песчаная почва и есть недостаток в поливе, то это негативным образом отразится на урожае. Главными мероприятиями по уходу за деревом являются:

Внесение удобрений.
Проведений защитных мероприятий против вредителей и заболеваний.

За сезон необходимо будет внести удобрения всего 3 раза:

Май — половину стакана мочевины развести в 10 л воды.
Июнь — комплексные минеральные удобрения.
Август — на 1 кв. м. — суперфосфат (20 г) и хлористый кальций (30 г).

Чтобы защитить дерево от болезней и вредителей, необходимо производить обработку при помощи препаратов, которые содержат в своем составе медь:

Инта-вир.
Карбафос.
Искра-М.

Также можно воспользоваться народными методами. Большую популярность завоевал метод, суть которого сводится к тому чтобы производить посадку рядом с аптечной ромашкой, чесноком, бархатцами. Также можно проводить процедуру опрыскивания при помощи отвара и настоя полыни, пижмы, горького перца, петрушки и хвои.

Проводим обрезку и формирование кроны

В связи с тем, что дерево обладает большой и раскидистой кроной, то формирование кроны — это один из главных моментов ухода за деревом. Необходимо удалять побеги, которые направлены внутрь кроны и загущают ее. Производя обрезку, вы омолаживаете ваше дерево и предоставляете место для роста новых, молодых побегов.

Сорта-опылители

Сорт считается самоопыляемым. Но, чтобы улучшить опыление, в качестве опылителей можно использовать следующие сорта:

Антоновка.
Уэлси.
Папировка.
Зеленка днепровская.

Процесс созревания и плодоношения. Когда начинается плодоношение

Фото яблок, сорт Штрифель

К сожалению, для получения первого урожая, нужно набраться терпения. Первый урожай можно начать собирать только через 5-7 лет после первой посадки яблони. Первый хороший, богатый урожай можно получить в возрасте дерева 8-9 лет.

Сроки цветения. В зависимости от того, в каком регионе растет дерево, могут различаться и сроки цветения. Чаще всего это начало-середина последней декады мая. Бутоны отличаются светло-розовым цветом. По началу раскрытия и появления имеют белую окраску. Чашечки имеют довольно крупный размер, состоят из перекрывающихся, лепестков округлой формы.

Сроки созревания плодов. Плоды начинают созревать к началу сентября.

Сроки хранения плодов. Если урожай был собран в свое время, то яблоки можно хранить в холодильнике не больше 3 месяцев. По истечении этого времени яблоки начинают терять свою влагу и увядать.

Плодоношение. Молодые деревья приносят урожай каждый год. Периодичность в плодоношении может наблюдаться у деревьев в возрасте старше 20 лет. Плоды однородные, крупные, имеют хороший товарный внешний вид. Плоды имеют округлую, слегка коническую форму. В зависимости от того, сколько влаги содержится в плодах, вес может начинаться от 170 г и выше.

Поверхность у плодов гладкая, есть небольшой глянец. У основания имеются небольшие ребра, а также может иметься продольный шов большой длины. Мякоть имеет желтоватую окраску, под кожей розоватая окраска, имеет слегка рыхлую структуру, но при этом отличается сочностью.

Зрелый плод отличается зеленовато-желтым оттенком. С солнечной стороны есть ярко выраженные полоски оранжево-красной или буроватой окраски, тонкокожие, имеется восковый налет.

Работа селекционеров сводится к тому, чтобы улучшить качества сорта, и снизить количество минусов. Яблоня Штрифель не отстает за новшествами

Яблоня Штрифель на карликовом подвое

На карликовах подвоях сохраняется долгий период жизни и переносимость сорта к различным влияниям со стороны окружающей среды. Разновидность сорта очень проста в уходе. При этом в значительной степени уменьшаются затраты на уборку урожая.

Яблони на карликовых подвоях отличаются более ранними сроками начала плодоношения. Но, к сожалению, количество урожая с одного дерева снижается по сравнению с деревьями более высокого роста. У них снижается продолжительность жизни и переносимость низких температур.

Яблоня Штрифель красный

В результате усовершенствования был создан вид сорта Штрифель красный. Он обладают такими же качествами, что и у желтая разновидность. Отличительной особенностью вида является его красная окраска. Плоды имеют хороший товарный внешний вид и приятный красивый восковый налет. Развитие плодов происходит на длинных плодоножках, при этом крепятся довольно крепко. Если и перезревают, то не осыпаются.

Фото яблони, сорт Штрифель красный

Колоновидные яблони

Именно данный вид сорта не имеет колоновидную разновидность. Поэтому просто рассмотрим эту разновидность яблонь. Для того, чтобы ускорить процесс плодоношения и облегчить уход за деревом, были и созданы эти разновидности яблонь. У них нет боковых веток. Образование плодов проходит густо по стволу дерева. Высота дерева может доходить до 3 м.

Ухаживать за таким деревьями достаточно просто, но при этом можно получить не слишком богатый урожай.

Особенности выращивания в разных регионах

Как мы и говорили ранее, яблоня Штрифель хорошо переносит низкие зимние температуры. В частности, взрослые деревья. Даже во время самых суровых зим ни дерево, ни цветущие почки не пострадают. Благодаря своим прибалтийским корням, сорту хорошо подходит климат Подмосковья и Белоруссии.

В Подмосковье. Если количество осадков будет достаточным на суглинистой и дерново-подзолистой почве, взрослое дерево почти не нуждается в поливах.

В Поволжье. В более легком грунте и в южных регионах, таких как Поволжье, дереву нужен обильный полив, т. к. не очень хорошо переносит засушливую погоду. Если сорт растет в южном регионе, то необходимо следить за тем, чтобы не было плодожорки.

В Ленинградской области. Не обращая внимания на хорошую степень устойчивости против парши, если идет много дождей, то может происходить поражение отдельных плодов и листьев. Лучше всего проводить профилактические работы против различных грибковых болезней.

В заключении стоит отметить, что сорт обладает неприхотливостью в уходе и устойчивостью к низким температурам, имеет долгий период жизни, высокую урожайность. Все эти факторы повышают эффективность выращивания яблони Штрифель.

Но одновременно с этим, дерево имеет значительные размеры, за счет чего занимает немало места. Хотя сорт начинает приносить плоды не сразу, но ожидание стоит того. Вы сможете получить богатый и здоровый урожай не только красивых, но вкусных и полезных яблок, аналогов которые вы тяжело найдете.

Источник: https://ogorodnash.ru/yablonya-shtrifel-2/

Сорт яблок Штрифель — описание, посадка и уход за сортом

Среди многочисленного количества сортов яблок, садоводы-профессионалы выделяют сорт яблок Штрифель, который плодоносит в осеннее время, за что получило еще одно название — Осеннее полосатое. Он был выведен в Прибалтике и официально именуется Штрейфлинг, который в дальнейшем был распространен по территории бывших советских республик.

Особенностью этого сорта есть мощные деревья, форма которых напоминает котелок. Такую иллюзию создают ветки, которые загибаются в направлении земли.

Для более высокой урожайности, специалисты рекомендуют вовремя выполнять их прореживание и обрезку. Перед посадкой яблони выбирают просторную, предварительно подготовленную площадь, так как взрослое дерево может достигать диаметра около 7–8 м и такого же размера высоты, что в дальнейшем помешает росту другим садовым растениям.

Еще одна отличительная черта этого сорта яблони в том, что он неприхотлив к климатическим условиям и переносит даже сильные заморозки. Самое удивительное, что по истечении 20-ти лет, при правильном уходе, дерево все так же отлично плодоносит, принося в среднем около 300 кг за сезон.

Плоды яблони

Цветы, также как в дальнейшем и яблоки, достаточно большого размера, в бутонах светло – розового оттенка, а при цветении – белого. Обильно плодоносит дерево, достигшее 15-ти летнего возраста, этот факт можно выделить как недостаток этого сорта. До этого периода урожай будет проявляться в количестве от 1–2 яблок до 10 кг, в период первого десятилетия.

При условии обильного полива, плоды отличаются крупным размером, но при сухой почве или недостаточной влажности, яблоки мельчают. Неустойчивы деревья к грибковым заболеваниям, что портит внешний вид плода и укорачивает время его хранения.

Яблоки Штрифель имеют кругло-коническую, с неровными боками, форму, с выраженными в основании, ребрами. Гладкая кожица на внешний вид будто покрыта воском, но при этом очень тонкая.

Приблизительно в первой половине сентября, когда наступает период созревания плодов для съема, яблоки имеют зеленовато-желтый неоднородный окрас, разбавленный оранжевыми и огненно-красными полосками. При полном созревании в цвете преобладает бурый оттенок.

Разные разновидности сорта немного отличаются цветом, некоторые из них могут быть полностью красные с желтыми прожилками. Мякоть яблока рыхлая, но очень сочная с пряным, кисловато-сладким вкусом. Цвет ее слабого зелено-желтого цвета, а при полном созревании появляется розовый ореол возле кожицы.

Хранятся плоды приблизительно до декабря.Те, кто хоть один раз полакомился яблоком Штрифель зачастую отдают предпочтение именно им, среди широкого выбора других сортов. Они богаты на полезные вещества, сахарозу, кислоту, в их числе и аскорбиновая, пектины и различные минералы, что очень полезны для организма. Известно, что те плоды, которые выросли в северных районах, более насыщены витамином С.

Особенности посадки и ухода

Этот сорт яблони имеет определенные особенности при посадке и уходе:

Учитывая то, что взрослое дерево достигает достаточно больших размеров, площадь для посадки должна быть максимально просторной.
Яблоня сорта Штрифель требует обильного полива, в особенности в жаркий летний период. Достаточная влажность очень важна не только для роста саженца, но и для высокой урожайности взрослой яблони. При выполнении условий полива, плоды могут достигать до 110 г.
Сорт очень устойчив к заморозкам и большим морозам, что значительно отличает его от других видов. И если же случилось так, что часть дерева все-таки обморозилась, при правильном уходе все возможно восстановить в течение двух лет. Это очень важно для садоводов, ведь молодые саженцы будут плодоносить только через 7–8 лет.
Яблони Штрифель слабо устойчивы к грибковым заболеваниям — парше, что приводит к порче плода и снижению урожайности. Для ее профилактики, деревья рекомендуют высаживать, на хорошо освещаемой солнцем территории, где для каждого саженца достаточно свободного места. Также следует обрезать сухие ветви, чтобы улучшить световой режим и вентиляцию.

Если все-таки яблоня была заражена, следует устранить все источники болезни. По осени собрать опавшие листья и закопать в землю, на глубину 6–8 см, чтобы не распространять споры парши. Также убираем и поврежденные плоды.

Каждую осень перекапывать землю вокруг дерева, для устранения оставшихся листьев. Если же саженцы еще молодые, подготовьте их к зиме, предварительно утеплив корневую систему, к примеру, опилками, вместо опавших пораженных листьев. Еще можно обезвредить почву 10% раствором аммиачной селитры, что послужит и подкормкой для дерева; Удобрение тоже играет значительную роль в росте яблони.

Здесь очень важно соблюдать баланс между «недокормом» и «перекормом» почвы. Правильное удобрение предотвратит появление грибковых болезней, ускорит рост дерева и увеличит урожайность.

Сбор и хранение плодов

Для длительного и качественного хранения необходимо:

Для более длительного хранения, яблоки собирают начиная с середины сентября, когда они имеют зеленовато-желтый оттенок;
Чтобы подольше сохранить плоды, их складывают в деревянные ящики и помещают в сухое,прохладное место. Очень важно, чтобы яблоки были без изъянов и повреждений, но в любом случае стоит периодически их пересматривать, чтобы один испортившейся плод, не навредил остальным;
Если фрукты готовятся к продаже, то их желательно расфасовать по размеру;
Сорт Штрифель не отличается долговечностью урожая, но всю осень и практически весь декабрь, можно наслаждаться ароматными и сочными плодами;
Яблоки, которые не подходят для длительного хранения, рекомендуют переработать в соки, варенья, сохраняющие все тот же оригинальный пряный вкус. Кстати, самый вкусный джем получается именно со Штрифеля;
Более двух-трех месяцев плоды хранить не рекомендуют, так как они теряют свою сочность, вкус и соответственно презентабельный и товарный вид.

Несмотря на то что для получения полноценного урожая требуется длительное время, около 15-ти лет, вкусовые качества и ароматность яблока сорта Штрифель, стоят этого, не имея аналогов. Тем более что не одно поколение ваших близких сможет баловать себя каждую осень сочными фруктами, вкусными сладостями, ведь после полутора десятка лет роста яблони, урожайность ее только увеличивается.

Источник: https://vogorode.com/derevo/yablok-shtrifel.html

Сорт яблок похожий на штрифель

Осеннее полосатоеСистематикаВид Сорт СинонимыПроисхождениеСелекционер Распространён в России

Яблоня домашняя ( Malus domestica )

Осеннее полосатое

Штрейфлинг осенний
Штрифель
Лифляндское графенштейнское

Сорт народной селекции

Области средней полосы

Осеннее полосатое [1] [2] [3] (также Штрейфлинг осенний [4] ) — осенний сорт яблони домашней.

Происхождение [ править | править код ]

Происхождение сорта неизвестно, местом распространения сорта являлась Прибалтика [3] . Л. П. Симиренко считает родиной Осеннего полосатого Нидерланды [4] .

Распространение [ править | править код ]

Сорт распространён в средней полосе России, является районированным в областях Северо-Западного и Центрального округов, а также на территории Белоруссии, Киргизии, Литвы, Латвии и Эстонии [4] . Особо высокой урожайностью отличается в Орловской области [3] .

Характеристика сорта [ править | править код ]

Дерево сильнорослое, крона имеет шарообрзную форму, ветви свисающие. К плодородию почвы сорт не требователен, имеет высокую морозостойкость, не уступая в этом Антоновке обыкновенной и Боровинке. Деревья начинают плодоносить в 7—9-летнем возрасте.

Плоды средней величины, часто крупные, округло-конические, созревают в августе — сентябре. Окраска зрелых плодов жёлтая или зеленовато-жёлтая, с тёмными полосками и светлыми точками. Плодоножка толстая, расширяется у верхнего конца. Воронка мелкая, с оржавленностью. Мякоть плодов желтоватая, сладкая, сочная, имеет слабый винный привкус [4] .

Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях (Антоновки, Уэлси) [3] . Осеннее полосатое устойчиво к парше. Урожай может достигать 429 кг с дерева.

Использование в селекции [ править | править код ]

С участием Осеннего полосатого созданы сорта Розовое [5] , Тальвенаудинг, Юбилейное Петрова.

Среди фруктовых деревьев, приживающихся в умеренном климате, наиболее востребованы яблони, которые выращивают на дачах, загородных участках, в промышленных садах ради сочных плодов, богатых витаминами. Несмотря на изобилие сортов и ежегодное создание новых, Осеннее полосатое своих позиций не сдает.

Сорт растет в разных климатических зонах, и в южных областях, и на севере дерево радует яблоками, которые ценятся за высокие вкусовые качества. Как выращивать сорт яблок Штрифель, описание ухода, фото плодов и деревьев представлены в нашей статье.

Характеристика сорта

Яблоня Штрейфлинг, Осеннее полосатое в народе более 2 веков назад была создана европейскими селекционерами, точно не установлено в Германии или Голландии. Из этих государств дерево попало в Прибалтику, быстро получило распространение в средних широтах. В Госреестр Советского союза яблоню включили под названием Штрифель.

Описание сорта заинтересовало садоводческие хозяйства следующими важными характеристиками:

рекордной урожайностью;
устойчивостью к холодному климату;
превосходным вкусом плодов;
отличными внешними характеристиками.

Неприхотливое дерево выдерживает низкие температуры, приживается на севере Сибири. Крона яблони подмерзает при морозах за 40, но восстанавливается спустя год или два. Особенности сорта позволяют собирать яблоки Штрифель в жарком климате южных областей. Дерево редко страдает от болезней, при проведении профилактических мероприятий не поражается вредителями.

Сила роста, продуктивность

Сорт яблони Штрифель, полученный в результате естественного опыления, прижился практически во всех регионах России, радует плодоношением даже на северо-западе, где сложные условия климата.

Важно! Мощное дерево отличается раскидистыми ветвями, занимает огромную площадь в саду, заглушая кустарники, вытесняя другие плодовые культуры.

Исходя из описания сорта и отзывов, яблоня Осенне полосатое обладает приличными габаритами, вырастает в высоту до 8 метров, но радует плодами лишь с 8-летнего возраста.

Важно! Проблема сильнорослости и позднего вступления в плодоношение многих классических сортов легко решается использованием современных средне- и слаборослых подвоев. Приобретая саженцы, уточните силу роста подвоя, от этого зависит также схема посадки деревьев.

Ветви дерева, покрытые гладкой корой с незначительным глянцем, отходят от центрального ствола, образуя широкую поникающую крону, похожую на купол или шатер. Листья с зубцами, опушенные ворсом отличаются:

овальной формой;
морщинистой поверхностью;
присутствием четкого рисунка из прожилок.

Толстые молодые побеги яблони сорта Штрейфлинг плотно опушены, на темной коре едва просматриваются чечевички. Листья к верхушкам веток крепятся под наклоном в 90°.

Весной появляются розовые бутоны, а затем все могучее дерево покрывается белыми крупными цветами. Ни описание, ни фото яблони Осенней полосатой не могут передать такую красоту.

Яблоня Штрифель – фото

Плоды

Первые плоды на ветках яблони появляются в возрасте 5–7 лет, однако полноценный урожай созревает в 10 или 12, но тогда собирают с одного дерева сорта Штрифель яблок около 40 ведер. И описание, и фото подтверждают, что мощные ветки дерева наклоняются низко к земле под их тяжестью.

Плоды осенней яблони не обладают гигантским размером, весят в среднем 110-180 г, при благоприятной погоде масса некоторых экземпляров приближается к 190 граммов (на слаборослых подвоях до 260 г). Яблоки отличаются конусообразной формой, асимметричные плоды встречаются редко. Плотная зеленоватая кожица к осени приобретает золотистый цвет, на ней в виде ярко-розовых полос появляется румянец.

Спелые яблоки покрываются легким пруиновым налетом. Ароматная сочная мякоть отличается несколько необычным вкусом, в котором пряные нотки гвоздики оригинально сочетаются с кислинкой.

Плоды яблони богаты:

Поспевают яблоки в начале осени – с первых чисел по 3 декаду сентября.

Яблоня Штрейфлинг редко страдает от бактериальной инфекции, восстанавливается после вымерзания, но поражается вирусами. Особую неприятность для сорта дерева несет грибок под названием Вентурия неравная. Ветер и птицы переносят споры, которые не пропадают при низких температурах. Парша не только разрушает побеги и листья яблони, но и оставляет следы на яблоках. Они темнеют, утрачивают вкусовые качества, покрываются пятнами.

Источник: https://myturcija.ru/info/sort-jablok-pohozhij-na-shtrifel/

Яблоня «Штрифель»: описание сорта и правила выращивания

Яблоня – одно из самых популярных деревьев у садоводов. В настоящее время известно множество разнообразных сортов яблок. Каждая разновидность имеет как своих приверженцев, так и противников. Выбор сорта должен быть основан не только на его описании, но и с учетом климатических особенностей региона.

Особенности сорта

Очень популярен в нашей стране осенний сорт яблонь под названием «Штрифель». Также этот сорт известен под другими названиями, среди которых «Штрейфлинг», «Осеннее полосатое». Эти яблони полюбились садоводам благодаря высокой урожайности и приятному пряному вкусу созревших плодов.

Страной происхождения сорта является Прибалтика. В последние годы «Штрифель» широко распространился на территории всех бывших советских республик. Наибольшую популярность сорт «Штрифель» получил на территории средней полосы России, где для таких плодовых посадок созданы просто идеальные климатические и погодные условия.

Плодовые деревья сорта «Штрифель» характеризуются сравнительной долговечностью. Устойчивость растений к парше, поражающей плоды и листья яблони, может быть охарактеризована как средняя или выше среднего.

Основные достоинства сорта представлены хорошей урожайностью, высокими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом плодов. К определенным недостаткам разновидности можно отнести сравнительно поздний срок вступления деревьев в плодоношение, наличие нерезкой периодичности плодоношения, достаточно большие габариты плодовых насаждений и слабую засухоустойчивость.

Описание сорта

Яблони сорта «Штрифель», или «Осеннее полосатое», можно охарактеризовать как мощные. Высота ствола превышает шесть метров. Как правило, наблюдается развитие котлообразной кроны со сникающими ветвями. Деревья долговечные и зимостойкие.

Яблони, относящиеся к сорту «Штрифель» обладают очень высокими восстановительными способностями, что спасает деревья даже в условиях очень морозных зим с экстремально низкими температурными показателями.

Садоводам следует учитывать характерную особенность сорта, которая проявляется в требовательности растений к поливам: они должны быть обильными и регулярными.

Листва яблони сорта «Штрифель» густая и имеет серовато-зеленое окрашивание. Округлые по форме листья растения характеризуются значительной степенью опушенности. Цветки обладают крупными размерами и светло-розовым цветом, имеют чашевидную или блюдцеобразную форму.

Яблони сорта «Штрифель» относятся к категории урожайных. Плодоношение наступает в достаточно поздние сроки. На пятилетних деревьях формируются единичные плоды. Значительные и обильные урожаи могут быть сформированы только на растениях, возраст которых превышает 12 лет.

Плоды яблони сорта «Штрифель» имеют крупные размеры, неравнобокую округло-коническую форму с ярко выраженными ребрами у основания. Кожица достаточно тонкая, гладкая, с наличием восковидного налета. На стадии съемной зрелости плоды имеют зеленоватый цвет с желтым, крапчатым оттенком. Со временем окрашивание меняется на желтое, неоднородное. Поверхность плодов имеет яркие красно-оранжевые полоски. Полное созревание характеризуется приобретением бурого оттенка.

Химический состав и применение

Мякоть плодов очень сочная, имеет незначительную желтизну и рыхлость. Вкус кисло-сладкий, гармоничный.

Параметры химического состава созревших плодов следующие:

суммарное количество сахаров равно 10%;
содержание титруемых кислот немного превышает 0,5%;
содержание аскорбиновой кислоты немного больше 8 мг на 100 г мякоти;
содержание пектиновых веществ не превышает 12%.

Следует учитывать тот факт, что количество витамина С значительно больше в плодах, которые были собраны в северных широтах. Плоды можно сушить и консервировать.

Мы вам также предлагаем ознакомиться с сортовыми особенностями яблони «Джонаголд».

Правила посадки и ухода

Яблони сорта «Штрифель» высаживаются по стандартной схеме с той лишь разницей, что расстояние между растениями в садовых посадках должно быть увеличено в два раза. Правила ухода за высаженными растениями следующие:

своевременное проведение обрезки и формирование кроны растений;
проведение обильных поливов, что особенно важно в условиях засушливого лета;
проведение в весенний и осенний период подкормок посредством внесения минеральных и органических удобрений.

Очень важно проводить мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями, что обусловлено недостаточной устойчивостью растения к поражениям.

Осенние сорта яблонь (видео)

Съемная стадия зрелости плодов в значительной степени зависит от климатических особенностей местности культивирования. Как правило, в средней полосе России этот этап приходится на первые числа сентября. Яблоки данного сорта не характеризуются возможностью длительного хранения. Максимально удается сохранить урожай до последних чисел ноября.

(4 4,62 из 5)

Источник: https://DachaDecor.ru/derevya/yablonya-shtrifel-opisanie-sorta-i-pravila-viraschivaniya

Яблоня Штрифель

Яблоня Штрифель так любима в наших садах, что кажется исконно русским сортом. Однако, скорее всего, она голландка. Изначально был Штрейфлинг, на Западе этот сорт так и называется сейчас.

Конечно, с середины XVIII века в Москве яблоня Штрифель должна была совсем обрусеть. Что она и сделала. Сочные знакомые с детства яблочки ласково называют Осенними полосатыми. Какой же сад без них? Как Осеннее полосатое и вошла яблонька в Госреестр в 1947 году.

Правда оригинаторами сорта признаны два российских аграрных центра, внесших некоторый вклад в сортовую особенность. Авторство садоводы XVIII века не оспаривают.

Яблоня Штрифель описание

Описание яблони Штрифель справедливо начать с выдающегося роста. Классическая высота ее более восьми метров. Садоводы чаще всего ограничивают ее рост на высоте 3-4 м, для удобства сбора плодов. В плодоношение она вступает на 7-8 год и радует урожаем примерно шесть десятков лет.

Правда, сейчас можно купить яблоню Штрифель в Москве на карликовом подвое. В этом случае уже на второй или третий год можно будет полакомиться яблочками.

Характеристики сорта яблони Штрифель

#BREAK#

Сорт яблони Штрифель отличается небольшим сроком хранения плодов, что затрудняет его промышленное использование.

Взрослое дерево плодоносит ежегодно и дает до 400 кг вкусных яблок (дегустационная оценка 4,5 балла). На обычном подвое ждать таких результатов придется лет 15.

сахаров в яблоках — 10%, кислоты — 1%, пектина — 12%
Масса плода в среднем 80-100 г. Хотя бывают исключения в благоприятные сезоны, яблоки до 200 г.
Время уборки урожая — середина сентября. Особенность сорта яблоня Штрифель в необходимости быстрой уборки плодов. При задержке в неделю потеряется сочность.
Хранятся в холодном помещении яблоки до 2,5 месяцев
Транспортабельность плодов хорошая, перерабатывать этот сорт на домашние заготовки одно удовольствие.
Яблоня Штрифель не была бы так популярна, если бы не отличалась отличной морозостойкостью и неприхотливостью. Отмечены случаи, когда дерево выдержало морозище -45°С, подмерзли веточки, но полностью восстановились за 3 сезона.
Цветочные почки выдерживают возвратные заморозки.
Сорту яблони Штрифель в качестве опылителя подойдут Антоновка, Славянка, Уэсли. Другие варианты: Кутузовец, Зеленка днепровская, Папировка.
Бичом сорта можно назвать только паршу, и то, при недостаточном питании и дождливой погоде.
Во время засухи требуется полив (50 л на 20 дней для пяти-восьмилетнего дерева и 100 л для взрослого), иначе дерево теряет листву уже в июле и, соответственно, снижается урожайность.

Посадка саженцев яблони Штрифель

Чтобы действительно купить саженцы яблони Штрифель, а не воспоминания о красивой картинке, надо обращаться в питомник. У дорог продается некачественный посадочный материал, как минимум, пересортица. С деревом ошибиться очень обидно и накладно.

Вторая проблема заключается в правильной посадке. Классическая ошибка — недостаточное уплотнение основания посадочной ямы и самого грунта. Это приводит к тому, что на следующий год корневая шейка заглубляется (деревце может погибнуть).

Если вы хотите не только купить яблоню Штрифель, но и посадить с помощью профессионала. Планета Растений предоставляет такую услугу с гарантией. Если решили все сделать самостоятельно, обратите внимание на некоторые нюансы.

Надежнее выбрать саженец яблони Штрифель с закрытой корневой системой. При этом никакой дополнительной обработки корней не требуется, просто перевалка в подготовленное местечко.

Небольшая открытая возвышенность подойдет идеально. Грунтовые воды должны быть глубоко. Даже для карликового подвоя глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 2 м.

Сажать саженцы яблони Штрифель можно как только сойдет снег или в сентябре. Размер ямы 1м в диаметре и 0,8 м в глубину. Если посмотреть на размер корневой системы саженца, может возникнуть недоумение, зачем ему такая огромная яма? Дело в подготовке грунта для развития растения на ближайшие несколько лет.

Верхние 30 см перемешиваются с минеральными удобрениями (250 г простого суперфосфата и 60 г сульфата калия) или с хорошо вызревшим компостом (30 л) , или с полежавшим навозом (30 л), или с золой (2 л). Этот грунт укладывают на дно ямы, а сверху менее ценный грунт, находившийся ниже 30 см. Его можно будет удобрять в последствии.

Не забудьте вставить кол для опоры. Его надо получше заглубить.

Азотные удобрения вносятся только весной. Например, 50 г аммиачной селитры на 10 л, на 2,5 кв. м.

Кислая почва не подходит. Золы недостаточно для раскисления, надо добавить Доломитовую муку.

Корневая шейка должна смотреть на юг и быть выше уровня грунта, минимум, сантиметров на 5. Три-четыре ведра теплой воды вам хватит при посадке.

Остались вопросы? Наши менеджеры имеют профильное образование и готовы дать профессиональные ответы.

Кладите саженец в корзину и оформляйте заказ

Источник: https://plantland.ru/plants/plodovye-derevya/yablonya/2498.html

Описание сорта яблони Штрифель

Яблоки Штрифель известны издавна. Даже нет точного числа и года, в котором сорт начал культивироваться в частных садах. Плодовые культуры привлекают садоводов своим видом и качествами.

Сорт яблок Штрифель.

Описание

Один из старейших сортов Штрифель или Штрейфлинг известен многим как Осеннее полосатое. Яблоня считается представителем народной селекции, ведь доподлинно неизвестно, откуда точно она родом: Германии или Голландии.

Достоинства и недостатки

Положительных свойств сорта очень много. Среди них:

долгий срок жизни и плодоношения дерева;
вкусовые и товарные качества плодов;
высокая, даже рекордная урожайность;
хороший иммунитет яблони;
устойчивость к холодам и способность к регенерации.

Но есть у такого дерева и недостатки. Штрифель очень большого размера и занимает на участке много места. Чтобы получить первые фрукты, необходимо будет подождать довольно долго. Яблоня достаточно влаголюбива, не переносит засуху.

Высота дерева

Сорт яблок Штрифель отличается солидным ростом. Она может вырасти до 9-10 метров. Но своевременная обрезка может сделать яблоню более компактной.

Ширина кроны

Крона яблони очень широкая, может достигать 8 метров в объёме. Боковые побеги растут и развиваются очень быстро, ветви отходят под прямым углом, свисают по краям и сильно загущают крону.

Ежегодный прирост

Показатели ежегодного прироста очень большие, особенно у молодых яблонь. Цифра может удивить – до 80-100 см за сезон.

Срок жизни

Учитывая то, что плодоношение довольно позднее, срок жизни яблони очень внушительный. Она на 10 год только набирает полноту плодоношения, которая продолжается более 30 лет.

Взрослая яблоня.

Урожайность

Цифра количества урожая в среднем составляет около 100 кг. Но в условиях средней полосы взрослые деревья, возраст которых около 25 лет, составляет до 300 кг.

Самоплодность

Сорт не является самоплодным. Для того чтобы количество урожая значительно увеличилось, необходимо посадить рядом сорта-опылители.

Дегустационная оценка

Вкус плодов отличный, они кисло-сладкие, гармоничные. В их составе много полезных веществ, витаминов и сахарозы. Кожица зеленоватая, с покрывным румянцем, со временем желтеет.

Зимостойкость

Устойчивость к низким температурам у сорта Штрифель выше, чем высокая. Она возможна благодаря тому, что яблоня довольно долго переезжала из одного района и региона в другие. Только молодые посадки нужно укрывать на зиму.

Устойчивость к болезням

Сорт имеет хороший иммунитет к различным распространённым заболеваниям. Сюда относится парша и плодовая гниль. Но в любом случае весной необходимо проводить опрыскивание для профилактики.

Парша на листьях яблони.

Особенности посадки и ухода за яблоней

Правильная посадка может обеспечить максимальную приживаемость культуры. Поэтому к ней нужно подойти ответственно и выполнить правильно.

Сроки посадки

Есть два возможных срока посадки, которые являются оптимальными для высадки молодых саженцев: весна и осень. В каждом есть свои нюансы и особенности.

Осенняя посадка проводится по большей части в южных регионах, где зима довольно благоприятная. Сажать можно в конце сентября или начале октября, а кое-где даже в середине. За это время саженец успеет укорениться, но не пустится в рост.

Технология

Процедура посадки проводится по одной стандартной технологии:

Заранее готовят посадочную яму. Её размер должен быть достаточный для корневой системы.
Плодородный грунт перемешивают с органикой, минеральными удобрениями и древесной золой.
Питательную смесь наполовину вносят в яму, на неё устанавливают саженец и расправляют корни.
Плотно засыпают оставшимся грунтом и подвязывают к колышку.

Схема посадки яблони.

После того как процесс посадки завершён, нужно полить молодое дерево и замульчировать. Шейка корня должна находиться выше поверхности почвы.

Выращивание

Сорт является неприхотливым и хорошо приспосабливается к разным типам климата и особенностям грунта. Но по возможности место для него нужно выбрать солнечное, а грунт плодородным.

Агротехника

Есть несколько важных принципов агротехники, которые нужно выполнять в течение сезона по уходу за яблоней.

Удобрения нужно проводить, начиная со второго года после посадки. Обычно достаточно всего три-четыре процедуры за год. Весной нужно внести азотные удобрения, летом – минеральный комплекс, под осень – органику. Можно в приствольном кругу посеять сидераты, чтобы использовать как дополнительное удобрение.

Внесение подкормки для яблони.

Важно также проводить меры профилактики против вредителей и заболеваний. Они включают в себя народные средства и химические препараты. Из народных используют различные отвары и настои, а также сажают поблизости растения, которые отпугивают вредителей.

Обрезка и формирование кроны

Обрезка является одной из самых важных процедур в уходе за яблоней Штрифель. Крона большая и раскидистая, требует прореживания. Убирать нужно побеги, на которых уже не формируются плоды, жирующие и волчковые, а также те, что растут внутрь кроны.

Периодически нужно проводить омолаживающую обрезку, удалять старые ветви. На яблоне будет появляться много молодых побегов. Эта процедура поможет срок жизни и плодоношения яблони значительно продлить.

Источник: https://NaYablone.ru/sorta-yablon/shtrifel

В чем заключается популярность сорта яблок штрифель?

Осенние виды яблок отличаются высокой урожайностью, неприхотливы в уходе. Сорт Штрифель завезен из Прибалтики, куда приехал из Голландии. Растет в средней полосе и на северо-западе страны. Сорт яблок Штрифель в садоводческих изданиях может именоваться Штрейфлинг и Осеннее Полосатое. В справочниках встречаются и более старые названия – Лифляндское, Графенштейнское. Сорт внесен в Государственный реестр.

Описание дерева, урожайность

Яблоня Штрифель представляет собой мощное дерево, высота достигает 8 метров. Ветки растут к стволу под прямым углом, образуя раскидистую крону. Корневая система имеет глубокое залегание. Цвет коры темно-коричневый.

Листья крупные серо-зеленые с волнистыми краями. Листва сильно опушенная, черешок красноватый. Яблоня отличается быстрым ростом, плодоносить начинает через 5 лет от момента посадки. Производительность с возрастом увеличивается, к 8 годам урожайность достигает 70-80 кг.

В среднем по регионам собираемость с одной яблони в год порядка 90 кг. После 15 лет жизни Штрифель может давать по 150-200 кг плодов. Зрелые деревья возрастом более 27 лет дают рекордные урожаи 300 кг в умеренном климате средней полосы. В старых изданиях есть сообщения о сборе более 400 кг со старых деревьев.

Цветет крупными бело-розовыми цветами. Начинает цвести в начале мая. Быстро накапливает плодовую массу. Цветки начинают образовываться у двух и трех летних саженцев, их требуется обрывать, чтобы дерево правильно развивалось.

Как выглядит Яблоня сорта Штрифель можно увидеть на фото.

Созревать плоды начинают в сентябре, последние фрукты снимают в ноябре месяце. Яблоки крепко висят на ветвях, их надо снимать вручную вместе с плодоножками. Стряхивать плоды не следует, при падении образуются вмятины, которые приведут к загниванию урожая. Дерево высокое, поэтому для сбора потребуется стремянка.

Яблоня Штрифель имеет следующие достоинства:

Устойчивость к поражению плодожоркой.
Морозостойкость. При подмерзании дерево способно восстановиться за 1 или 2 сезона.
Высокая урожайность.
Долголетие. Срок плодоношения достигает 60 лет.
Хорошо переносит транспортировку в виде саженцев и созревших плодов.
Вкус яблок сохраняется после переработки.
Недостатки сорта Штрифель:
Низкая устойчивость к засухе, в жаркую погоду сбрасывает листья, долго восстанавливается.
Может поражаться паршой.
Поздние сроки начала появления яблок.
Неравномерная урожайность по годам, случаются периоды низкого плодоношения.
Небольшие сроки хранения.
Необходимы другие деревья для опыления.
Высаживать можно только на участках большой площади.

Источник: https://fructify.ru/frukty/vyrashhivanie/v-chem-zaklyuchaetsya-populyarnost-sorta-yablok-shtrifel

О яблоне штрифель, описание, характеристики сорта, агротехника выращивания

Самым распространенным плодовым деревом на территории России является яблоня. Она неплохо переносит непростые климатические условия и радует дачников ароматными плодами разного размера и вкуса.

Выбирая сорт, нужно ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения: кислые или сладкие плоды, хрустящая или зернистая мякоть, свежие яблоки или плоды на переработку. Сортовое разнообразие очень велико и постоянно расширяется, благодаря непрерывной селекционной работе.

При этом не теряют своей актуальности и старые проверенные временем сорта.

Одним из самым популярных сортов являются яблоки Штрифель. Сорт появился естественным способом природного опыления. Не известно, в каком году произошло открытие этой разновидности, и откуда именно сорт берет свое начало.

В Россию яблоня Штрифель была завезена из прибалтийских стран. В свою очередь, к ним она попала либо из Голландии, либо из Германии.

Народную любовь этот сорт получил за высочайшие вкусовые качества и быструю приспосабливаемость к климату, ведь яблони быстро приживаются даже в северных регионах.

Яблоня Штрифель

Характеристики и особенности сорта

Яблоня Штрифель представляет собой мощное раскидистое дерево. Его крона в диаметре достигает 9 м и столько же в высоту. Ветви дерева очень крупные, с возрастом они пригибаются к земле под собственной тяжестью. На ветках образуется очень много побегов, как плодовых, так и листовых.

Листья крупные и выпуклые, верхняя их часть шероховатая за счёт ярко выраженных прожилок, а обратная сторона пушистая из-за ворсинок. Плоды снаружи розоватые с характерными полосочками. Кожура тонкая, покрыта восковой пленочкой.

В разрезе мякоть имеет сливочно-желтый оттенок с розоватой сердцевиной.

Важно! Яблоки Шрифель несут большую пользу для организма из-за большого содержания витаминов и минералов, в том числе витамина C (0,8 %), пектина (12%), кислоты (0,57 %) и минералов (12 %). Кроме этого плоды обладают освежающим вкусом и сочностью. Универсальность вкуса позволяет применять плоды для приготовления любых рецептов: яблочный сок или пюре, консервирование, кондитерские изделия и выпечка, а также вторые блюда.

Сорт Штрифель отличается высокой устойчивостью к заморозкам. Отмечено, что дерево хорошо переносит понижение температуры до -40˚C и ниже. Даже если некоторые ветки подмерзнут, растение полностью восстанавливается за 2-3 сезона и продолжает плодоносить на одном и том же уровне. Устойчивость к пониженным температурам имеют и почки деревьев, это значит, что весенние заморозки не погубят урожай.

Описание сорта яблок Штрифель

ХарактеристикаПоказатель

Урожайность 1 дерева	200 – 300 кг
Масса плода	80 – 110 г. (максимум 200 г.)
Высота дерева	До 9 м
Вкусовые качества	4,5 балла из 5
сахара	0.1
Срок созревания	3 – 3,5 месяца

Агротехника выращивания

Посадка саженца яблони

В целом, процесс посадки и выращивания сорта не отличается от большинства других. При этом есть свои нюансы, соблюдение которых позволяет получить стабильный здоровый урожай.

Рассмотрим у яблони Штрифель описание основных правил ухода. Среди всех агротехнических приемов особое внимание нужно уделить организации опыления, поливу, обрезке и подкормкам.

Соседи-опылители

Данный сорт не самоплоден, поэтому заранее стоит подготовить для него соседей-опылителей. Сложность заключается в том, что дереву нужно не менее 3 опылителей.

Яблони Штрифель обладают очень большими параметрами и занимают много места на участке, поэтому не каждый дачник может себе позволить разместить у себя в саду крупногабаритное дерево с тремя соседями.

Если же такая возможность есть, то в качестве опылителей лучше всего подходят сорта Антоновка, Славянка, Уэлси, Папировка и другие.

Полив

Внимание! Один из самых важных этапов ухода за яблоней. Этот сорт влаголюбивый. Урожайность и вкус плодов во многом зависят от количества и частоты поливов.

Существуют 3 основных периода, когда увлажнение почвы крайне необходимо:

Цветение;
Наращивание массы плодов;
Восполнение сил после сезона (обычно в октябре, до наступления заморозков).

Если в регионе установилось засушливое лето, то яблони нужно поливать раз в 1,5-2 недели.

Объем полива тоже очень важен. Для растений, возрастом до 3 лет, норма полива – 50 л под каждое дерево. Для взрослых яблонь норматив увеличивается вдвое. Яблоня хорошо переносит полив из шланга. Для этого шланг располагают в области приствольного круга и создают слабый напор воды, чтобы она медленно растекалась по земле и успевала впитываться.

Обрезка

Обрезка яблони

Еще один крайне важный пункт ухода, так как яблони разрастаются очень быстро, отчего крона сильно загущается. Омоложение деревьев при помощи обрезки значительно увеличивает срок плодоношения. К формированию кроны приступают с первого года посадки саженца на участке. Чаще всего пользуются разреженно-ярусным способом.

На пятый год жизни растения крона будет иметь 4 яруса по 5 основных веток на каждом. Это окончательный вид кроны. Все последующие годы необходимо придерживаться данного вида. С годами на основных ветках будут развиваться дополнительные побеги второго и третьего порядка. Они будут составлять основную массу плодоносных веток.

Формирующая обрезка для взрослого дерева заключается в удалении ветвей, растущих вглубь кроны.

На заметку. Весной и осенью необходимо делать санитарную обрезку. Все сухие, зараженные, обмороженные или просто старые ветки необходимо удалить и утилизировать (чаще всего их сжигают).

Подкормки

Из-за того, что само дерево имеет гигантские размеры, необходимо организовать постоянное поступление питательных веществ, иначе яблоне не хватит сил на рост и образование плодов. Обязательно нужно подкармливать яблони осенью и весной. В качестве удобрений подходят и органика, и минеральный комплекс, и даже натуральные удобрения (сидераты).

Весной яблоня нуждается в азотных подкормках. Можно одновременно удобрить органическими удобрениями (компост, перепревший навоз) и внести азотсодержащие элементы. До начала цветения яблони можно опрыскать раствором медного купороса или борной кислоты.

Осенью необходимо восполнить потерю питательных веществ после плодоношения и внести калий (25 г/м2), фосфор (50 г/м2) и перегной (50 л на дерево).

Важно знать! Осеннюю подкормку можно заменить на посев сидератов. Для этого в июле приствольный куст засевается травой. Когда трава достигнет в высоту 15 см, ее скашивают и закапывают в грунт.

Болезни и вредители

Уход за яблоней

Яблоня Штрифель подвержена заболеванию паршей. Это грибковая инфекция, которая активно распространяется в дождливую погоду. Листья и плоды покрываются шероховатыми серо-коричневыми пятнами. В качестве профилактической обработки можно использовать кефирный раствор, потому что молочные бактерии уничтожают грибковые споры.

Действенным средством является опрыскивание 1 %-ным раствором марганцовки. Профилактические обработки проводят раз в 2 недели. Если в регионе постоянно идут дожди, то обработку можно делать после каждого дождя (по необходимости). Если профилактические меры не помогли, и растение заразилось грибком, необходимо применить кардинальные меры.

Нужны химические обработки, например, Фитоспорином, медным купоросом или Бордосской жидкостью.

Обратите внимание! Через неделю после уборки яблок можно обработать деревья Строби или Скором. Сколько препарата нужно применять, подробно указано в инструкции на упаковке.

Уборка яблок и хранение

Собирать урожай нужно в теплую и сухую погоду. Недопустимо даже наличие росы. Яблоки нужно снимать руками, обрывая плодоножки. Так как хранить урожай долго нельзя, его начинают убирать слегка недозревшим, примерно за 1,5 недели до оптимального созревания.

Каждые 3 недели после сбора яблоки нужно перебирать, убирая порченные, так как они распространяют гниль на соседние плоды. Хранить урожай лучше всего в прохладном сухом помещении, сложить яблоки нужно так, чтобы они не прикасались друг к другу.

Для этого слои прокладывают мягкой тканью или бумагой.

Преимущества и недостатки сорта

ПлюсыМинусы

Морозостойкость без потери урожайности и без пропусков сезона. При обморожении полностью восстанавливается	Короткий срок хранения – до 2 месяцев при комнатной температуре и до 3 месяцев в холодном помещении
Длительный срок продуктивности. При соблюдении правил ухода яблоня плодоносит до 60 лет	Нуждается в опылителе
Стабильно высокая урожайность	Низкий иммунитет против парши
Высокая товарность, лежкость и транспортабельность яблок, поэтому сорт пригоден для выращивания на продажу	Плодоносить начинает не раньше 7 года с момента посадки
Плоды подходят для всех способов переработки	Плохо переносит жару и засуху, сбрасывает листья и меньше плодоносит
Высокая приспосабливаемость к условиям выращивания	Труднодоступность из-за крупных размеров взрослых деревьев

Штрифель – сорт яблок, который известен и любим дачниками много лет. Он очень универсален и достаточно прост в уходе, так как способен самостоятельно адаптироваться к климатическим условиям. Урожай на протяжении многих лет обильный, единственный минус в том, что он не может долго храниться, поэтому яблоки нужно либо перерабатывать, либо реализовывать.

Источник: https://7ogorod.ru/plodovye-derevya/ablona-strifel.html

Сорт яблок Штрифель: описание яблони и особенности выращивания

Яблоня – плодовое дерево, наиболее распространенное в регионах с умеренным климатом. Благодаря работе селекционеров, регулярно появляются новые гибриды, обладающие высокими показателями морозостойкости, скороплодности и урожайности.

Выдержать конкуренцию с ними не просто, но некоторые сорта десятилетиями сохраняют популярность и по-прежнему любимы и востребованы садоводами. Один из таких сортов – Штрифель.

Описание сорта яблони и характеристики

Яблони Штрифель появились в результате народной селекции. До сих пор идут споры о происхождении сорта, и существует два основных претендента на роль родины Штрифеля – Германия и Голландия. В середине XVIII века эти яблони начали выращивать в Российской империи (в Прибалтике). В настоящее время эти высокие деревья с густой кроной можно встретить по всей России, а также в странах бывшего Союза.

Яблони Штрейфлинг (такое название сорта тоже в ходу у садоводов) отличаются размером. Они вырастают до 7-8 метров в высоту, а диаметр кроны может достигать 9 метров. Мощные ветки формируют пышный шатер. По мере взросления дерева, концы ветвей постепенно опускаются.

Яблоня

Листья растения довольно большие, овальной формы, слегка выгибающиеся из-за хорошо развитой, проступающей центральной прожилки. Темно-зеленая поверхность листа немного морщит, нижняя часть покрыта белесым пушком. Листья крепятся к веткам под прямым углом. Чем старше становится дерево, тем ближе к краю ветки собираются листья, оставляя большую часть основания голым.

Весной дерево покрывают нежно-розовые бутоны, которые раскрываясь, превращаются в крупные белые цветы с приятным сильным ароматом. Завязи формируются и на тонких однолетних побегах, и на коротких прутиках.

Плоды достигают веса 100 – 160 г, но при благоприятных условиях могут набрать массу до 200 – 230 г. Форма большинства плодов симметричная, округлая с небольшим сужением к донцу. Кожица яблок тонкая, но прочная.

Зеленоватая поначалу, по мере созревания она меняет цвет на золотисто-желтый. Сорт известен также под названием Осеннее Полосатое. Это связано с внешним видом зрелых яблок, у которых на кожице появляются размытые красно-розовые полосы румянца.

Также на зрелых плодах бывает заметен легкий сизоватый налет.

Мякоть желтовато-кремовая, ближе к кожице иногда встречаются розовые прожилки. Яблоки нежные, сочные, ароматные. Вкус запоминающийся, сладкий с легкой кислинкой, в послевкусие явно чувствуются пряные нотки с оттенком гвоздики.

Яблоня начинает плодоносить довольно поздно, первые яблоки можно увидеть через 5 – 7 лет, а вот полноценного урожая не стоит ждать раньше, чем через 9-10 лет после посадки. В наиболее продуктивный сезон с одной яблони можно снять до 400 кг плодов. Время вызревания урожая зависит от региона, но чаще всего это начало сентября. Примерно до 15-летнего возраста яблони дают урожай ежегодно, позже – через год.

Плоды

Сорт относится к зимоустойчивым. Деревья выдерживают низкие температуры. Штрифель нуждается в увлажненной почве, плохо переносит засуху и продолжительные высокие температуры.

Подвиды и разновидности

В зависимости от подвоя, на которой привили саженец, различают несколько подвидов Штрифеля.

Карликовый – дерево высотой не более 1,5 м. Для роста и хорошего развития нужна плодородная почва. Вид отличает высокая зимостойкость, раннее начало плодоношения (на 3 год).
Полукарликовый – яблоня достигает 2,5 м в высоту. Плодоношение начинается с 5 года после посадки. Первые яблоки созревают уже к середине августа. Плоды более сочные, чем у классического сорта.
Колоновидный – дерево растет в один ствол, боковых побегов практически нет. Яблоня достигает 1,5 м. Невысокий рост и негустая крона значительно облегчают уход за деревом и сбор урожая.

Кроме того, у сорта Штрифель есть множество клонов – это яблони, которые мутировали естественным путем в результате переопыления с другими сортами. Одна из наиболее известных разновидностей – Штрифель красный, не отличается от основного сорта ничем кроме окраски плодов – все они насыщенного красного цвета.

Заболевания и вредители

Яблони Штрифель довольно устойчивы к заболеваниям, но в прохладное дождливое лето деревья частенько страдают от грибкового заболевания, которое называется парша. Листья и плоды покрываются серо-бурыми пятнами. Со временем яблоки темнеют, становятся морщинистыми, растрескиваются и опадают. Для профилактики деревья опрыскивают раствором бордоской жидкости дважды. Первый раз до развертывания листьев, второй сразу после цветения.

Парша

Наибольший урон яблоням наносят также:

монилиоз (плодовая гниль);
корневая гниль;
черный рак.

Для борьбы с болезнями используются химические препараты и народные рецепты.

Нашествию вредителей Штрифель подвергается нечасто. Но все же время от времени и эти яблони страдают от тех же насекомых, что и другие плодовые деревья. Наиболее распространенные:

плодожорка (личинки проникают внутрь плода и поедают сердцевину);
тля (расселяясь огромными колониями, наносит серьезный урон как растению, так и урожаю);
яблоневый цветоед (выедает изнутри цветковую почку, после чего слепляет ее своими выделениями, что препятствует дальнейшему формированию и распусканию цветка);
плодовый клещ (высасывает сок из листьев, вследствие чего они сохнут и осыпаются).

Для защиты от вредителей садоводы высаживают вблизи деревьев растения, отпугивающие насекомых, например, чеснок, полынь, пижму или репейник. Также для борьбы используют инсектициды.

Сбор и хранение урожая

Сорт яблок Штрифель не предназначен для длительного хранения. В свежем виде они пролежат максимум до конца ноября.

Урожай

Увеличить срок хранения помогут следующие меры:

убирать урожай в сухую, желательно теплую погоду только после того, как полностью высохнет роса;
снимать плоды вручную, аккуратно обламывая плодоножку, ни в коем случае не трясти и не тянуть ветки;
собирать яблоки, не дожидаясь окончательного созревания (они дозреют в процессе хранения, правда внешний вид немного пострадает – вместо ярко-розового румянца кожица приобретет кирпично-красный оттенок);
откладывать на хранение только абсолютно здоровые, целые плоды, отбраковывая те, у которых заметны даже мельчайшие повреждения;
перебирать яблоки не реже, чем раз в две недели;
лучший способ хранения – сложить фрукты в деревянные ящики (не более, чем в два слоя), выстлав дно мягкой тканью;
хранить урожай в прохладном сухом помещении, которое хорошо проветривается.

Штрифель отлично подходит для приготовления различных заготовок – варенья, джемов, компота и пастилы.

Заключение

Несмотря на изобилие разнообразных сортов яблонь, Штрифель занимает лидирующие позиции среди плодовых деревьев, выращиваемых в районах с умеренным климатом. При соблюдении несложных рекомендаций по уходу, дерево долгие годы радует стабильно высокими урожаями вкусных, сочных яблок.

Источник: https://sadovod.guru/sadovye-rasteniya/frukty/sort-yablok-shtrifel-opisanie.html

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Суперранние сорта картофеля