10 лучших ранних сортов картофеля
Картофель высаживают на российских огородах повсеместно, но «земляные яблоки» стали считать съедобными только в XVIII веке, до этого он считался ядовитым.
Сегодня картофель занимает 4 место по популярности как пищевой продукт, после пшеницы, риса, кукурузы.
Из картофеля можно приготовить почти 2000 блюд, он является сырьем для приготовления крахмала, им уничтожают ржавчину, готовят косметические маски, кожурой ликвидируют пятна на полированной мебели, протирают до блеска окна в домах и стекла автомобилей.
Я перестала выращивать картошку на участке после нескольких неудачных попыток. От прекрасных окученных кустов с мощной ботвой к июлю, когда урожай еще не готов, у меня на картофельном поле оставались уничтоженные колорадским жуком обглоданные стебли.
Я перепробовала все инсектициды, собирала вручную, сеяла по периметру ноготки, и каждый раз побеждал колорадский жук.
Но прошлое лето стало для меня победой в борьбе с ним, я собрала несколько мешков отборной молодой картошки. Я догадалась (причем сама), что мне нужны такие виды, которые успеют созреть раньше, чем начнется «атака колорады» на мои растения.
Решение: ультраранние и скороспелые разновидности картофеля. Колорадский жук активизируется в конце мая – начале июня, а моя ранняя картошечка к этому времени практически уже готова.
В статье будут описаны 10 лучших ранних сортов картофеля, их свойства и преимущества перед сортами поздних сроков созревания.
Критерии выбора ранних сортов
При подборке видов, в том числе и ранних, необходимо учитывать несколько моментов:
- Урожайность
- Вкус
- Цвет поверхности плода и внутренний состав
- Цели использования
- Хранение и стойкость к перевозке
- Длительность созревания
По цвету, картофель делится на 3 группы: красный, белый, желтый. В зависимости от расцветки, он имеет разный состав и разные цели использования.
Корнеплод красный считается самым полезным, так как содержит антиоксиданты, которые замедляют старение, улучшают зрение. Он содержит малое количество крахмала, поэтому подходит для разных диет. Его лучше жарить.
Корнеплод желтый чаще всего выращивают за отменный вкус. В нем много каротина, он не темнеет и отлично подходит для салатных заправок и первых блюд.
Корнеплод белый богат крахмалистыми веществами, аскорбиновой кислотой, растительным белком туберином, который способствует улучшению состояния людей с почечной недостаточностью и излишним весом, он хорошо разваривается и дает при взбивании пышное пюре.
По срокам созревания ранний картофель делят на 3 группы:
- Ультраранний, иначе, его называют «сорокодневка», срок созревания урожая – 45-55 суток. Обладает отличными вкусовыми качествами, имеет презентабельный внешний вид, устойчив к большинству инфекций, кроме фитофтороза, но не подлежит длительному хранению.
- Скороспелый или раннеспелый, период готовности урожая – 50-60 суток. Имеет высокий иммунитет против грибковых заболеваний, содержит много полезных микроэлементов, не разваривается, назначение универсальное. Минус – при хранении к началу зимы клубни начинают терять товарный вид и начинают прорастать глазки.
- Среднеранние разновидности, для которых период созревания клубней — 65-85 суток. Выращиваются для закладки в подпол или овощехранилище на весь зимний период.. Обладают толстой кожурой, высоким содержанием крахмалистых веществ и улучшенными пищевыми признаками.
Ультраранний
Выращивается чаще всего на юге нашей страны, урожай собирают до наступления знойных месяцев и нашествия насекомых-вредителей. Употребляется для приготовления картофельных блюд сразу, так как хранению не подлежит.
Ривьера
Ривьера — результат работы голландских селекционеров. Ривьеру ценят многие огородники за объемные урожаи и невосприимчивость к грибковым заболеваниям.
Куст среднерослый, интенсивный рост происходит в первый период вегетации, уже через полтора месяца плод набирает полную зрелость Корнеплоды пастельного оттенка, формой округлого овала, шершавые, весом до 0,2 кг. Мякоть песочного оттенка, рассыпчатая.
Куст дает до 15 картофелин, при промышленном выращивании собирают до 420 ц/га. Особенностью вида является отсутствие цветения.
Импала
Голландский сорт созревает уже на 50 сутки после посадки. Имеет высокую стабильную урожайность, с сотки собирают до 180 кг овоща. Картофелина крупная, светлого, бежевого цвета, гладкая, округлой формы.
Мякоть желтоватая, вкус отличный, экспертная оценка – 4,9 баллов из 5. В гнезде может формироваться 12-20 плодов. Высокая сопротивляемость инфекционным заболеваниям.
Гала
Гала создан в Германии, имеет много приверженцев, практически во всех областях страны. Главным плюсом сорта являются великолепные вкусовые качества. Может конкурировать с лучшими белорусскими видами. При приготовлении блюд остается плотной консистенции, не меняет окраску плода.
Обладает высокой урожайностью, может сформироваться до 25 плодов, а сотка «дает» почти полтонны картофеля. Гала практически не болеет, но может повреждаться вредителями культуры. Сохраняется до весны, чтобы увеличить продолжительность хранения, за 15 суток до уборки урожая скашивают ботву.
Коломбо
Коломбо – ультраранняя разновидность, является результатом селекционной работы голландцев. Время созревания – 55-60 суток. В России собирают 450 ц/га, а в Белоруссии – более 800 ц/га. Может давать хорошие урожаи при различных погодных параметрах, ежегодно давая отличные показатели.
В гнезде вырастает до 15 клубней, массой 0,1-0,15 кг. Картофелины выровненные, крупные, светлые, без бугров. Мякоть желтоватая, при варке держит форму.
Ссылка на видео:
Скороспелые (раннеспелые)
Раннеспелые виды требуют дополнительных подкормок в период вегетации. Имеют хорошие вкусовые показатели. Отлично хранятся и переносят транспортировку.
Каратоп
Каратоп — картофель создан в Германии, характеризуется быстрым развитием кустов и образованием до 23-25 плодов в гнезде. Плоды большие, весом до 0,1 – 0,16 кг, песочного оттенка с небольшим числом глазков и россыпью пятнышек на поверхности.
Форма — округлая, поверхность картофелины гладкая, матовая. Мякоть нежная, подходит для изготовления блюд пюреобразной консистенции, экспертная оценка – 4,7 баллов из 5. При промышленном выращивании собирают до 500 ц/га. Плохо переносит засушливые периоды, поражается фитофторой.
Алена
Скороспелый розовый сорт, созданный для территорий с суровыми погодными условиями, прежде всего Сибири и северных регионов.
Разновидность имеет качественный товарный внешний вид, хорошо сохраняется длительное время, не повреждается при перевозке. Кожура малинового цвета, гладкая, по форме напоминает крупное авокадо. В гнезде образовывается до 9-10 картофелин, весом 0,17-0,2 кг.
Вкус мякоти отличный, она бежевого цвета, при приготовлении не разваривается, не теряет окраску. Урожайность высокая, стабильная, готовность корнеплода – 60-70 суток. Высокий иммунитет к болезням картофеля.
Уладар
Уладар – разновидность картофеля, является гордостью агрономов – селекционеров Белоруссии. Обладает отличной сопротивляемостью к заболеваниям, отличным вкусом и быстрым наращивание урожая. Он готов через 65 дней. В гнезде находится от 8 до 12 клубней округлой формы.
На кожуре много мелких ямок и пятен, окраска кожуры и мякоти одинаковая– цвета сливочного масла. Очень урожайный сорт — до 600 ц/га.
Среднеранние
Картофель среднеранних разновидностей по вкусовым параметрам превосходит ультраранние и скороспелые виды. Отлично сохраняется долгое время и переносит транспортировку. Имеет универсальное назначение.
Чародей
Считается самым вкусным среди российских и зарубежных разновидностей. Урожайный, с сотки собирают до 400 кг корнеплодов. Не требователен к почве и погодным условиям, устойчив к засухе. Имеет отличный товарный вид, поэтому его часто выращивают для продажи.
В гнезде формируется до 16 клубней, вес каждого достигает 0,2 кг. Цвет плода – желтовато-бежевый, кожурка тонкая, гладкая. Мякоть беловатого оттенка со сладким привкусом. Не разваривается и не темнеет при варке. Сбор урожая начинается через 85 суток, отлично хранится до весны. Может поражаться картофельной нематодой.
Лаура
Лаура – результат немецкой селекции, широко распространен в странах Балтии. Урожай убирается не позднее 80 суток со времени посадки, хотя выкапывать корнеплоды можно и раньше. Каждый куст дает не менее 20 крупных, овальных клубней весом до 0,2 кг, с гектара можно собрать 350-500 ц.
Имеет оригинальный свекольный цвет клубня с крапинами, поверхность – гладкая, крепкая. Мякоть ананасового оттенка, плотная, не водянистая, подходит для приготовления практически всех картофельных блюд. Плохо переносит засуху, рекомендована автоматическая система орошения.
Никита
Картофель голландской селекции, созревает через 105 суток, характеризуется высокой урожайностью, с сотки собирают до 500 кг корнеплодов. Ценится за очень крупные клубни, до 10 см в длину, весом до 0,2 кг.
Цвет плодов светло-песочный, кожура шершавая, с неглубокими глазками. Мякоть светлая, вкусовые качества отличные, хорошо хранится.
Основные выводы
- Ранние сорта делятся на 3 группы: ультраранние, раннеспелые, среднеспелые.
- Сорта раннего созревания делятся по цвету кожуры на красные, желтые, белые. От цвета зависит область их применения.
- Все ранние сорта обладают отличным вкусом.
Источник: https://sornyakov.net/vegetables/rannie-sorta-kartofelya.html
Ранние сорта картофеля — Агро Мастер
02.12.2019
Каждый человек пробовал хотя бы однажды блюдо из картофеля. Этот овощ прекрасно хранится в погребе в течение года, сохраняя свои вкусовые качества. Однако наиболее вкусным и полезным считается картофель, который только что выкопали из земли. Именно поэтому ранние сорта культуры так ценятся.
Все сорта культуры можно подразделить на два основных вида: отечественные и импортные. Может произойти, что импортный картофель даст менее богатый урожай, чем отечественный.
Ранний картофель
Культуру можно классифицировать и по срокам созревания. Созреванием считается отрезок времени от первых всходов до момента сбора урожая.
Одни только ранние имеют несколько подразделений:
- ультраранний 45-55 дней;
- скороспелый 50-60 дней;
- среднеранний 60-85 дней.
В южных регионах хорошо растет ранний и ультраранний картофель
В южной местности растет хорошо ранний и ультраранний картофель, который созревает до начала появления жары.
Так же овощ можно классифицировать по целям выращивания:
- столовый – применяют для приготовления блюд;
- технический – из него производят крахмал и спирт;
- кормовой – применяется для подкорма домашнего скота;
- универсальный – нечто среднее между техническим и кормовым.
Любой ранний сорт можно классифицировать по назначению. Ранняя картошка хорошо для употребления летом.
Ультраранний (суперранний) устойчив к заболеваниям, дает хороший урожай и имеет коротки вегетационный период созревания.
Садить ранние нужно в конце апреля-начале мая, как только почва прогрелась до температуры 8-10 градусов. Чтобы картофель сохранился надолго, следует подождать пока кожура станет толще.
Ривьера Каратоп Тимо
Ультраранний созревает в среднем течение 50 дней. Данный сорт картофеля настоящая находка для фермеров-любителей. Клубни содержат много питательных веществ, получаются ровными, вкусными и имеют хороший товарный вид для продажи.
Наиболее популярные ультраранние: «Ривьера», «Каратоп», «Тимо».
Скороспелые
Скороспелые можно начинать выкапывать уже через 40-45 дней. Особенно популярен сорт – Жуковский ранний. Клубни получаются крупными, ровными, вытянутой формы, а мякоть кремовая.
Единственное, что скороспелые сорта имеют небольшой процент крахмала, во время приготовления они остаются твердыми. Подготовку к посадке начинают в начале апреля за месяц до посадки в открытую почву. В начале мая клубни с ростками уже можно высаживать в почву.
Жуковский ранний
Преимущество скороспелого в том, что он не подвержен заражению грибком и болезнями.
Плод имеет красивый вид и обладает потрясающими вкусовыми свойствами. В период морозов хорошо переносят зимовку. За один сезон можно успеть получить 2 урожая.
Ранние сорта картофеля — скороспелые, ультраранние и среднеранние
Многие огородники предпочитают высаживать ранние сорта картофеля, которые подразделяются на виды. Каждый сорт отличается особенностями, которые рекомендуется учитывать перед посадкой на грядку или теплицу. В основном ранний картофель либо отечественных сортов, либо импортных. Лучше отдавать предпочтение первым, так они более приспособлены к климатическим условиям страны, но вторые отличаются высокой урожайностью и в большей степени являются гибридами.
Классификационные признаки
Агрономы ранний сорт подразделяют на ультраранний (супер ранний), скороспелый и среднеранний. Каждый отличается сроками созревания и условиями произрастания. С фото сортов можно ознакомиться в статье или на специализированных сайтах.
| Название | Сроки созревания, дней | Описание | Сорта |
| Ультраранний, раннеспелые | 45-55 | Также данный вид картофеля еще называют сорокодневка, скороспелка. Благоприятные условия произрастания – южные регионы. Корнеплоды созревают и пригодны для выкапывания, употребления уже в начале-середине июня. Не подходит для длительного хранения. Устойчив к заболеваниям, обладает непродолжительным периодом вегетации. Отличается хорошей урожайностью. Когда сажать? Высаживать такие сорта рекомендуется в апреле-мае, когда температура почвенного покрова достигает +9. Такой картофель содержит много питательных веществ. | Ривьера, Тимо, Каратоп, Импала |
| Скороспелый | 40-45 | За сезон можно получить несколько урожаев. Отличается незначительным содержанием крахмала, при варке не разваривается. Высаживать такие сорта рекомендуется в начале мая с небольшими ростками. Скороспелый картофель устойчив к грибковым заболеваниям, к заморозкам. | Жуковский ранний, Снегирь, Бриз |
| Среднеспелый | 60-75 | Подходит для употребления в еду и для кормления животных. Устойчив к инфекционным заболеваниям, кроме фитофторы. Обладает хорошими вкусовыми качествами. | Эстима, Кондор |
От полосы выращивания зависят и вкусовые качества картошки. Считается, что корнеплод, выращенный в средней полосе страны намного вкуснее, чем тот, что произрастал в южной части. На урожай также оказывает влияние насыщенность почвенного слоя питательными элементами, полив и уход.
Какие сорта подходят для средней полосы страны? Для данной территории лучше выбирать такой картофель, как Дружный, Уральский ранний, удача, Сосновский, Белорусский, Славянка и Вятка.
Какие сорта подходят для Подмосковья? На данной территории предпочтительно выращивать такие сорта картошка, как Луговской, Весна, Жуковский (самый ранний представитель), Тимо, Невский. Выбирая сорта для Подмосковья необходимо обращать внимание на их устойчивость к заболеваниям и частым изменениям климатических условий.
Какие сорта подходят для Северо-Западной части страны? На этой территории рекомендуется выращивать сорта, которые приспособлены к разным почвенным и климатическим условиям. К ним относятся: Импала, Латона, Фреска, Сантэ, Романо.
Вырастить раннюю картошку можно не только в открытом грунте, но и в теплице и под пленкой, с помощью рассады и семенами.
Особенности посадки и подготовки посадочного материала
В большинстве случаев благоприятными условиями и периодом для высадки раннего картофеля считается начало-середина мая, но только при условии, что не обещают похолодания до минусовой температуры. Глубина заделки зависит от двух факторов – тип грунта, размер корнеплода. В рыхлую почву высаживают на глубину до 19 см, а в тяжелую – до 9 см. Параметры могут меняться в зависимости от клубней и уровня влажности земли.
Главное на что рекомендуется обратить внимание – прогрев почвенного покрова в пределах +10-12 на глубине от 8-12 см. Если проигнорировать данное условие, то это приведет к промерзанию и гниению посадочного материала. Также ранний и ультра ранний картофель нужно высаживать только с имеющимися ростками, что можно исключить при высадке средних и поздних сортов.
Урожай картошки зависит от подготовленности посадочного материала. Что это значит? Картошка предварительно проращивается, а сделать это можно несколькими способами.
- Проращивание картошки при температуре +10-17 градусов. Первые ростки появятся в течение трех недель. Посадочный материал раскладывается в хорошо освещенном помещении.
- Картофель помещается в емкости с влажным грунтом, опилками или торфом. Температура +10-17 градусов.
- Картофель можно поместить в полиэтилен и оставить для проращивания на несколько недель в прохладном месте.
С пророщенным посадочным материалом необходимо обращаться аккуратно, чтобы не повредить ростки, от которых зависит будущий урожай.
Подготовка грунта
Подготовка почвы начинается в осенний период. Требуется обязательная перекопка грядки, параллельно с которой вносятся удобрения. Удаляются и сжигаются все растительные остатки, сорные растения. В качестве удобрения рекомендуется использовать органику, которая за зиму перегниет.
Чтобы не наблюдалась напасть на картошку колорадского жука, то в грунт добавляется мочевина или зола. Удобрения также разрешается вносить при высадки картошки. Для этого хорошо подходит шелуха лука или зола, которая также хорошо раскисляет грунт и защищает проросшие клубни от вредителей. Дозировка любого питательного компонента, даже органики, должна быть умеренной, так как переизбыток, как и недостача, может негативно сказаться на будущем урожае.
Участок для посадки картофеля лучше выбирать с рыхлым грунтом, который будет насыщать его кислородом, и способствовать образованию корнеплодов. Нельзя высаживать на каменистой или глинистой, кислой и песчаной почве. Данный грунт подходит для картошки только после переработки. Что касается полива, то он должен быть умеренным, так как застой жидкости на грядке приводит к распространению и развитию грибковой инфекции.
Выращивание раннего картофеля рассадой
Картофель, как ранний, так и другой вид, можно выращивать с помощью рассады. Не все огородники отдают предпочтение данному методу, так как он занимает больше времени и сил. Но, есть плюс – получение урожая на 7-15 дней раньше положенного срока. Подготовка посадочного материала начинается уже в конце марта, а с середины-конца апреля его уже рекомендуется высевать. Высадка в открытый грунт проводится после 15 мая.
По мере появления ростков их нужно постоянно присыпать грунтом, пока ящик полностью не наполнится землей. Это позволяет культуре формировать полноценную корневую систему. Высадка в открытый грунт разрешается только когда ростки достигнут 12-16 см. Необходимо понимать, что посадка рассады в теплицу сокращает срок получения урожая еще на 7-12 дней.
Подкормки
Ранний картофель можно не обрабатывать пестицидами и химикатами, так как он успевает подвергаться большинству заболеваний и вредителям. Обязательно, что нужно делать регулярно – поливать и подкармливать. Подкормки для каждого вида картошки свои. Особенности:
- Для раннего и ультра раненого картофеля подходят легкоусвояемые подкормки, обладающие быстрым действием.
- Навоз рекомендуется вносить перепревшим, особенно весной. Если это сделать с осени, то он успеет перегнить, насытить грунт питательными элементами.
- Азотные удобрения необходимы картофелю для увеличения зеленной массы. Количество их должно быть умеренным, так как чрезмерное внесение азотистых добавок негативно сказывается на развитии корневой системы, следовательно, и на урожае.
- Ранним сортам картофеля трудно без фосфорных удобрений.
- Если в качестве подкормки используются удобрения с калием, то не стоит вносить тогда перегной.
- Для получения урожая раньше срока разрешается применять минеральные вещества, обладающие быстрым действием.
Беспахотный метод выращивания
Суть данного метода заключается в выполнении таких действий, как:
- размер грядок – 4 м, ширина между – 0,3 м;
- разметка борозд с расстоянием в 0,9 м;
- закладка клубней в борозды на расстоянии 0,25 м;
- посыпание посадочного материала золой или удобрениями, а затем грунтом;
- регулярная прополка междурядий в течение всего роста;
- окучивание подросших кустов.
За 1,5 недели до сборы урожая ботва срезается наполовину. Картошка не выкапывается, а выдергивается за высохшую ботву. Канавки останутся на участке, и их можно будет использовать для посадки на следующий год. Плюсы такого метода выращивания – задержка влаги на более длительный срок, расход удобрений минимальный, несложный процесс сбора урожая.
Поливать картошку необходимо несколько раз за весь период выращивания, но с учетом погодных условий:
- Через 2 недели после появления первых всходов.
- В период образования цветков и цветения.
- Во время засухи.
Что касается подкормки, то она необходима растению в период роста ботвы, образования цветков и цветения.
Сорта картофеля
| Название | Особенности сорта |
| Суперранние | |
| Ариэль | Представитель голландской селекции, 40 дневка. Отличительная особенность – сбор урожая до распространения фитофторы. Хорошая урожайность, относится к столовым сортам. При готовке картошка не меняет цвет мякоти, подходит для длительного хранения. За сезон можно собрать несколько урожаев. |
| Импала | Нидерландский представитель. Урожайность не зависит от погодных условий, поэтому ее можно получить в любой ситуации. Мякоть светло-кремовая. Корнеплоды увесистые. Сорт отличается своей лежкостью, устойчивостью к заболеваниям и вредителям. |
| Тимо | Финский представитель картофеля. Куст небольшого размера с густой зеленью. Клубни круглые, мякоть желтая, с незначительным содержанием крахмала. Отличается большой урожайностью, устойчив к заморозкам и засухе, заболеваниям. |
| Каприз | Представитель белорусской селекции. Относится к неприхотливым сортам. Отличается высокой урожайностью, устойчивостью к заболеваниям. Хорошие вкусовые качества, небольшие корнеплоды овальной формы. |
| Лазурит | Сорт белорусской селекции. За сезон позволяет получить несколько урожаев. Отличается дружным формированием клубней, устойчивостью к заболеваниям и вредителям, считается нематодоустойчивым . |
| Приор | Сорт голландской селекции. Отличается высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Отлично переносит резкие изменения температурного режима. |
| Раннеспелые | |
| Весна | Подходит для выращивания в разных климатических зонах. Требователен к севообороту, предшественникам. Высаживается в мае. Клубни розового цвета. Вкусовые качества – средние. Отличается высокой урожайностью, устойчивостью к заболеваниям. |
| Каменский | Клубни вытянутой формы, красноватого цвета. Вкусовые качества на высшем уровне, как и крахмалистость. Устойчивый сорт к заболеваниям и вредителям. |
| Лидер | Клубни круглые, желтого цвета, с белой мякотью. Особенность – небольшие глазки, раннее дружное формирование корнеплодов, отличные вкусовые качества. |
| Романно | Представитель голландской селекции. Отличается большой урожайностью. Клубень красного цвета. Растение неприхотливое, практически не цветет, подходит для выращивания на любых почвах. Отрицательная черта – неустойчивость к заболеваниям. |
| Среднеранние | |
| Эстима | Хорошие показатели урожайности, клубни большого размера и одинаковые, устойчивое растение к заболеваниям. |
| Кондор | Клубень красного цвета, мякоть – желто-кремовая, овальной формы. Показывает хорошую урожайность на разных почвах. Подходит для длительного хранения. |
| Агрия | Сорт голландской селекции. Относится к урожайным представителям, хорошие вкусовые качества, походит для готовки, но не для сильно длительного хранения. |
Ранние сорта более востребованы по сравнению со среднепоздними.
Они представлены большим ассортиментом, среди которого можно выбрать представителя, подходящего для выращивания на том или ином участке в независимости от климатической зоны.
Вам также может понравиться
Источник: https://SelHozObzor.ru/ogorod/kartofel/rannie-sorta-kartofelja
Ультраранние сорта картофеля — Садоводству ДА
Каждый человек пробовал хотя бы однажды блюдо из картофеля. Этот овощ прекрасно хранится в погребе в течение года, сохраняя свои вкусовые качества. Однако наиболее вкусным и полезным считается картофель, который только что выкопали из земли. Именно поэтому ранние сорта культуры так ценятся.
Все сорта культуры можно подразделить на два основных вида: отечественные и импортные. Может произойти, что импортный картофель даст менее богатый урожай, чем отечественный.
Раннеспелые сорта картофеля
Вюжных регионах и даже в средней полосе России можно вырастить на протяжениисезона 2 урожая картошки– селекционерами выведены оченьранние сорта, позволяющие рационально использовать участок земли. Нодаже без учета экономической выгоды они имеют важное преимущество – клубнидостигают технической зрелости в течение 1.5-2 месяцев.
Характеристики сортов
Ранние сорта картофеляотличаются сроками созревания:
- ультраранние дают урожай уже через 45-55 дней после того, как появятся ростки (это Магда, Озирис, Импала, Коломбо, Метеор, Фелокс, Фреско, Колетте, Беллароза, Алена, Ариэль);
- раннеспелый картофель готов к употреблению через 50-60 дней (Ред Скарлет, Удача, Эволюшен, Романо, Ред Леди, Чародей, Маделине, Любава, Жуковский Ранний);
- среднераннюю картошку можно употреблять через 60-85 дней (Невский, Санте, Рябинушка, Ильинский, Красавчик, Голубой Дунай, Джелли, Василек).
Огородник должен знать: Урожайные сорта картошки для Урала
Клубниклассифицируются по цели выращивания:
- на приготовление блюд идут столовые сорта, содержащие много витамина С, им присущи отличные вкусовые характеристики;
- кормовой картофель используется в животноводческой сфере в качестве корма для скота, в нем много белка и сухих веществ;
- технические сорта отличаются повышенной крахмалистостью, поэтому используются для переработки – из них получают крахмал и спирт;
- сорта универсального назначения являются золотой серединой между столовым, техническим и кормовым картофелем – содержание крахмала, витамина С, сухих веществ находится на среднем уровне.
Столовыйкартофель делят на категории:
- А – клубни приварке сохраняют плотность, мучнистость отсутствует, поэтому такая картошкаидеально подходит для салатов;
- В – картошкадовольно плотная, поэтому сохраняет форму при варке, водянистость и мучнистостьмякоти находятся на среднем уровне;
- C – мякоть имеетумеренную мучнистость, водянистость выражена слабо, картошка хорошоразваривается, подходит для приготовления пюре, тушения, варки, жарки;
- D – такая картошкаотличается повышенной мучнистостью, она сильно разваривается, поэтому используетсядля приготовления пюре, запекания (для жарки она не подходит).
5 самых простых способов посадки картофеля
Картошкаклассифицируется:
- по цвету мякоти – она бывает белой и желтой (в желтой больше бета-каротина), селекционерами выведены сорта с красной и фиолетовой мякотью;
- по цвету кожуры – она бывает желтой, фиолетовой, красной (чем темнее кожура, тем больше в ней содержится антоцианов, оказывающих антиоксидантное действие).
Беллароза
ВГосреестр России этот сорт внесен в 2006 году. Он районирован в Волго-Вятском,Северо-Западном, Уральском и Центрально-черноземном регионах. Сорт раннеспелый – созреваниезанимает 50-70 дней. В небольших количествах клубни можно выкапывать уже через45 дней после появления всходов.
Стебли у растения прямостоячие, в высоту они достигают 75 см. Цветение слабое или полностью отсутствует, что не является признаком некачественного посадочного материала. Клубни овальные. Глазки́ мелкие, располагаются неглубоко, практически на поверхности.
Мякотьсуховатая, желтого цвета. Кожица шероховатая с красным оттенком. В гнездеформируется до 10 картофелин. Средняя масса каждой составляет 120-200 г,максимальная – 800-1000 г. Урожайность – до 326 центнеров с гектара.
Вотличие от других ранних сортов, Беллароза подходит для длительного хранения(вплоть до мая месяца). Картошка имеет столовое назначение, причем с течениемвремени вкусовые характеристики лишь улучшаются.
Приварке клубни не разваливаются, они подходят для приготовления пюре, первыхблюд, тушения, жарки. Доля крахмала не превышает 16%. Растение выдерживаетзасуху, не боится высоких температур, имеет устойчивость к болезням. Плотнаякожура предотвращает повреждение.
Какие сорта картофеля лучше всего подходят для Урала
Жуковский ранний
СортЖуковский получен путем скрещивания картофеля Гидра и Ягодка. В Госреестре онпоявился в 1993 году (рекомендован для выращивания во всех регионах, заисключением Восточно-Сибирского и Северного).
Кусты полураскидистые, высота стеблей небольшая, цветение имеет среднюю интенсивность. Созревание занимает 60-65 дней. Поскольку клубнеобразование растянуто по времени, а столоны расползаются в стороны, можно постепенно выкапывать клубни, используя их в пищу до наступления срока сбора урожая.
Картофелиныимеют округло-овальную форму. Кожура розовая. Мякоть – белая, не мучнистая,плотная, немного водянистая. При приготовлении она не рассыпается. Глазки́небольшие, располагаются неглубоко, окрашены в красный цвет. В гнездеформируется до 15 клубней весом 100-120 г. С каждого гектара собирают до 450центнеров.
Сортимеет столовое назначение, вкус хороший, чуть сладковатый. Крахмала в мякотинемного – до 12%. Использовать полученный урожай можно вплоть до начала зимы.Картошка подходит для жарки, отваривания в мундире или без кожуры – послеприготовления она легко разрезается на кусочки нужного размера.
Жуковскийранний имеет устойчивость ко многим болезням, включая мозаичные вирусы. Нет иммунитеталишь к фитофторозу. Растения засухоустойчивы и теневыносливы. Урожайностьвысокая и стабильная, но важно не передерживать картошку в земле и избегатьзастоя влаги – если не соблюдать этих условий, она будет подгнивать ипортиться.
Red Lady
КартофельРед Леди внесен в Госреестр в 2008 году, может выращиваться на всей территорииРоссии. Выведен он немецкими селекционерами. Куст невысокий. Удлиненно-овальныеклубни созревают за 60-70 дней. В каждом гнезде формируется 12-14 шт. массой120-140 г.
Мякоть имеет желтоватый оттенок. Кожура плотная, окрашена она в красный цвет. Глазки́ небольшие, расположены поверхностно. Крахмала в мякоти 12-16.8%.
Картошкане очень водянистая, слабо разваривается, подходит для первых блюд, жарки,отваривания в кожуре и без. Вкус отличный. Растение имеет устойчивость к парше,гнилям и некоторым другим болезням, выдерживает засухи. Урожайность – от 300 кгс каждой сотки.
Преимущества
Посколькупри благоприятной погоде раннеспелыйкартофель даже в средней полосе дает 2 урожая, повышается рентабельностьучастка, продлевается срок получения молодой картошки, отпадает необходимость вобработке больших площадей. Работы проводятся в нестандартные сроки, поэтомуудается обойтись без авральных ситуаций в посевной и уборочный периоды.
Общие рекомендации по выращиванию
Сроки посадки зависят от климатических особенностей региона. Раньше всего к ней приступают на юге страны – уже в первой декаде апреля можно начинать работы. В средней полосе срок сдвигается до конца апреля/начала мая. В Сибири и на Урале картофель высаживают ближе к концу мая (в зависимости от погоды).
Еслипланируется получать 2 урожая, нужно еще с осени позаботиться о повышении плодородияпочвы – в этот период под перекопку вносят из расчета на каждый кв.м по 8-10 кгорганики, а также по 50 г калийной соли и суперфосфата. Весной участокрекомендуется посыпать торфом, чтобы ускорить таяние снега.
Вконце марта посадочный материал:
- перебираюти сортируют (на 1 ряд высаживают картошку примерно одинакового размера, чтобысрок всхожести совпал);
- обрабатываютфунгицидами (можно использовать Баксис, Фитоспорин или другие препараты);
- прогреваютв теплице или другом теплом месте;
- проращиваютво влажном помещении (требуется около 3 недель, уровень влажности – 85-95%).
Передпосадкой клубни слегка увлажняют и припудривают золой. Почву поливают горячейводой (65°C). Оптимальная схема – 70×25см, глубина погружения – 5 см. Предпочтительныйспособ посадки – в гребни.
Допоявления всходов участок накрывают черной пленкой, после проклевывания ростковее заменяют на нетканый материал (если погода переменчивая и возможнызаморозки).
На протяжении вегетации картошку подкармливают трижды. За пару недель до планируемого сбора урожая ботву срезают, чтобы она не оттягивала соки на себя. Это улучшает качество клубней.
Советы: Чем удобрить картошку на участке
Сортовочень ранней картошки много, большая их часть неплохо переносит неблагоприятныеусловия. При соблюдении правил агротехники, удается получить хороший урожай –проведение комплексной подготовки (прогревания, протравливания, проращивания)на 7-10 дней ускоряет сбор урожая.
Источник: https://ofazende.ru/rannespelye-sorta-kartofelya
Лучшие сорта раннего картофеля: ультраранние, скороспелые и среднеранние — Ферма
Картофель пользуется заслуженным спросом у огородников. Эта неприхотливая культура при минимуме внимания дает хороший урожай сытных и полезных клубней.
Особо популярны ранние и ультраранние сорта картофеля. Благодаря им полакомиться корнеплодами можно уже в первой декаде июня. Селекционерами выведено немало разновидностей скороспелого овоща.
Разобраться в их преимуществах и недостатках поможет описание сортов.
По времени поспевания скороспелые сорта корнеплода делятся на суперранние, ранние, среднеранние. Стоит учитывать, что сроком созревания считается период от появления первых всходов и до момента сбора урожая:
- Суперранние. Такие разновидности также называют сверхранними сортами картофеля и сорокодневкой. Их высаживают в конце апреля – начале мая, после проращивания. С момента появления всходов и до созревания проходит 40-50 суток.
- Ранние. Выкапывают через 50-60 дней после появления ростков.
- Среднеранние. Такие разновидности созревают спустя 70-80 суток после появления всходов.
Сорта с большим сроком созревания относят к средним и поздним. Они предназначены для длительного хранения и продажи. А ультраранние, среднеранние сорта картофеля употребляются в «молодом» виде, пока их тонкая кожура легко очищается.
Преимущества ранних сортов
Скороспелые разновидности востребованы по нескольким причинам. Прежде всего, урожай созревает намного раньше обычных столовых сортов. При соблюдении агротехнических требований полакомиться молодыми клубнями удается уже в начале лета. К тому же раннеспелые сорта картофеля обладают следующими преимуществами:
- Минимум ухода – периодический полив и рыхление.
- Невосприимчивость к болезням. Из-за раннего срока созревания скороспелые клубни не застают пик развития грибковых болезней, в частности, фитофтороза.
- Неоднократный сбор урожая. При выращивании в южных регионах или использовании теплиц получить молодой картофель можно два раза за сезон.
Единственный недостаток – невозможность долго хранить урожай. Тонкая кожица плохо удерживает влагу. При длительном хранении клубни высыхают, становятся вялыми, к тому же их вкус значительно портится.
Сортовое разнообразие
Селекционерами выведено немало разновидностей картофеля, причем их принято классифицировать не только по срокам созревания. Прежде всего, различают отечественные и иностранные разновидности.
Из привозных популярны немецкие и голландские сорта картофеля. Считается, что они максимально урожайные. К ним относится Ароза, Адретта, Розалинд, Молли, Эльмундо.
Но отечественные скороспелые сорта картофеля лучше приживаются в российских условиях.
Отдельная категория – сорокадневка. Подобные корнеплоды поспевают уже на 40-е сутки после появления первых всходов. Самые ранние разновидности – Импала, Жуковский ранний, Беллароза, Каратоп.
У каждого сорта есть свои преимущества и недостатки, поэтому стоит рассмотреть их подробней.
Ароза
Ультраранний сорт выведен селекционерами из Германии в 2009 году. С момента посадки и до созревания клубней проходит 70–75 дней.
Картофель Ароза ценится за засухоустойчивость и высокую урожайность. При соблюдении агротехники и регулярных подкормках с 1 га посадки собирают 50-10 тонн.
У разновидности иммунная устойчивость к вирусам и болезням. Недостатки – восприимчивость к парше, ризоктониозу.
Характеристики:
- клубни продолговатые, округлые с красновато-розовой кожурой, мякоть желтого цвета;
- вес картофелины 70–150 г;
- содержание крахмала 12–14%;
- с одного куста собирается 15–16 клубней.
Сорт картофеля Ароза рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском, Средневолжском и Северокавказском регионе.
Адретта
Разновидность выведена немецкими селекционерами. Огородники ценят Адретту за высокие вкусовые качества и урожайность, устойчивость к вирусным заболеваниям. При соблюдении правил ухода с 1 га посадки собирают 40–45 тонн. Это ранняя картошка с быстрым созреванием клубней. С момента посадки до сбора урожая проходит 80–115 суток. У плодов отличная лежкость.
Характеристики:
- клубни правильной округлой формы покрыты бежевой кожурой;
- мякоть вкусная, бледно-желтая, умеренно разваривающаяся;
- содержание крахмала 16–23%.
Адретту рекомендуют для выращивания в Центральном, Дальневосточном, Западно-сибирском районах.
Розалинд
Урожайность высокая – с 1 га собирают до 25 тонн корнеплодов. Картофель сорта Розалинд устойчив к нематоде, раку и вирусным заболеваниям, но он восприимчив к фитофторозу. Поэтому семенной материал и грунт перед посадкой рекомендуют обрабатывать фунгицидами.
Характеристики:
- клубни округлой формы с кожурой красного цвета;
- средняя масса – 100–115 г;
- крахмал – 12–17%;
- мякоть желтоватая, вкусная, не темнеет при варке и нормально разваривается.
Картофель Розалинд отличается морозостойкостью, поэтому подходит для выращивания в северных регионах и Сибири. Но приживается и в южной, и средней полосе. Причем в этих регионах урожай собирают 2 раза за сезон.
Каменский
Выведен отечественными селекционерами. Картофель Каменский отличается полной невосприимчивостью к колорадскому жуку, к тому же приживается в любом типе почвы. Еще одно достоинство – высокая урожайность, с 1 га собирают 50-55 тонн. Из недостатков можно отметить восприимчивость к золотистой нематоде и фитофторозу.
Характеристики:
- корнеплоды с продолговатой, овальной формой достигают 110–160 г;
- кожура шероховатая, красная. Мякоть бежевая или желтая с мягким, приятным вкусом;
- содержание крахмала около 16–18%.
Картофель сорта Каменский рекомендуют для выращивания в Западно-Сибирском, Уральском и Волго-Вятском регионах.
Молли
Ультраранний сорт, выведенный немецкими селекционерами. С момента появления всходов до сбора урожая проходит 55–65 дней. Но допускается первая выкопка через 40 суток.
Картофель Молли ценится огородниками за устойчивость к засухе, неприхотливый характер и невосприимчивость к фитофторозу. Относится к высокоурожайным разновидностям.
При соблюдении агротехники, регулярном поливе и подкормках с 1 га собирают 390–450 тонн вкусной картошечки.
Характеристики:
- клубни округлой формы покрыты гладкой, золотистой кожурой;
- средний вес достигает 100–150 г;
- желтая, ароматная мякоть после варки остается твердой;
- содержание крахмала 13–22%.
Эльмундо
Разновидность выведена голландскими селекционерами. Ценится за товарность – долго хранится и легко переносит транспортировку.
Характеристики:
- Корнеплоды продолговатые, светло-желтые, средние вес клубня 110 г;
- с куста собирается от 10 до 25 картофелин;
- кожура тонкая, с миниатюрными, неглубокими глазками. Мякоть сладкая, не разваривается;
- содержание крахмала 11–14%.
Эльмундо ценится за устойчивость к болезням и вредителям, приживается в любом типе грунта. Рекомендован для средней полосы России и Кавказа.
Как вырастить ранний картофель
Чтобы получить скорый урожай молодого картофеля, семенные клубни предварительно проращивают, для этого используют корнеплоды с необломанными ростками. Посадочный материал переносят в светлое помещение с температурой +12–15°С и раскладывают в 2–3 слоя на полу или в ящиках. Для этих целей также используют полиэтиленовые мешки с перфорацией.
В таких условиях картофель выдерживают 35–40 суток. Каждые 5–7 дней переворачивают. Эта процедура помогает клубням равномерно и дружно прорастать.
Ультраранние сорта перед посадкой предварительно проращивают во влажной торфоперегнойной смеси или компостированных опилках. Субстрат насыпают в ящики 4-сантиметровым слоем. На него выкладывают клубни впритык друг к другу. Посадку присыпают субстратом, поливают теплой водой с добавлением медного купороса.
Чтобы не допустить пересыхание почвы, клубни периодически увлажняют. Через 25–30 дней высаживают в открытый грунт вместе с земляным комом.
Сроки и особенности посадки
Ранние сорта картофеля высаживают, когда исчезнет риск ночных заморозков и грунт прогреется до 6° C на глубину 6–8 см. Сроки посадки зависят от климатических условий региона.
В Центральной полосе к работам приступают в первой декаде апреля. В северных регионах и Сибири высаживать картофель лучше к концу апреля.
Если нужно получить ранний урожай, корнеплоды выращивают под пленочным укрытием.
Участок под овощ готовится заранее. Для этого выкапываются борозды или ямки с глубиной 6–8 см, тогда почва в углублениях успеет прогреться.
Между рядами выдерживают расстояние в 50–60 см. Дистанция между клубнями – 25–30 см. После посадки грунт разрыхляют и выравнивают. Благодаря этим процедурам на почве не образуется корка или глыбы.
Уход и подкормки
После появления всходов раннеспелые сорта поливают только при засухе. Если погода дождливая, орошение сокращают. После осадков и полива почву разрыхляют в междурядьях. Когда кустики достигают 15–20 см в высоту, их окучивают.
Ранние сорта картофеля, как правило, не подкармливают. Но перед посадкой таких разновидностей в грунт вносят минеральные и органические удобрения при осенней и весенней подготовке участка. Если ростки слабо развиваются, кустики подкармливают азотными удобрениями. При этом препараты вносят строго на грунт, старясь не облить ботву, иначе нежные листья получат ожог.
>
Источник: https://mosovhoznoe.ru/pchely/luchshie-sorta-rannego-kartofelya-ultrarannie-skorospelye-i-srednerannie.html
Лучшие ультраранние сорта картофеля
На территории России выращивается более трехсот самых разных сортов картофеля. Они различаются не только скоростью созревания, но и урожайностью, назначением, устойчивостью к заболеваниям.
Среди всех существующих групп особой популярностью пользуются ультраскороспелые сорта картофеля. Обычно их высаживают ранней весной, как только земля прогреется до температуры +10 градусов. После первого цветения можно собирать первый урожай.
При этом не нужно ждать, когда ботва станет сухой. Для продолжительного хранения картофель собирают тогда, когда кожура станет крепкой.
Все ранние и ультраранние сорта картофеля быстро созревают. Обычно эти сорта можно убирать на 40-70-й день от появления всходов.
Ред Скарлет
Основные ультраранние сорта картофеля представлены голландской селекцией и отечественными сортами. Одним из достижений селекционеров стал сорт Ред Скарлет. Первый урожай можно получить уже через 45 дней.
Сорт характеризуется крупными корнеплодами овальной формы массой около 150 грамм. Кожура плодов красная с гладкой поверхностью. Мякоть желтая. При повреждении не темнеет. При варке картофель не разваривается, поэтому его не рекомендуется использовать для приготовления пюре. Этот сорт больше подходит для жарки, приготовления первых блюд, запекания. В корнеплодах содержится около 15% крахмала.
Ред Скарлет хорошо переносит засуху и практически не подвергается заболеваниям. При любой погоде сорт дает хороший урожай – до 400 центнеров с гектара.
Для зимнего хранения картофель убирают не ранее чем на 70-й день после всходов. Во время лежки плоды не портятся.
Аноста
Сорт Аноста относится к столовым ультраранним видам картофеля. Корнеплоды формируются к 60-му дню от появления всходов.
Сорт имеет желтые клубни, овальной формы. На разрезе мякоть желтая. Масса картофеля до 150 грамм. крахмала – около 13%. Этот сорт имеет ряд недостатков. Его часто поражает фитофтора, парша, различные вирусные болезни. Однако у него высокая урожайность и отличные вкусовые качества. При раннем сборе урожая ботва может не успеть поразиться болезнями.
Ариэль
Подбирая ультраранние сорта картофеля для северо-запада, стоит обратить внимание на сорт Ариэль. Этот картофель успевает быстро отдать урожай до появления заболеваний, фитофторы.
Картофель имеет желтую кожуру, мякоть тоже желтая. Клубни овальные.
При выращивании сорта следует помнить, что он не особо устойчив к фитофторе, нематоде и различным вирусным болезням. Поэтому, чтобы картофель не успел повредиться болезнью, корнеплоды убирают сразу же, как только они достигнут спелости.
Дельфин
Существуют ультраранние сорта картофеля белорусской селекции, которые прекрасно растут практически на всей территории России. Одним из таких сортов является сорт Дельфин. Он дает высокую урожайность – около 550 центнеров с гектара. В нем содержится около 12% крахмала. Клубни овальные, с желтой кожурой и желтой мякотью. Масса картофеля — около 100 грамм.
Сорт отличается высокими вкусовыми качествами и ранней отдачей урожая. Уже на 50-й день можно собирать корнеплоды.
Дельфин устойчив к различным заболеваниям картофеля и к механическим повреждениям. Среднеустойчив к фитофторе, парше. Он прекрасно переносит засуху, может длительно храниться.
Тимо
Среди самых скороспелых сортов следует выделить картофель Тимо. Его можно выращивать во всех регионах России.
Картофельный сорт отличается от других стабильностью урожая. Даже в самый неурожайный год Тимо способен дать до 400 центнеров с гектара земли. При хорошей погоде и правильной агротехнике сорт дает до 650 центнеров с гектара.
Тимо хорошо хранится. Этот картофель устойчив к самым распространенным заболеваниям. Его особенность заключается в том, что сорт не поддается раку картофеля.
Выбирая ультраранние сорта картофеля для Сибири, стоит обратить внимание на сорт Тимо. Он подходит для выращивания в условиях экстремального земледелия.
Изора
Сорт можно убирать на 55-й день от посадки. Изора обладает высокой урожайностью. У него глубокие округлые глазки. Мякоть картофеля белая, малокрахмальная. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами и может длительно храниться.
Недостатками Изоры являются различные болезни, которые проявляются уже на 70-й день от посадки. Поэтому картофель убирают раньше, до того как сорт будет поврежден фитофторой или другим заболеванием.
Антонина
В Западно-Сибирском регионе часто выращивают сорта, которые можно убирать на 50-й день от посадки. Одним из сортов такого картофеля является сорт Антонина. Он способен давать до 300 центнеров с гектара земли. При соблюдении правил хранения, сорт длительно не портится. Около 94% клубней сохраняется до следующего посадочного года.
Крепыш
Для выращивания картофеля в Центральном регионе рекомендуется сорт Крепыш. У него овальные клубни. Кожура и мякоть бежевого оттенка. При соблюдении условий хранения, корнеплоды могут длительно сохранять свой внешний вид без потери вкусовых качеств.
Урожайность сорта — до 300 центнеров с гектара земли.
Чтобы ежегодно быть с урожаем картошки, рекомендуется сажать на участке разные сорта. При выборе скороспелых вариантов стоит уделить внимание тем сортам, которые будут подходить для приготовления разных блюд и смогут расти в различных условиях. Идеальным считается иметь не менее трех сортов. Это поможет в любую погоду быть с урожаем, будь то жаркое лето, дождливая весна, холодный север или непредсказуемая погода Центрального округа.
Источник: https://FB.ru/article/320301/luchshie-ultrarannie-sorta-kartofelya
